达文西带着学员一起飞到了马来西亚去上课啦！ 究竟，为什麽要特别去到马来西亚学习呢？ 这次的课程又有什麽特别的呢？ 噹噹噹噹上课囉！ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

每到过年过节的时候，各种礼盒必不可少！很多客人每年都很期待达文西推出的礼盒。 不过，这些礼盒到底是怎麽诞生的？我们又要如何挑选适合的豆子？今天就要来跟两位老师聊聊咖啡礼盒这件事！ 本集超精彩内容有这些🎧 ●艺伎豆到底厉害在哪？ ●礼盒的意义是什麽？ ●我们如何设计咖啡礼盒？ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

你早上的第一杯咖啡，通常是在哪里喝的？喝的究竟是什麽呢？ 现代人生活节奏飞快，为了帮助大家提神醒脑，咖啡也变化出各种姿态。 究竟所谓「快咖啡」有多少选择？ 如果追求口感又该如何找到自己所爱？ 本集超精彩内容有这些🎧 ●喝咖啡也要讲究场景需求！ ●这些都是快咖啡？ ●怎麽选适合自己的快咖啡？ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

「我不是在咖啡馆，就是在前往咖啡馆的路上。」你的生活，是不是也是如此呢？ 近年来，台湾的咖啡馆越来越多，取向也十分不一样，有适合朋友相聚的、有适合独自工作的，也有许多特殊主题的店家。 究竟台湾人是从什麽时候开始喝咖啡的？台湾咖啡又有怎样的特色呢？ 本集超精彩内容抢先听🎧 ●超精彩台湾咖啡发展小故事 ●为什麽台湾到处都是自家烘焙咖啡馆？ ●台湾超多咖啡冠军？ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

办完了咖啡展之后，达文西咖啡紧接着在新北市新店碧潭风景区东岸广场举办「小・青・新咖啡节」！ 这个咖啡节不仅有咖啡香、有音乐，还有许多年轻的面孔。 究竟小青新咖啡节是清新在哪里？ 共同举办的珈发盃比赛又发生了什麽有趣的事？ 跟我们一起探索这些故事～ 本集超精彩内容有这些🎧 ●小・青・新的名字原来充满意义！ ●这个市集不同在哪里？ ●超热血的学生比赛！ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

你知道台湾有多少咖啡节吗？每个咖啡节到底有什麽不同呢？ 这次的咖啡展，达文西做了全新的「5+1感」咖啡策展，收穫了好多独一无二的故事。 今天，和我们一起重温这些感动的回忆。 这是属于我们的，咖啡故事。 本集超精彩内容有这些🎧 ●台湾原来有这麽多咖啡展！ ●超受欢迎的策展如何诞生？ ●咖啡展动人故事大合集！ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

从喝咖啡、买咖啡，现在终于要来谈谈煮咖啡的各种问题啦！ 咖啡要怎麽煮才好喝？除了冲煮之外，还有哪些细节会决定咖啡风味？跟着我们来解答咖啡QA！ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

我不甘愿当咖啡小白！要进修到底该如何开始？ 咖啡证照这麽多种，如何找到适合自己的系统？ 原来光是SCA咖啡证照认证系统就有这麽多细项？我该如何选择适合自己的课程？ 本集超精彩内容有这些🎧 ●咖啡认证系统说清楚！ ●课程疑难杂症来解答！ ●怎样的人需要上课？ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

我们选择咖啡时，常常会听到一些的「经验分享」或是约定成俗的说法，但这些说法到底是怎麽出现的？背后真的有道理吗？ 今天就让我们来深入聊聊关于「喝咖啡」这件事！烘培法跟咖啡因含量有何关係？喝咖啡到底会不会成瘾啊？让我们一次告诉你！ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

你喜欢喝耳挂还是买豆子？不同形式的咖啡喝起来到底差在哪里？ 你的咖啡疑难杂症，就让达文西来解答！咖啡QA强势来袭！如果有更多问题也可以留言问我们喔喔喔～ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

开始踏入咖啡世界后，除了找出自己喜欢的风味，了解豆子也是一大学问。 但是，豆子这麽多种，单品、配方差在哪？怎样才能算得上精品？今天就来完整了解！ 本集超精彩内容有这些🎧 ●到底什麽是单品咖啡？ ●配方豆原来有这麽多学问！ ●单品？配方？哪种好喝？ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

了解风味轮的历史后，我们到底该怎麽使用风味轮呢？ 风味轮应该怎麽看？内圈跟外圈有什麽差别？ 今天，就让我们为你解答风味轮运用的时机、方法，一起踏出从零开始运用风味轮的第一步！ 本集超精彩内容有这些🎧 ●风味轮上面到底有哪些味道？ ●我们要怎麽利用风味轮描述味道？ ●从零到一这样用！ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

每次看到咖啡厅菜单就觉得眼花撩乱？想找到一杯符合自己口味的咖啡怎麽这麽难QQ 各种风味、各种专业名词分别代表什麽意思？这次就让我们一步步为大家拆解！从此去咖啡厅点餐再也不会手忙脚乱！ 本集超精彩内容有这些🎧 ●义式、手冲、虹吸、冰滴到底是指什麽？ ●澳洲咖啡？义式咖啡？土耳其咖啡？维也纳咖啡？ ●要怎麽点一杯自己喜欢的咖啡？ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

喝咖啡的时候，你能品嚐出它的风味吗？ 莓果、坚果、柑橘……这些味道一开始到底是怎麽定义的？所谓的风味轮又是怎麽出现的呢？ 从风味轮的历史开始，一起认识咖啡的无限种风味！ 本集超精彩内容有这些🎧 ●你说的风味是什麽风味？ ●所以说风味轮到底是什麽？ ●风味轮演变史大公开！ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948

❗公告❗本集由于收音失误，偶有忽大忽小的声音，介意者可以听听别的集数喔 你有喝过土耳其咖啡吗？这种咖啡最特别的地方是什麽？ 土耳其人原来更爱喝XX？要配OO才对味？ 趁着Yuing老师拜访土耳其的机会，让我们一起透过咖啡认识世界！ 本集超精彩内容有这些🎧 ●土耳其的咖啡文化 ●对风味的追求居然是这样！ ●台湾也喝得到土耳其咖啡？ 我们也有小红书👉https://www.xiaohongshu.com/user/profile/6451ef460000000029014948