


vol.23马年聊“白马”|犹太人与上海的百年羁绊马上就是丙午马年了,这期节目就来聊一聊马。 聊一匹从奥地利的阿尔卑斯山下湖畔小镇跑到上海虹口的白马,它见证过战争的残酷,也承载过很多人的爱情与梦想...... 上海虹口长阳路上的“白马咖啡馆”,是上海最有历史最有故事的咖啡馆之一,它曾经是二战时期犹太难民的一块“心灵方舟”,也是上海这座城市海纳百川的见证。 马年说马,我们一起好好聊一聊这匹“白马”的故事。这期节目应该是关于“白马咖啡馆”故事最全的一期播客,欢迎补充。 【节目时间线】 01:16 东方白马VS西方白马不同的蕴意,白马寺与骑白马者 02:44 奥地利的那匹白马更浪漫 03:09 “圣沃尔夫冈”的由来,传说、教堂、圣湖、小镇... 05:09 已500多年的白马酒店的由来和历史故事 05:41 《白马酒店》爱情喜剧和轻歌剧诞生,让“白马”家喻户晓 07:50 上海白马咖啡馆诞生的历史背景和故事,德奥犹太难民与上海 09:52 创始人鲁道夫·莫斯伯格一家的故事:船票、6000美元与重建心乡 12:58 嘉道理也是白马咖啡馆的常客,上海第一批犹太人沙逊和嘉道理的故事 14:23 不止复制了维也纳的风格,还带来了白马的甜蜜浪漫,见证领证与结婚 15:52 白马咖啡馆的重生之路,奇妙的邂逅:跨越百年家族四代人与上海的情缘 20:51 那400名维也纳犹太音乐家给上海带来了什么?上海交响乐团、上海音乐学院、《北平胡同》、《孟姜女》、《玫瑰玫瑰我爱你》...... 24:01 Tips:上海犹太难民纪念馆、白马咖啡馆、甜爱路.... 24:24东方的白马“载道而来”,西方的白马“载梦而归”,两种意象,最终在上海虹口相遇,又在这里演化出了更加多元的韵味。 最后,祝你马年浪漫、甜蜜、圆满 【BGM】 Franz Röck - Im weißen Rössl - Vogelhändler 管平湖 - 欸乃 中国佛学院法师 - 佛说阿弥陀佛经 Darren Korb - The House of Hades Christopher Plummer _ The Children - The Sound Of Music André Rieu _ Johann Strauss Orchestra - Im weißen Rössl André Rieu _ Johann Strauss Orchestra _ The Platin Tenors _ Anna Majchrzak _ Micaela Oeste _ Madieke Schoots - Im weißen Rössl (Live) Alexandre Desplat - The Mission Boston Symphony Orchestra _ Charles Münch _ Byron Janis - Piano Concerto No_ 3 in D Minor, Op_ 30 - II_ Intermezzo - Adagio (第三钢琴协奏曲D小调,作品30 - 第二乐章 前奏曲 - 慢板) Murray Perahia _ Radu Lupu _ Wolfgang Amadeus Mozart - Sonata for 2 Pianos in D Major, K_448_375a - II_ Andante (D大调双钢琴奏鸣曲,作品448_375a - 莫扎特:奏鸣曲D大调双钢琴,作品448:第二乐章,行板_第二乐章 行板) Franz Röck - Im weißen Rössl - Vogelhändler 姚莉 - 玫瑰玫瑰我爱你 Bratislava Chamber Orchestra _ Wolfgang Amadeus Mozart _ Vlastimil Horak - 6 Ländlerische Tänze, K_ 606 - I_ Tanz No_ 1 (6首兰德勒舞曲,K_ 606 - 6首德国舞曲,K606:第1号舞曲) 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|蜻蜓FM|荔枝FM 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.22和足球老炮聊社区足球,城市中怎么踢上足球瑞虹老赵是310109上海老虹口,当年看着申花队在虹口圣鲁迅球场夺冠…从小在弄堂里踢足球…后来开始在社区发展足球爱好。 瑞虹新城做为上海内环内最大的一片现代化社区,从一期到十期,小区齐整,有很好的足球基础。 瑞虹新城球队逐渐成了上海颇具知名度的业务球队品牌,各层级球队、女足、50+、60+球队全面发展。 如今他们有很多的机会走进虹口球场这座“圣殿”踢球,赵老师分享了很多社区足球的发展经验,现在他也当上了小区业委会副主任,接下来的目标是推动瑞虹新城社区足球联赛的发展,我们一起期待! 【我们聊了】: 1. 瑞虹社区足球的发展; 2.“社区+足球”带来了什么; 3. 喜欢足球的小白怎么才能踢上足球,成本及玩法; 4. 50+踢球踢的是什么? 5. 上海的两支球队:申花VS海港,这些年的转变及看法 6. 南派足球VS北派足球的差别... ...... 【你将听到】 04:38:社区的足球发展,场地是关键,从附近学校的球场开始 07:29:社区不断发展,一期到十期,球友越来越多,开始搞分层球队:太阳队、月亮队、星星队 10:15:其实我们的理念先于“村超”,很久前就开始搞“草根”球赛,但发展壮大的确需要各方支持 12:25:业委会副主任的新身份,将推动瑞虹新城社区足球联赛 14:38:足球和社区的关系,好的足球环境可促进社区氛围的改变 15:57:球场上几脚配合就可以迅速拉近关系,球场没有年龄和阶层的差别 18:48:瑞虹社区足球规模,上千球友,十来支球队,其他居民参与方式 20:38:社区足球的发展关键:场地,没有场地的社区该怎么起步 22:57:瑞虹女足的介绍,瑞虹已经成为业余足球的一个品牌 24:38:如今,我们也经常有机会走进曾经的圣殿“虹口足球场”踢球 26:01:50+踢球踢的是什么?球商、理解力,我们球队有70+的队友 29:32:踢球对中老年人的身体的益处及注意事项 30:32:上海申花VS上海海港 这些年的转变和看法 34:25:南派足球VS北派足球 37:50:在城市中踢足球的参与方式、玩法和成本 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|蜻蜓FM|荔枝FM 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.21一场“声音citywalk”,漫步嘉兴路街道:历史 商业 文艺与成长...本期节目通过“声音Citywalk”的形式,带你云游上海市虹口区嘉兴路街道,趣聊其历史、文化、商业和社区变迁...解锁社区的更多面,再见风景或已不同。 节目嘉宾:社区共创生活志《嘉兴录》编辑、嘉兴录citywalk讲解志愿者:盛申。 你将听到: 02:29 嘉兴路街道那些道路的名字。 03:30 街道中那些跟“保定”有关的路名,保定、安国、曲阳… 04:55 介绍短片:嘉兴路的演变、道路命名来由:地名命名惯例、虹字辈由来、历史典故... 09:49 第一站:虹口的味道记忆:玛格萝妮西餐店。 12:09 第二站:上海味道、国民品牌:益民食品一厂展示馆,以及每个人都吃过的冰砖。 15:19 介绍短片:益民食品一厂展示馆。 19:21 第三站:家门口的百年学校,从麦伦到继光。 23:09 介绍短片:继光中学。 25:33 第四站:原来如此的“韩礼”,韩国外卖箱的故事。 27:13 第五站:一路之隔的起点与句点,瑞一VS璞元,跨越30年的对望。 28:38 忆当年的张桥棚户区,如今已是“新天地”。 32:12 第六站:哈尔滨路周边,多元之地。 32:52 小时候的味道记忆:冷冻牛羊肉。 33:51 当年南京浴室的记忆,南方浴室也有搓澡! 35:20 老友记主题的咖啡店,那只“臭猫”。 37:13 这片历史与文艺齐飞的地方,一定要去:1933、音乐谷、星梦剧场、各种文艺店... 40:58 每个人心中都有一条河,沙泾港和家乡的回忆... 44:30 往河里倒马桶的记忆... 46:08 以宇宙的宏大稀释痛苦,以具体的渺小感受幸福。 【感谢】 《嘉兴录》、793共享空间 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|蜻蜓FM|荔枝FM 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.20邻里纠纷那点事儿:漏水 噪音 楼道空间 车位 八卦…家门口的法律手册请查收!本期节目是一场由上海市虹口区嘉兴路街道天瑞居民区与《听见瑞虹》联合策划的社区普法对谈。 12月4日,是国家宪法日,12月1日至7日,是宪法宣传周。在我们嘉兴路街道,“以法治思想为引领,宪法精神润满嘉兴路”的主题活动正在火热开展。本期节目,也是街道宪法宣传周的一份生活法律指南。 本期节目嘉宾:居委法律顾问---上海金显律师事务所余学金主任。在第十二个宪法日来临之际,为社区居民带来一场“听得懂、用得上”的普法对话。 【主理人】 Amei刘媚:配音员、节目制片人 大元:主持人、媒体人 【你将听到】 1:17 宪法和民法典科普 4:42 与邻里相处离不开的“相邻权” 5:41 楼上漏水侵害楼下相邻权,手把手维权指南 11:14 邻里噪音也侵权! 13:45 高空抛物、门口摄像头、楼道堆物、抢车位都涉“相邻权” 15:10 老太为保“垃圾”睡楼道,由侵害“相邻权”引发“遗弃罪”思考 17:51 无产权车位被装“地锁”,如何依法“抢回”车位? 22:10 家门口的鞋柜?侵权了! 24:13 转发微信截图,侵犯他人隐私权 28:47 隐私权被侵犯,收集证据很重要! 31:22 房子质量问题,该找开发商还是物业? 【感谢】 上海市金显律师事务所、中国银行瑞虹天地支行 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|蜻蜓FM|荔枝FM 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.19业委会要不要搞?怎么搞?在你的众多微信群里,大概率有一个是你所居住的小区业主群。 而如果你是一位名下有房产的业主的话,那“业委会”这个词,你应该是听到的越来越多了,它对每一位业主来说真的很重要,但很多人对它又不是特别的了解。 本期围绕着“业委会”是什么?要不要成立?怎么成立?这几个问题,来做一期科普节目。 这是一期严谨的节目,我们所有的内容均来自相关的法律法规,分别是: 2018年国务院颁发的《物业管理条例》;→(《物业管理条例》) 2020年最新版的《中华人民共和国民法典》;→(《民法典》) 2021年上海市住房和城乡管理委员会、上海市房屋管理局印发的“关于印发《进一步贯彻实施《上海市住宅物业管理规定》若干意见》的通知;→(“若干意见原文”) 2023年《上海市住宅物业管理规定》;→(《上海市住宅物业管理规定》) 上海市人大代表瞿磊 关于加快本市业主委员会工作立法的议案;→(““议案原文””) 【节目时间轴】 02:06 业委会要不要成立?是不是必选项? 05:41 业主大会和业委会的关系。 07:05 业委会是什么?职责是什么?委员和主任的产生方式。 10:39 筹备组是什么?筹委会如何产生?筹备组的职责。 15:43 业委会成员有钱拿吗? 16:27 业委会 、居委会、物业、业主的关系。 【主理人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.18聊一聊身边的餐饮,月亮湾Alex最近关于餐饮界和预制菜的话题争议不断。我们找了一位上海瑞虹月亮湾的餐饮人---Alex,他属于餐饮行业的连续创业者。了解下我们身边的餐饮~ 感谢:浦发银行瑞虹支行的录制场地支持~ 【主理人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【你将听到】 餐饮也是流量逻辑,我是如何搞流量的 我变了,曾经餐标一两千,现在三五十 想家的时候吃一碗粿条 现在餐饮面临的最大问题:流量、食材能否隔夜... 我认为的预制菜 大商场一律杜绝明火吗? 上海与广东的白斩鸡的区别 嫩肉粉被广泛使用,怎么识别? 粿条是怎么做的,不增肥,0添加,鲜牛肉 吃牛肉、买牛肉的秘诀 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.17生不生?辞不辞?人生必做题不用太理性...结不结婚?生不生孩子?要不要辞职?.... 这似乎是逃不过的人生必做选择题 这期节目的嘉宾Adriana,是瑞一的邻居,曾坚决表态不生孩子,而现在她的这种想法开始动摇,面临重新考量... 而我们作为已经“答完交卷”的人,再面对这些问题的时候多了些“松弛感”。 本期节目我们一起聊一聊这些选择题,并且从生不生孩子这件事一路聊到了面对生活的思考和心态。 【主理人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【你将听到】 0:52当初为什么坚决表态不要孩子 4:16为什么要不要孩子这件事开始动摇 4:27关于生孩子,我恐惧的是什么 7:09生孩子这件事不应该100%理性 8:46生不生?你的搭档很重要 10:00家庭分工:谁先受不了谁负责 13:26孩子对个人的影响 17:04接受一切安排,没生孩子未必更好 17:28关于离不离职的心态与选择 19:35我们的大选择往往跟心走,而不是理性的 21:25关于“鸡娃”的成本和心态 25:00租房不能生娃?上海租房感受 29:47对孩子将来的期望与规划 32:48我的Dream age 38:21关于越来越相信“命”和“缘分” 45:37人越老越需要外界和周围人的帮助 48:17最大的富养是爸妈的爱、时间、精力 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.16上海1219路:关注家门口公交的“孤独症”上海 1219 路公交,瑞虹新城内的 “遛娃车”,常能体验一块钱 “包车”。面对空驶率高的问题,曾有热心市民反馈,“虹口回音壁”也曾做出过回应,但现状未曾改变,本期播客,邀请大家一起探讨这条 “孤独公交” 的优化可能,关注一块钱 “包车” 背后的治理缝隙。 【主持人】 大元,主持人、媒体人 【BGM】 A Cerulean State - As We Lose Sight Of The Place We Once Longed For insight XXIII-julien marchal Ooyy - Bottai Sofi Tukker - Hey Lion Brand X Music - Winning Moment Reach Me - 忙しい生活「人山人海」 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|Podcast|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.15对话虹口区疾控杨吉星:聊聊基孔肯雅热,皮疹出血、N年疼痛后遗症夏日蚊虫活跃,一种会让人关节剧痛到 “弯腰” 的传染病 —— 基孔肯雅热正进入视野。它由”花蚊子”传播,症状与登革热相似却更 “磨人”,关节痛可能持续数月甚至数年;目前无特效药,却能通过早发现、巧防蚊来应对。本期节目,上海虹口区疾控疾控中心急传科科长杨吉星为邻居们全面解析基孔肯雅热,从病毒特性、核心症状讲到花蚊子的 “作息”,从特殊人群防护聊到社区防控妙招,带你一次性搞懂这个 “新面孔” 传染病。 【特别鸣谢】上海市虹口区疾控中心、上海市虹口区嘉兴路街道天瑞居委、上海市虹口区嘉兴路街道社区卫生服务中心 WHO官网中基孔肯雅热传播的地区 中疾控发布的居住环境中白纹伊蚊居常见孳生地 中疾控发布白纹伊蚊图 节目中提到的二氧化碳诱蚊灯 【主持人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 【你将听到】 0:48基孔肯雅热的由来 3:57基孔肯雅热的典型症状:发热、皮疹、关节疼痛 7:08潜伏期1-12天,通常为3-7天,从发病开始具有传染性 8:25目前只有疾控中心可以做基孔肯雅热病毒核酸检测 10:41怀疑中招,要挂什么科室? 11:04了解传播途径才能保护好自己 15:29登革热和基孔肯亚热很容易混淆 18:53基孔肯雅热的后遗症有可能持续数年 20:10基孔肯雅热没有特效药 21:53考虑疫苗的安全性和有效性,基孔肯亚热疫苗暂未进入国内 23:44全球融合加速热带病在亚洲找到传播媒介 25:20详细介绍白纹伊蚊 30:18基孔肯雅热通过母婴传播恐危机胎儿性命 32:06上海及虹口区疾控中心如何应对此次疫情 33:57社区的蚊虫密度如何监测 39:56必须前往大流行地区要做好哪些准备 41:54不要忽视也不要过度忧虑,科学认知基孔肯雅热 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|Podcast|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.14转给爸妈!低碳生活小攻略!本期《听见瑞虹》低碳生活小攻略来啦! “少、多、变” 三字诀,轻松 get 环保新姿势~怎样开空调最省电,什么样的塑料制品可以重复使用?身边的变废为宝可以怎么做?5分钟带你解锁低碳环保新时尚。 【主理人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【BGM】 Deep East Music - The Dollhouse Dance 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|Podcast|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.13不开空调更低碳吗?对谈顾博士-碳达峰、碳中和背后的高质量低碳理念提到低碳,你可能觉得是 “少开空调”“多乘公交” 的小事,但它背后藏着从国家战略到个人生活的复杂逻辑。本期节目邀请上海市节能减排中心顾佺博士和嘉兴路街道市民代表罗妍,拆解 “碳达峰”“碳中和” 的真正含义,聊聊企业碳交易的 “隐形财富”,以及上海刚上线的碳普惠平台 —— 坐地铁、骑单车能换积分,未来甚至能兑演唱会门票?更有 “居家办公是否低碳”“点外卖算不算环保” 的辩证讨论,让你重新理解 “低碳” 不只是口号。 【福利】 节目中提到的瑞虹社区公益项目——萤声讲解团,一支由青少年组成的英文志愿讲解团,报名请扫二维码: 特别鸣谢:本期录制场地支持——浦发银行瑞虹路支行 【主理人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【你将听到】 1:05嘉兴路街道——低碳时尚先锋 1:42什么是“低碳” 4:21气温不断升高就像“灰犀牛”,危害就潜伏在身边 7:20"碳达峰“到底是什么? 8:11”碳“于国家而言代表发展的潜力,而真正的发展要与碳脱钩 9:55实现”碳中和“不仅要控总量,还要控”碳强度“ 11:17什么是”碳中和“? 12:12消耗发展产生的二氧化碳有哪些举措 12:40捕捉到的二氧化碳经处理后可制作可乐 13:18二氧化碳换石油,深埋地底 13:56牛放屁排出的甲烷气体,浓度远高于二氧化碳 15:23素食主义者的极端倡导-少吃肉更低碳 16:29在不影响生活质量的前提下合理低碳 18:33农村家用沼气池为什么每人再用了 19:54 80后的农村猪圈回忆杀! 21:50粪便与湿垃圾菌群的“美妙结合” 23:40鱼菜共生、光伏板下种菌菇,劳动人民的智慧! 26:24碳普惠平台实时记录减排量新风尚 32:00解释碳交易市场和动态交易价 36:21坐1000次地铁可减少1吨碳排放 37:54节能≠减排 38:49点外卖、远程办公更节能吗? 43:00最后的思考 【BGM】 Ikson - Buddy Ikson - Leaving 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|Podcast|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.12现场找老板!互联网牛马反向BOSS直聘!社区播客新玩法?(下)你见过带着完整 BP 蹲老板的互联网人吗?本期两位嘉宾是来自TikTok的Kris和 B 站的Miki,两个互联网人带着自己的副业项目在线找老板!她们写好了甘特图却缺个 PM 催进度,打工人现场「招老板」多少有点像播客版在线相亲,来听本期播客,说不定你就是她们蹲的那个擅长项目管理的「天选老板」! (两人的副业想法和她们的爱好有关!) 【主理人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【你将听到】 2:07和未来的副业合伙人交代工作节奏 3:26我们为什么想做副业 7:50我们认真研究了神秘学饰品 10:40我们更关注提供情绪价值的消费 11:47手串圈子我们发现了新赛道——招桃花的药香手串 13:30饰品应该取悦自己,而非向他者炫耀 13:56AI能算命,但活人感才更让人信任 15:26饰品创业卖的到底是什么? 17:05这个项目线上适合小红书,线下适合在上海生长 18:54我们想要什么样的老板 22:40饰品的市场空间还有多少 24:11越手工溢价越高 27:15除此之外,我们想在自己的Home Bar做100个人的朋友 31:28基于从业经验欢迎消费向老板来聊 33:02我们追求小而美的副业模式 36:20欢迎感兴趣的邻居老板们来聊 【BGM】 Blue Wednesday Vince Giordano & the Nighthawks _ Vince Giordano _ Nighthawks Orchestra - The Lady is a Tramp 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|Podcast|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.11互联网中女:算命说我50岁有超强管理运!这工是打不完了…(上)本期节目嘉宾是一对互联网行业的好闺蜜,在过去很多年中,她们用最好的年纪陪伴了互联网的高速发展,也见证了行业辉煌。而这几年,随着行业进入到存量市场,不论是消费者还是从业者都开始对行业去魅,她们个人也和整个互联网行业一样,迎面撞上或即将面对那道无形的“35岁职场壁垒”。是在这个经验主义并不吃香的行业里是继续往前走吗?往前还能走多久呢?新的机会在哪里?大厂之外,是否有新的可能?今天,我们就来听听曾经长期处于职场C位的她们,正在以什么样的状态迎接即将到来的人生十字路口。 【主理人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【你将听到】 2:31互联网对口东南亚电商遇到的“印尼风情”英文口音 5:45B站配音初体验年轻人的职场工作休息界限分明 7:06我的瑞虹印象 8:34朋友组团大迁徙,我的社区从杭州平移到上海 10:22我不能生活在没有朋友的社区 13:07我们都是大P人,有想法,没行动 14:08女人不需要让自己看起来像个妈妈你才是个妈妈 17:23“妈味”不是贬义词,只是叙述词,你只需要接受自己 19:15我的分离焦虑之一:从北京到上海舍不得我的Cat Sitter 23:26传统家庭亲子关系最容易陷入“情感债务”关系 24:49互联网式带娃-夫妻PM责任制大法! 27:00生活不只有苦,还要更多精力寻找突破解决困境 27:54年轻人为什么要有30岁焦虑?!完全不理解! 29:44为恋人结束异地会产生情感债务 31:16互联网行业35+的压力具象化 38:21“算命大师说我50岁会有超强管理运!” 40:29我们的副业计划ing 【BGM】 Mulle - Deep Waters Foxtail-Grass Studio 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|Potcast|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.10精酿啤酒黑话解析:浑浊IPA、伪精酿、酒花浸膏…喝的是酒还是添加剂?你是否曾在便利店冰柜前,对着满架啤酒困惑:为什么有的配料表写着 “玉米糖浆”,有的却藏着 “酒花浸膏”?当精酿爱好者鄙视工业啤酒是 “水啤”,当网红博主鼓吹 “喝精酿才够专业”,这场关于啤酒的口味战争,究竟谁在定义 “正确”? 本期播客我们钻进好柏世小酒馆的吧台后,认识这位很多邻居们都熟悉的“老师傅”—— “不喝酒的酿酒师” Leo ,他坚持用比利时进口麦芽熬煮理想,却在创业第八年从 7 家店收缩回 1 家;他鄙视用玉米糖浆降低成本的工业啤酒,却坦言 “喝什么酒全凭喜好,拉菲兑雪碧也是自由”。今天我们就和Leo一起聊聊精酿啤酒和自己的创业故事。 【主理人】 Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【你将听到】 3:40我拿拉菲加雪碧,暴殄天物?你奈我何!快乐不需要许可证 6:55如何区分精酿和工业化啤酒 11:58酒花制品=酒花浸膏≠酒花 15:08教你区分原浆、生啤、熟啤、纯生、扎啤…… 17:52严格的冷链运输要求让精酿啤酒具有地域性 21:32白啤和黑啤 22:30极致易求,平衡难得 23:46顾客喜欢的啤酒配方,为什么我第二年还要调换? 25:25创业故事:“不堪回首” 28:49关停6家店,只剩一家,脱胎换骨,守护老朋友 31:05报复性消费带来两年之久的创业错觉 35:15开小酒馆?呵呵,投50万输150万! 36:34移动小酒馆可以考虑“party模式” 37:22“不喝酒”的酿酒师,把最爱的酒当调料尝 38:24尝遍百味,勿忘初心 39:28“我做精酿啤酒,绝不会在顾客面前现场调试” 41:30 11度还敢叫精酿,撕烂伪精酿的面具 43:16其实咖啡也不错 【BGM】 Joakim Karud - Halloween Funk Vince Giordano & the Nighthawks - The Lady is a Tramp Duke Jordan - Everything Happens to Me Lights & Motion - Phenomenon 舒楠 - 漫长的求索 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|Potcast|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com
vol.09被球迷网暴后,五星体育记者转到小红书当家居博主这期节目上线恰逢六一儿童节! 巧了,我觉得今天的节目的嘉宾跟这个节日还是蛮符合的~ 在认识她之前,我们是先认识的她的家。因为她现在是一位家居博主,她家各种家具和玩具的照片其实早已经在邻里的微信群流传,还在小红书广泛传播,她的小红书叫“鸭肉”。鸭肉一家三口都有共同的爱好,音乐 文学 足球 玩具 动漫 ....童真依然满值... 但这还不是重点。如果把人生比作是一部电视剧的话,我觉得她的剧情是一部妥妥的爽剧!就是在人生几大困扰的问题上,学业、职业、爱好、梦想、家庭等等...她拿到的都是最优选项。比如: 她没有参加过高考,提前半年被复旦大学录取; 她学习能力超强,钢琴十级,还熟练掌握中、日、法、英和捷克语,五种语言 她从小是曼联球迷,工作后作为记者去遍了英超的球场,采访了弗格森、温格、鲁尼、亨利.... 在国内她又是上海球迷,作为制片人又操刀申花和海港的专题节目; 她从瑞虹3期置换到一路之隔的9期,摇到无敌陆家嘴三件套景观房... 好吧,今天我们就来听爽剧女主的故事,也祝所有收听节目的大朋友 小朋友儿童节快乐~ 【主理人】Amei刘媚,配音员、节目制片人 大元,主持人、媒体人 【你将听到】 3:24我深陷在捷克隐忍又闷骚的文艺里 6:26被保送复旦后,同学们在百天冲刺我在给老师“打杂” 7:24作为体育记者我采访了世界上最有名的足球教练们 9:28曾经爱惨了曼联,如今心情很复杂 11:50以媒体人视角记录海港和申花的大事件 14:03足球早就超越了运动本身 15:04足球是没有硝烟的战争 16:42因为足球,我遭到了网爆 19:20生命最重要的是体验 21:05刻意练习决定下线,天才决定上线 22:47今昔对比才明白人们为此都做了什么 24:36深夜的群殴、菜场被偷的钱包,那些不再回来的草莽故事 27:24棚户区的小黄狗成为我们的 集体回忆 28:10家居是人内心的表达 29:04中古风好物拓展了我的家的时空 32:08中古店攻略 【图片展示】 鸭肉充满色彩的家居风格 鸭肉专访老爵爷弗格森 鸭肉专访加里内维尔 鸭肉与C罗经纪人门德斯合影 节目中提到的芬兰 “姆明” 联名椅 当年在3期拍到的如今9期前身棚户区 鸭肉现在的家景观 鸭肉淘到的中古风捷克老火车站的钟 【BGM】 Philharmonic Orchestra _ Vaclav Neumann - Mozart_ Concerto for Flute and Orchestra in G major, K_ 313_ I_ Allegro maestoso Foxtail-Grass Studio - grass_harvest Jiri Valek _ Czech Philharmonic Orchestra _ Vaclav Neumann - Mozart_ Concerto for Flute and Orchestra in G major, K_ 313_ I_ Allegro maestoso Saint Petersburg Radio and TV Symphony Orchestra _ Stanislav Gorkovenko - Ma vlast, Cycle of 6 Symphonic Poems _ Poem II_ Vltava (The Moldau River) Classical Artists - 自新大陆 Radoslav Kvapil _ Leoš Janáček - On The Overgrown Path_ Small Compositions, 3_ 1st Series - Come with us! (Andante) 荒野の叫び (日向小次郎のテーマ) Kasabian - Fire The World Red Army _ Jenny Bae - 曼彻斯特连, 光荣属于曼联 (Glory Glory Man United) A Veil Of Water - Fall 上海申花足球俱乐部 - 这里有梦 这里有光荣 Emotional Inspiring Piano & Strings-DmytroIgnatov Ludovico Einaudi,I Virtuosi Italiani,Daniel Hope - Experience Reach Me - 忙しい生活「人山人海」 Monla - Paris Paris! 【收听渠道】 小宇宙|喜马拉雅|Potcast|蜻蜓FM|荔枝FM| 【联系我们】 小红书:听见瑞虹播客 微信公众号:听见瑞虹播客 邮箱:liumei123468@126.com