在潮汕两天，朋友带我去吃了好些店。 1.沙溪梅记牛肉火锅店（潮汕站店） 这家店距离潮汕站很近，适合下高铁或者离开前去。 2.丽华炒冰 这家店在潮州古城边上，吃完火锅，朋友对象把我们送到潮州古城，消食，同时也看了广济楼和广济桥的夜景，每天晚上八点广济桥有灯光秀。朋友说，这家炒冰节假日排大队，夏天更是很多人，我点了西瓜炒冰，里面还有一些红薯和鹌鹑，好吃的，人在很撑的情况下，只有吃冰是不受限的，仿佛有另一个胃。 3.海阳肠粉 朋友临睡前跟我说，吃早餐一定去这家肠粉店，一定要加太阳蛋。 我在吃的方面，很听劝。潮汕真的把沙茶酱做到了极致，肠粉加沙茶酱跟其他地方完全不同，而且里面有豆芽菜，溏心蛋加上去，很丰富又很奇妙的口感。 4.腐乳鸡翅，咸水粿，油柑汁 这几样都是潮汕的特色小吃，都是我在西马路这条街上吃到的，咸水粿，五块钱的，油柑汁，五块钱，腐乳鸡翅，买了一个，九块八，朋友的告诫是，在古城，只要不在那条主街上吃，其他倒也没关系，误打误撞，西马路恰好也是青苑推荐的那条街。 5.谢怀亮芝麻茶 这是一家非正式下午茶，主打黑白芝麻和杏仁茶，还有炸饺子，炸牛筋丸这些小吃，我也是看了推荐，后来才发现，前一晚朋友本来就要带我去这家，但是实在太撑了，我吃了炒冰便说不去这家，很巧合的我又吃上了。点了杏仁和黑芝麻双拼，炸牛筋丸很好吃，我很喜欢，炸饺子我倒是没什么感觉，但是确实是店里口碑还不错的。 杏仁茶要慎重点，有些涩味，第一次喝的人，保险选双拼。每份芝麻菜7块钱，这个物价也没有什么好犹豫的。 6.阿笋砂锅粥 我们有四个人，点三人份的膏蟹拼虾，又点了生腌虾，炒田鸡，蚝仔煎，还有朋友极力推荐的芥兰炒牛肉。 蚝仔煎配了鱼露，太咸，我吃不惯，直接不蘸料吃刚好，芥兰炒牛肉，牛肉很嫩。 砂锅粥里加了咸蛋黄，这是朋友跟老板沟通特意放的。螃蟹的膏很多，食材非常新鲜，鲜到什么程度呢，有客人点了鹧鸪粥，老板直接打开旁边的窗户揪了鸟，去厨房现杀，蟹和虾也是一样。这样的粥，怎么会不好喝呢。 7.官塘兄弟牛肉火锅（官塘总店） 这家店在潮汕火锅店里排名top1，总店在官塘镇上，很大的区域，距离潮州市区还有十几公里，是有些远的。不过在市区也有很多连锁店，据说只是价格有些许差别，这点没验证过，也是朋友吃过好评的。 在这家还点了玉米烙和萝卜糕，玉米烙我个人觉得一般，萝卜糕很好吃。还点了一份粿条，最后自己DIY了一下，弥补了没有单独去吃粿条的遗憾。 8.玲玲肠粉 这家朋友推荐的是蒸面，并打包了一份回来，是热干面的口感但又更爽口。

潮州，不仅仅有美食，还有很深厚的文化。这次去潮州，恶补了一下韩文公祠的由来，也就是唐宋八大家之首的韩愈，读了博主@橘子吃了么写的关于韩愈的文章。