本期主播：刘旸教主、六兽
本期嘉宾：猛哥（播客天才捕手主播）、单口喜剧演员李酌妍、钱婧（播客钱婧老师的会客厅主播）
本期老友闲谈，我们找了几个以讲话/聊天/采访为主业的朋友，借由前段时间的一个热点事件——章泽天采访刘嘉玲，来聊聊和人聊天/采访时的小方法。本期播客并不是对章泽天采访刘嘉玲节目的点评或指导，仅是作为播客同行以及日常与人聊天的普通人，我们来聊聊自己在讲话/采访时会遇到的难题和故事，分析分析网络上的争议点，群策群力想想平时怎么能与别人舒服地聊天！本期包含以下内容——
-本期的五位朋友如何破冰？李酌妍：#%¥%&…* 猛哥：这还破啥冰了！这直接破防了！
-第二个难题：如何让章泽天刘嘉玲听到我们这期播客？歪？是京东客服吗？
-聊聊网络上对于这期访谈的一些争议点
-所谓“富太太客厅”感觉要怎么破？李酌妍：你上人家不得拎箱牛奶啊！
-如果你采访刘嘉玲，你第一个问题会问她什么？
-当刘嘉玲提到“9楼是张国荣，我们有很难忘的memories”，我们要不要cue到挚友回忆和生死离别？李酌妍：要不先问memories怎么拼？
-如何与行业内成熟的人，聊ta刚入行时的经历？猛哥：那你外地人来港漂，你当时社有没有社保啊？
-“海拔3000米的一朵花”，究竟为什么会让一些人反感？
-采访名人也好、与人聊天也好，遇到想问但不敢问的问题该怎么办？遇到很难接的话该怎么接？
-如果刘嘉玲跟你说，她觉得自己没有代表作，你会说什么？
-与人聊天，最重要的是不卑不亢。猛哥：啊咋滴啊，你50 岁就押不上韵了？
-聊聊几位主播日常生活里，与人走心聊天的经历
-不考虑任何因素，大家现在最想采访的是谁？最想问什么问题？
欢迎收听本期播客！
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✍️制作：婧文
✂️剪辑：小天

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无聊斋

vol.572 闲谈｜啊？换我去采访刘嘉玲？那我高低得拎箱牛奶去啊！

朋友们，好久不见！！！
要先跟大家非常抱歉，这第七期我们拖更了一个月……原因是我们自己的食品品牌有新品上新，我俩奔波于工厂生产、新品拍摄、产品上架等等细节的事情，然后小肠还喜提了首🐑……
所以极不情愿、骂骂咧咧地拖更了这么久。求原谅、求抱抱，嘤嘤嘤～
------❤️
本期来聊聊一人食！一直是一个人住、嘴巴又很挑的小堵同学，在这方面可以说是十级学者了，总结了好吃又健康的一人食幸福奥义，都将在本期播客里分享。
工作日一人食，如何快速变出一桌子美味，还能不浪费？一个人做饭，如何又好又快又健康，还能轻松收拾残局？又有哪些厨房小法宝，能让新手一秒变大厨？
超多实用小撇步，一个人吃饭的朋友一定要听，没有这样困扰的也可以分享给独居的小伙伴～
不管是一个人，两个人还是一大家子人，都要好好吃饭呀！
顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯，快乐又健康 🌞
这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。
本期你将听到：
00:25 一个人吃饭到底有多麻烦？
02:53 学会备菜，如何处理厨房边角料？
04:15 三文鱼N吃，寿司店师傅亲授快手菜谱
04:43 深夜食堂，不如家里冰箱，什么样的食物适合放冷冻？
08:36 我的眼睛就是尺，体积定量法解决该吃多少的大难题
11:17 厨房好用小物：控油喷油壶/好扣硅胶格/变废为宝自制调料瓶（品牌在补充资料，往后翻）
15:08 如何看懂中餐菜谱？少许、适量、断生、油温到底在说啥？
18:59 抄作业：让水煮菜瞬间变好吃的万能调味料 4 款
22:58 江浙人民做鱼不腥的小技巧！菜谱在这里 👉 超级简单凉拌鱼
24:21 只做这个小改变，就能吃得又好又健康？
28:17 一周要吃两次水产品！不会做怎么办？
31:59 一人食速食之光大盘点：清远鸡、牛排、鳕鱼排、鸡汤罐头、金枪鱼罐头
36:59 厨具推荐&不推荐：一人食做饭，到底需要几口锅？
📖
补充资料：
1. 《中国居民膳食指南》定量图示
2. 厨房小物：
Mistifi 喷嘴油壶 / 安扣硅胶冰格
自制调味料瓶：油壶嘴+大象苏打水瓶
3. 一人食快手菜谱戳这里 👉 江浙人民做鱼不腥的诀窍！
4. 葱管看油温图
看葱管边的气泡，油温分别为二成、四成和五成。一成就是热锅冷油。七八成的油会开始冒青烟，再高的油温一般用不到呢，葱一放下去就焦了。 ( 单手拍照有点糊请见谅😬，记得把葱擦干，否则……噼里啪啦ā á ǎ à ）
不同的油温能做什么？
* 二成热：调成小火来炒酱料。
* 五成热：滑炒肉片。
* 七成热：爆香调料（也就是传说中的「炝锅」），爆炒蔬菜也是这个油温。
* 八成热：油炸或煎，鱼和肉外皮变得酥脆。
👀
往期回顾：
01 和食物与体重斗争18年，我终于学会和情绪性进食互相放过
02 为了变瘦变白变美，我居然交了这么多智商税？！
03 大众点评这么多年都用错了！10w+爆文美食编辑私藏餐厅大公开
🎁
上期（好吃又健康的零食）评论高赞的朋友将获得小肠牌的一斤鲜烤坚果、一斤土耳其大杏干、一斤新疆特级大枣，请私信我们（xiaochang_xy）地址噢～
@桃奈小安/@123_ieUN
☁️
认识主播
小肠：
食品科学与工程硕士，9 年食品行业摸爬滚打经历，同时也是高级公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠
小堵：
Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车
听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）
找到小肠和小堵指路
@卤煮小肠 👉 小红书 ｜B站｜微博
@小堵车车车 👉 小红书 ｜ 即刻｜微博
😄
加入「快乐健康吃喝群」，爱吃的人脾气和身体都不会差👇👇👇
相遇就是缘分，我们想和各位爱吃的朋友们聊天，所以建了一个小小的社群。爱吃的人脾气和身体都不会差，咱们就是主打一个快乐吃喝、健康吃喝！欢迎爱吃的你、可爱的你、关心自己身体的你、友好又真诚的你。我们也会在群里分享健康饮食干货、各大食品品牌八卦、好吃又健康的东西、自用好物等等。
添加微信xiaochang_xy 或扫码（ 麻烦备注下「小宇宙」）
新人上线，期待大家的反馈和建议～
每次打开后台看评论，可高兴了，比❤️
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你还可以在这些地方收听
小宇宙/apple podcast/喜马拉雅/网易云音乐/QQ音乐/荔枝等平台搜索【好好吃饭】，戳 👉 好好吃饭名片也可以找到链接

卤煮小肠

卤煮小肠儿儿 

小堵车

xiaochang_xy

b站

《好好吃饭～》是一档治愈温暖的下饭栏目。

主播小肠是食品科学与工程硕士，10年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普up主，平衡膳食和健康生活的实践者；主播小堵是Top美食自媒体的前主编、WSET品酒师、茶叶评审师，爱吃也会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。两位生活在北京的浙江人，一文一武，一理性一感性，因为吃成为好朋友，总是能在吃上碰撞出心领神会的火花。

在这里，你会听到每一个女生都很关心的如何健康减肥、如何养成不容易胖的生活方式、如何处理情绪性进食、哪些产品是智商税、读懂配料表是每一个吃货都必备的技能、健康饮食没有那么高大上、如何找到好吃又健康的食物、吃和变美的关系……等等。

本栏目没有说教，是闺蜜之间的私聊，轻松、治愈、温暖、充满食欲。陪伴你，让好好吃饭成为一种习惯。

好好吃饭～

07一个人吃饭真的很爽啊！ 独居 5 年解锁一人食幸福奥义

本期主播：小块、大盆、大刘、小海、蛋蛋、大老王
小块丨特邀(小红书@小块哪好笑了):爱拼才会赔
大盆(小红书@好大一个盆儿):来了就是深圳人
大刘(小红书@正经玄乎): 爱深圳
小海(小红书@小海脱口秀): 说啥忘了 好像也没说几句
蛋蛋(小红书@蛋蛋脱口秀): 留几蛋
大老王(小红书@大老王): 爱深圳
抖音、B站、小红书、视频号「正经叭叭」同名账号每周更新高亮视频卡段
欢迎收听由「惊讶喜剧」出品的《正经叭叭》。这是一档由喜剧演员们和现场观众朋友们共同录制的播客节目，每个周二的0点左右在小宇宙更新，喜马拉雅、网易云音乐、苹果播客、豆瓣播客 等音频平台会有不同程度的延迟。
小红书关注@惊讶小红红，可以看到专场预告、叭叭招募、演出返图、录制现场、追星合影等资讯。
北京的听友们如果想看线下喜剧演出，欢迎在公众号、大麦、猫眼搜索「惊讶喜剧」购票，期待在剧场和你们相见。
场地：来疯喜剧@深圳
策划：大老王
制作：大老王
后期：明伟
社群：小鲸鲸
宣传：小鸭鸭
微博：@惊讶comedy
小红书：@惊讶小红红
商务合作：88@wowcomedy.club

欢迎收听由「惊讶喜剧」出品的《正经叭叭》。我们的单口喜剧（脱口秀）演员们，每期会和现场的观众朋友们共同聊一些有趣的、日常的话题，希望可以给大家带来一点点快乐，发现生活的更多美好。

想参与节目录制，请关注公众号「惊讶喜剧」并回复「正经叭叭」，小助手会把你拉进群聊。

商务合作请发邮件至88@wowcomedy.club

正经叭叭

vol.239 偷偷摸摸搞钱，光明正大失败