vol.261 说归说｜从气味的角度去看人类文明

主播｜李叔 嘉宾｜庄卉家

在人的五感中，嗅觉往往是最容易被忽视的一项，但嗅觉的作用真的如此有限吗？本期节目的嘉宾是研究气味的专家，曾就职于国际知名品牌Tom Ford的香水创意设计师庄卉家（Della Chuang）。在她看来，气味和人类历史的关系是十分密切的。亚历山大大帝、埃及艳后、太阳王路易十四、拿破仑等众多历史人物都是香气的“俘虏”。从科学的角度来讲，味觉能尝出的味道实际只有五种，人们对于食物丰富的味道感受更多地受到嗅觉的影响，而失去嗅觉的人也被证实更容易染上抑郁症。关于嗅觉，我们不知道的事情或许还有很多。

从香水设计到写作《京都之水》，再到制作气味相关的音频节目《Della的气味博物馆》，Della一直在努力从更多不同的维度去影响人们对于气味的认知。本期节目中，她将和主播李叔一起分享他们眼中关于人文、关于生活的气味历史。