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11鸡尾酒正成为一种重要的流行文化，与许多人想象的不一样，今天我们在中国最好的酒吧里喝到的多数酒款与20年前流行的酒单截然不同，一场诞生于90年代末的鸡尾酒革命彻底颠覆了20世纪的鸡尾酒，这个行业发生了什么？slow bar的老板老郭做客《忽左忽右》，畅谈cocktail revolution的前世今生。
【主持】
程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard2）
杨一（新浪微博：@杨一1）
【嘉宾】
老郭，slow bar的老板
03:05老郭认为2014年是国内鸡尾酒行业的代际节点
05:30从衡山路酒吧街到隐藏式酒吧
07:35紫罗兰利口酒的百年沉浮
09:20鸡尾酒革命很难进入传统酒店
10:40第一家隐藏式酒吧是2000年开出来的
12:05短视频网红将过时的鸡尾酒审美带给观众
15:35洋酒普及靠柯南
16:25美国人把2000年前称为鸡尾酒的黑暗时代
18:30鸡尾酒是一种美国饮料
21:40今天喝到的鸡尾酒大多是近20年被重新挖掘出来的
23:30为什么老郭说长岛冰茶和大都会不好喝
26:10鸡尾酒培训行业的弊端
32:40禁酒令下的鸡尾酒品质疑云
38:25未来的鸡尾酒
【音乐】
"Shadow (Michel's Runway Edit) "（Chromatics·Twin Peaks: Music from the Limited Event Series·2017·Rhino Entertainment）
"再見!我的愛"（千葉美加·鶴舞〜MIKA STEP INTO ASIA III〜·1995·株式会社堀制作）
您可以通过网易云音乐、Spotify搜索「忽左忽右 BGM」，获得节目完整歌单。
【logo设计】杨文骥
【收听方式】
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【本节目由JustPod出品】
【互动方式】
微博：@播客一下
微信公众号：忽左忽右Leftright
微信公众号：播客一下
刚开始没注意听 仔细一听好像是日语
又马上否定了 再认真听了一会 才知道是中文....