vol.295 杨原博士告诉你北京美食的真相

主播 ｜小伙子  嘉宾 ｜杨原


|Song List|
01.雪村 俞晴 - 食全食美
02.李谷一 - 前门情思大碗茶


杨原博士又来了，这次他带了一肚子话：“我听了你们聊北京小吃的那期节目了！”“就我跟李淼、信浮沉聊的那一期？”“对对，听得我这个着急啊！”
…………
不聊不知道，一聊吓一跳，杨原博士这次露出了“美食博士”的真实身份，口说无凭还掏出一本著作……搞学问的人就是不一样……什么叫小吃？哪个叫点心？它们是如何出现的，又是经历了怎样的历史变迁，时至今日在哪里才能吃到好吃的呢？！北京的老字号到底该如何定义，他们都有什么拿手名菜？！一段段历史故事，一道道美味佳肴，在杨原博士的叙述中跃然眼前，听得小伙子老师口水横流，当然也学到了很多知识。来听吧！