本期节目是受知乎一个特别有意思的帖子启发：你是从哪一刻，开始厨艺大增的？为啥别人煮鱼汤是白的，而你做牛排那么容易糊？辣味不是一种味觉？溏心蛋到底该咋煮？你们知道有一门学问，叫烹饪化学吗？
119 - 关于食物的冷知识 |你是从哪一刻开始厨艺大增的？
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阿一物诶哦
2020.12.18
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当我做了几次饭，发现大多数菜放两茶匙生抽就可以比较好吃的控制味道时候，我的厨艺就来开始猛增
味精真正的问题在于，使用量太大或者和盐一起用太多，会导致钠盐摄入过多…控制用量使用没有问题哈哈哈哈
