23. 黄酒世家传人的啤酒创业史,从点评App 到酒厂酒吧啤酒事务局

23. 黄酒世家传人的啤酒创业史,从点评App 到酒厂酒吧

54分钟 ·
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评论数31

节目听到这里,你肯定听说过一款叫“酒花儿”的app。这款被称为啤酒界“大众点评”的app,是很多中国精酿爱好者检索、打卡各种精酿啤酒和酒吧的必备神器。

你也许不知道,这款对中国精酿啤酒行业产生了重要推动作用的app,是由著名黄酒品牌“古越龙山”沈永和家族的第七代传人沈恺创造的。

本期节目,我们和沈恺聊了聊,出身于黄酒世家,为何选择做一款啤酒的app,以及之后创立梦想酿造、8品脱的故事。

🎤

主播: Tian, Qi

嘉宾: 沈恺

🕖 Timestamp

00:08:55 精酿啤酒里有一种天马行空

00:10:04 为什么要做酒花儿app

00:19:35 中国精酿啤酒爱好者画像

00:37:23 始于甜,终于拉格

00:42:50 打酒栈模式给我们的启发

00:46:28 精酿啤酒适合做“下沉市场” 吗

00:50:13 一直活着,就是创业成功

🎵 歌单

突然的自我 (伍佰 & China Blue)

Swim and Sleep Like a Shark (Unknown Mortal Orchestra)

🍺 酒单

西楚杀手 [梦想酿造], 新英格兰IPA (中国)

博森莓酸IPA [梦想酿造], 酸IPA (中国)

📍 酒馆

八品脱 8PINTS, 上海市静安区延平路139号

出示啤酒事务局2021年顿友卡,即可享受首杯酒5折优惠!顿友卡购买方式:关注“啤酒事务局”微信公众号,回复“开瓶器”。

🍻 互动方式

微信公众号: 啤酒事务局

微博: @啤酒事务局

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🧡 团队

Logo设计: 阿北

封面设计: 小艾

音频后期: YEE

制作人: moki

本节目由日谈公园监制,啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。

展开Show Notes
在我心目中贵台与杯弓暂时是全网最好“酒类”节目!
Jesse7
Jesse7
2021.1.23
歪个楼 有用untappd的顿友么😷
Luka:
Samuel_SPpT
Samuel_SPpT
2021.7.22
48:54 酒花儿初次使用记录:
- [ ] App Store上的展示图有点老派,不够吸引,文字字体太小看不清楚
- [ ] “酒墙”,关注和发现板块可以合并啊,避免初始用户看到空白页面的机会,你们太浪费了
- [ ] 精酿圈和酒墙,如果最终会结合,尽早开始吧
- [ ] 酒墙里的“发现”其实挺好的,你试一试放在首页,新用户不用学习“发现”板块的复杂板块,无脑看才是最好的,加上推荐
- [ ] 还是酒墙里的“发现”,我太爱这个了,你让我可以点图片进入更多内容啊,我的第一反应是图片都能点到
- [ ] “啤酒相册”,其实是晒单,一定要放在电商产品页
- [ ] “啤酒相册”要横划之后看下一个用户的,让他停不下来
- [ ] 读取很慢,最小幅度的切换都要看飞行的酒花。你这一万个用户的app,不应该鸭
- [ ] 就这样吧,等我用习惯了就说不出这些了……

20:01 对于精酿爱好者的画像真是太精准了,就喜欢这种大数据分析,中!
Sailor001
Sailor001
2021.1.28
刚安装了酒花儿App就听到了这期😃
_angeliur
_angeliur
2021.7.10
一喝酒就上脸同时还有痛风的人注定体验不了啤酒黄酒各种酒的口味了
吴琦Qi
:
可以尝尝无醇啤酒~
_angeliur:下次尝尝
leo_Ts44
leo_Ts44
2021.1.20
干货满满的一期
吴琦Qi
:
哈哈你是核心用户中的核心用户~
Nicole亦可
Nicole亦可
2021.1.21
用户画像好清晰
Myrcenary
Myrcenary
2021.1.20
待我辈中年,年末饭局摆的尽是某某年份陈酿的酸啤了,那便是精酿普及之日
22:08 「精酿酿酒师的离婚率高达百分之70」
这个播客听完,我下载了酒花,买了200多的🍺。

估计收到酒之后就会删掉这个酒花吧。
日本还会把黄酒对苏打 绍兴high
每次去我同学家都会和她妈妈喝酒,有一次阿姨就开了一瓶绍兴的黄酒,我觉得还蛮好喝的吖!是92年的我,get到了40多岁中年叔叔们的快乐嘛?
帮我问一下沈老师以前在《游戏商情报》是哪一个板块的编辑?这是陪伴我童年的最重要的文字刊物了
Pastis
Pastis
2021.2.10
去8pints 打卡,taco 挺好吃,酒更好
不可兼容
不可兼容
2021.1.24
51:08“创业成功就是活着”真实了
Zudy
Zudy
2021.1.21
原来酒花儿的创始人是古越龙山的传人 妈耶
小火柴:严谨点说,是沈永和黄酒吧,后来被古越龙山合并了
Zudy:昂 谢谢科普!
Zudy
Zudy
2021.1.21
所以打酒栈就是🤔不给坐的小酒馆 像奶茶铺?
天宸TIAN
:
几乎没座位
星光
星光
2021.1.20
酒花儿app非常棒
吴琦Qi
:
活捉星光老师!!
星光:哇!琦老师回复我啦!高兴!😍
Heptapod
Heptapod
2021.1.20
天啊我竟然有这个app!
吴琦Qi
:
精酿爱好者必备🤗