Vol.39 | 饮食新语-来聊聊一年中最隆重的一餐：年夜饭

50分钟 ·5年前

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明天就是大年三十，我们这期打算聊聊我们一年之中最隆重的一餐：年夜饭。
我们邀请到了我们第26期的嘉宾「小A」，在未录制节目前，马主理原以为古寺会邀请个南方人来讲述不同的年夜饭，但是谁承想！他们三个都是北京的。不过没关系，正好能细细的盘算下三个北京家庭里的年夜饭，从凉菜到热菜再到主食。
另外跟大家说大小咖啡王府井店、京A CBD店春节不打烊！大小电台在此提前祝各位，新春快乐。

嘉宾：小A

主播：古寺、马主理

展开Show Notes

2021.2.12

00:00 古寺一生之敌：开场白永远背不下来

Pilo家的小A:我们是个播客里孵化的厨房节目

古寺

:🙃🙃🙃

2021.2.21

37:56 哈哈哈哈哈哈第一次听还有就着嘴里的饺子馅余味吃面片的方法👍

保洁小马

:主要是上世纪60年代闹饥荒，古老师也是经历过大事件的人哈哈哈啊哈哈哈

Pilo家的小A:不如下次邀请古老师来讲讲困难时期的生存法则

2021.2.10

36:47 我还特别想找到一个吃饺子爱白着吃饺子皮儿的听众！

古寺

:我等着，有缘人总会有

Vivi电量已充满

:哈哈哈哈哈我可以帮大家吃馅儿！

狸仔DavidWong

2021.3.04

大年三十一定会去买糖墩儿！

保洁小马

:哈哈哈哈哈哈哈哈讲究

狸仔DavidWong:爷爷还在世时都会给我买一串，长大了也就变成了一种怀念的方式了

2021.2.10

10:15 10:09 我爸今年居然胆敢挑战扒肉条了！不过扒肉条需要炒糖色吗？！厨房里传出了焦糖味，是不是有点不妙(꒪Д꒪)ノ

保洁小马

:哈哈哈哈哈哈哈没做过，各家有各家的做法吧

古寺

:叔叔估计看抖音学的，趁着还有一天时间，赶紧练练“终于找到接班人了”的那种满足释然的表情

2021.2.10

47:15 我想喝煮啤酒🍻听起来有种煮奶茶的妙感

保洁小马

:感觉味道贼奇妙……

Pilo家的小A:刚跟我四川同事又确认了一下，为了防止啤酒最后煮出涩味，还是要加点冰糖的..而且加不加酒酿也看各人喜好欢迎大家踊跃尝试！

2021.2.10

身为一个鲁西南人我印象中的年夜饭就是炸带鱼后来才知道那是我们的海鲜大餐！

保洁小马

:可以说是硬菜儿了

古寺

:鲁西南缺少了个稻香村

2021.2.11

来做客！

古寺

:来自2环里的欢迎。。（不是凡尔赛

保洁小马

:欢迎欢迎

沙琪玛利亚

2021.9.29

这起大半夜真给听饿了。立刻去弄蒸饺吃了。

古寺

:记得来点醋！

2021.2.10

16:47 一物降一物，卤水点豆腐

古寺

:还真有这句话？

古寺

:怪不得没流行起来呢

2021.2.10

49:22 我居然在另一个同事口里也听说了古老师称为刷锅水的汤！其实就是炒完菜的锅加热水，煮开撒个蛋花，飘点紫菜，成为一道儿时记忆..

古寺

:对对对！原来我奶奶真的没有糊弄我！尽人皆知的民间美味啊！

Pilo家的小A:感谢奶奶

2023.2.15

37:45 沾点料汁超级好吃，很劲道

2022.1.21

又快过年了

2021.2.10

23:56 小宇宙评论要是能发照片我明天就把我奶奶的狮子头拍出来

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