Vol.244 | 城市新语：城市在自然之中 本期节目与听友阿瓜、皮小五和程盛一起策划制作，感谢中信出版社赠书。 【大小读书会】 2025年的第一本书《城市丛林》 “城市在自然之中，而非自然之外的另一种存在”，这本书让我们把看待城市的视角调转过来，以前城市总是做绿化，建空中花园，希望尽量模仿自然；现在更多人鼓励的生活方式就是在城市里也可以用简单的方式亲近和拥抱自然，像是：拥抱一棵树、公园20分钟效应、晒太阳半小时……城市正在野化，我们也更理解自然。 “为什么我们应当这样做呢？城市的野化使生物多样性更加丰富，并有助于缓解气候变化的影响，坦率地说，这将有助于我们生存，因为它使城市成为我们愿意居住的地方。鼓励自然植被最大限度地生长让城市变得美丽。城市环境毕竟是我们的主要栖息地，我们一直本能地受到自然的吸引。最重要的是，研究表明，容易接近的绿地可以显著改善身心健康。它可以减轻压力，同时还能促进儿童的认知发展。然而，这并非任何种类的“自然”。城市绿地给心理和身体带来的益处与物种丰富度有密切关系。半野化的城市区域中发现的生物种类远比公园等简化景观中的更适合我们。使蜜蜂和蝴蝶、游隼和狐狸受益的环境，也使我们更健康，更快乐。我们应该让现代大城市更像现代早期的亚齐一样是被忽视的、自然的、质朴和荒蛮的，因为生物多样性在杂乱中变得繁盛，而我们也与它共同兴盛。越来越清楚的一点是，动植物栖息地正因集约化农业和气候变化而遭到破坏。然而，如果管理得当，城市就能给这些动植物和昆虫提供庇护。城市有高达15的表面积是闲置的建筑用地，另外1／4是私家花园，多达1／10的面积由路边和环岛的草地组成，城市区域有许多可以管理的绿地来提升生物复杂性。如果包括公园、墓地、高尔夫球场、河流 、社区园圃、平屋顶和被忽视的边缘土地网络，你会发现各种栖息地如马赛克般错综复杂地拼在一起。人类活动和自然过程相互交织。我们如何对待这种关系取决于我们自己。” 【内容提要】 00:03:57 关于《城市丛林》 00:08:42 大角度小视野发现城市的繁衍生息 00:19:13 旅行中的城市与自然的融合 00:38:17 在城市中拥抱自然 00:46:49 自己喜欢的公园推荐 【主创团队】 主播：古寺 嘉宾：程盛、阿瓜、皮小五 剪辑师：小勺 BGM：Seaside Retreat-Dan Gibson 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波​ 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.243 | 咖啡时间：咖啡果红了！跟着乌合去云南冠军咖啡庄园 云南咖啡的新产季到了，咖啡果红了，今天邀请到乌合的Niga以及捌比特阚老板来一起聊聊由乌合组织的这次产地游学，目的地是云南冠军咖啡庄园——秋珀庄园。 秋珀庄园位于全球咖啡生长黄金地带的恒春之都云南临沧，临沧咖啡酸香甘醇风味突出，品质稳定，而庄园所在临沧沧源县的自有基地，平均海拔1600米以上，终年阳光明媚，冬无霜害，降水充沛，土壤肥沃，拥有适宜精品咖啡生长的绝佳自然条件。 秋珀庄园团队也有非常优秀的咖啡处理技术，2021年他们的咖啡豆取得了云南生豆大赛水洗组第一名，2022年生豆大赛总冠军；并在2022，2023GCEF云南咖啡评选活动中，蜜处理和日晒处理均获得过非水洗组第一名的荣誉。 乌合的产地游学除了可以在庄园里亲手采摘咖啡果、参与咖啡鲜果的加工处理、完整学习体验咖啡产业链的每一个环节，还能深入全国最后一个原始部落，当一天“原住民”，感受云南少数民族的热情好客，以及美味的佤王宴。 具体产地游详情：https://mp.weixin.qq.com/s/qtNDrVTYwHNkAxTfXhrV7w 最近2月份的报名已经开启， 咨询/报名可以联系乌合Niga，微信：18610640523（备注：云南咖啡） 主播：古寺 嘉宾：Niga（乌合）、阚老板（捌比特咖啡） 剪辑：小勺 【内容提要】 00:00:43“捌比特”“乌合”是什么？听听两位主理人自己怎么说。 00:03:16 产地游学的起源 00:09:50 乌合为什么想做产地游学？ 00:14:07 乌合的产地游学是如何设计的？ 00:18:15 乌合云南产地游学一大特色——吃得好 00:20:35 沧源——乌合产地游学的第二个选址 00:35:01 Niga介绍秋珀庄园 00:37:26 阚老板传授采果技巧 00:43:44 当地令人印象深刻的食物 00:48:40 Niga认为秋珀庄园产地游值得一去的原因 00:53:35 1月、2月的行程介绍 00:54:54未来乌合关于产地游的更多计划 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波​ 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 识别下方二维码报名： 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.241 | 风味吃喝：如意宝茶话会，听完就去睡个好觉！新年快乐~ 新年快乐~ 今天更新的是一期关于如意宝茶（路易波士茶）的节目，由于如意宝茶本身“0咖啡因抗氧化“的特点，很多市场也称其为“晚安茶”。当然还因为今天只放一天假。我们更希望大家这一天能好好休息、放轻松~ 所以，没有年终总结，没有年度推荐，还把发布时间调整到晚上，让大家能够轻松愉快的听完节目，睡个好觉！ 晚安~好梦~ 主播：古寺 嘉宾：张一芃、Yiteng 剪辑：小勺 BGM：Happy New Year-Arco 【福利时间】 这几天去淘宝店铺【Smash a Cup打碎杯子】下单任意一款如意宝茶，只要备注“大小电波”除了享受平台的满减活动外，他们还会给听友特意多装几袋茶包。不用急于今天，放轻松。特别推荐量贩装大包装的，打开喷香，家中常备。 【内容提要】 02:50 市集上的smash a cup 11:59 如意宝茶是什么 16:33 南非人对如意宝茶的喜爱 19:20 南非如意宝茶的发现、应用及其对健康的益处 23:43 如意宝茶的多元化用途和发展 35:16 水质对如意宝茶风味的影响 40:11 smash a cup新品：姜姜好 46:32 晚安茶、安神茶、青春茶、长寿茶 49:08 如意宝茶在中国市场的发展 01:01:32 新年福利 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波​ 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.240 | 咖啡时间：公开征集，如果你/你认识的咖啡店有圣诞/新年拼配 圣诞节发布新节目，当然要先祝大家圣诞快乐！ 五年不遇的更新日，决定聊一聊“圣诞拼配”。这个在星巴克所有拼配出品中，我最记忆犹新的一个，醇厚又带有淡淡香料的味道确实一想起感觉又沉浸在冥想盆里。 后来在其他咖啡店也有看到圣诞拼配或者新年拼配，这个为节日而精心准备的传统，注入了咖啡师对于“新年味道”的创意，并配制在一杯咖啡故事里。它不同于现在的特调，而是在大家习以为日常的黑咖啡里增添新喜，只在特定的时间和气氛下重新出现。我想这就是一些咖啡店把这个传统坚持下来和一些咖啡爱好者们一起品尝和庆祝的意义吧。 所以我想在这期节目的评论区做一个公开征集，如果你最近在咖啡店喝到了喜欢的圣诞或新年拼配，或者你的咖啡店推出了新年拼配，那么请在评论区留言让大家看到，讲讲你的新年拼配故事，相信会有更多的人喜欢的。 祝新的一年，快乐顺祺！ 本期内容提要： 00:13圣诞拼配前情提要 5:12 圣诞拼配的介绍 21:46 舒尔茨的小故事 31:32 咖啡生拼和熟拼的思路 47:41 大小电波呼吁大家评论区交流圣诞拼配 主播：古寺 嘉宾：李琦 剪辑：乔安 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波​ 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

Vol.239 | 风味吃喝：从本土佳酿到国际大奖，聊聊24年世界烈酒大赛的中国品牌 【先讲福利】 大小电波联合来自浙江丽水的本土酿造品牌——过山殿二三两，为大家送出年末福利，具体活动介绍如下： 12月18日 至 12月24日，每天晚上18点-21点，微信进入过山殿二三两店铺选购任意自酿酒，享全场85折！ 新年礼多，囤点好酒，欢迎加入大小电波听友群，一起定好闹钟选购吧！ 店铺地址：https://shop44562279.m.youzan.com/v2/showcase/homepage?alias=aiSyz0z3qe 【主播推荐】 春水-猕猴桃白兰地： * 24年旧金山世界烈酒大赛银奖，选用产自浙江丽水本地高山种植的徐香猕猴桃，自然发酵，每制作一瓶猕猴桃白兰地需用约12斤猕猴桃。 * 风味苗硕：优雅、清晰的猕猴桃果香，兼具蜂蜜和花朵的气息，十分柔和，纯净而甜美。 杨梅利口酒： * 24年旧金山世界烈酒大赛铜奖 * 与传统做法不同的是，选用自家葡萄白兰地替代中国白酒做为基酒，与及时采摘的山顶黑炭杨梅共同发酵蒸馏。带来的风味，以浓郁的杨梅鲜味开始，以纯净的葡萄香味结束。 啸歌-红粬酒 * 红粬是中国酒中最古老的粬种，还融合了清酒的工艺 * 以糯米，手工红粬为基础原料，佐以山泉，融合了清酒的酿造工艺，洗米工艺充分地保留了米香，乳酸发酵带来了奶酪、黄油的风味以及圆润的口感，酒泥陈酿法给予其复杂的酵母面包口感，余味悠长且令人愉悦。 让我们共同支持本土优秀的原汁原味水果酿了酒！ 主播：古寺 嘉宾：Yiteng、阿瓜 剪辑：小勺 【互动方式】 1、听友群：添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友，并备注“听友群” 2、微信公众号：BigSmallCoffee大小咖啡；小红书：大小电波​ 3、听友反馈及“好消息”投稿：bigsmallpodcast@163.com 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【关于过山殿二三两】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京，是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想，以设计为工具，和时间做朋友，让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

番外 | 从火车迷到合唱团，两个爸爸聊聊育儿经 /*主播*/ 大仑丁 /*嘉宾*/ 古寺 欢迎《大小电波》的主播古寺老师做客《仑流发言》！纵观互联网，“丧偶式育儿”之类的概念十分深入人心，男性在育儿方面似乎普遍被认为没有任何帮助和付出。然而爸爸们对育儿真的就漠不关心吗？本期节目中，古寺和大仑丁两位中年宝爸对育儿这个话题进行了一番灵魂交流。 /*本期节目您将听到*/ 00:30 由王姐引发的串台 07:32 对“要个孩子”的考虑 12:23 从“不熟”到生命的一部分 15:37 各不相同的起名经历 22:31 有苗不愁长 45:24 保护孩子的兴趣爱好 01:04:18 支持孩子的未来 01:22:54 希望孩子成为“有趣的人” 01:25:19 父母在育儿中同样重要 01:34:33 ED: 林志颖, 郭涛, KIMI - 爸爸去哪儿 /*相关单集*/ vol.011 虽然被长嘴鸟袭击但非常快乐的悉尼行[www.xiaoyuzhoufm.com] /*本节目由开源软件Audacity剪辑制作*/