Vol.41 | 咖啡新语：“喝点儿啥”vs“吃咖啡伐”，京沪咖啡大不同

56分钟 ·5年前

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很高兴邀请到了北海怪兽的肉饼来我们的大小咖啡王府井店来喝咖啡，接收到了肉饼的选题我们很高兴，我们一直就想聊聊有关于咖啡的一切。
其实说到北京与上海的咖啡文化差异还是很大的，我们在第19期的计划经济票证时代中杨阿姨所谈到的咖啡，可能就是北京最早的咖啡了，也就是随着餐饮以及人文的差异，二者的相隔1200公里，虽同属一级别城市，但文化却大相庭径。

嘉宾：肉饼

主播：古寺、马主理

剪辑：李万鸡

推荐音乐：Hope-小濑村晶

推荐播客：北海怪兽

展开Show Notes

Vivi电量已充满

2021.2.24

北京咖啡店喜欢大小 / Cafe Duet / 铁手上海喜欢Manner 还有一家咖啡很好的点心店pain chaud

古寺

:vivi总是离不开点心呢

超级花生酱:pain chaud的开心果泡芙可真是一吃就开心

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有鱼鱼

2021.2.24

55:12祝愿大小咖啡遍地开花～✨

古寺

:周六麦子店新店开业活动来一遭～

有鱼鱼:我三月中旬才回学校。😭

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古寺

2021.2.26

明天下午大小麦子店开业，我打算开个即刻直播，随缘观看。即刻账号：古寺有光

古寺

:3点开播！

ChatZYP:得嘞明天下午三点百人分饼饼是国王饼！先到先得！

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超级花生酱

2021.2.24

我的上海咖啡厅推荐：有容乃大，t12，月球咖啡

保洁小马

:我贼喜欢T12

古寺

:我还拍了t12的公司愿景呢

大大水水

2021.3.04

seesaw咖啡师想去北京打卡大小咖啡滴

Vivi电量已充满

:期待你来！～

保洁小马

:喃排喃排，记得来了找我哈哈哈哈哈哈哈哈

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然后我们告别

2021.2.24

燕麦拿铁周一好伴侣

保洁小马

:燕麦拿铁确实是热量比拿铁低

古寺

:喝燕麦拿铁的时候会不会觉得有点苦？

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超级花生酱

2021.2.24

转发北海怪兽的听众呼声：大小咖啡来南京开店吧！

ChatZYP:南京有鱼缸力荐！

古寺

:手动艾特张老板！

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想吃怕胖

2021.2.25

推荐青岛的TinyCafe

ChatZYP:记一下下一次去！

保洁小马

:计本上了

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古寺

2021.2.24

#我心目中最上海的咖啡馆：ops、Tequila、Akimbo young cafe

古寺

2021.2.24

#我心目中最北京的咖啡馆：大小、熊煮、holic

古寺

2021.2.24

回想那天在咖啡馆录制的场景，还真的挺特别的，有朋友偶遇，有猫攀屋檐，有长发伊坂，还有恋人相嘬😂……

古寺

2021.2.24

谢谢北海怪兽的邀请，北京和上海的咖啡馆以及咖啡文化还有很多不同，也各有各的特点，比如北京的熊煮，在胡同里上房看大白塔的景象上海绝对没有；而像上海的ride，在黄浦江边喝着咖啡吹着小风的小资情调北京也找不着

Oolas

2021.2.24

去熊煮的时候是冬天，希望下次能春秋的时候去，想坐在屋顶喝咖啡🤣

古寺

:上周末就行，这几天真是又冻成狗

保洁小马

:西四那边的post post也可以😝

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jlhsz

2021.2.26

这期和北海怪兽最新23期是一样的吗？赶脚听到相似的内容，马主理那句“上海”唤起了我的回忆～哈哈哈哈哈哈

古寺

:是的，希望你是听完才发现的哈哈

保洁小马

:哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！

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Vivi电量已充满

2021.2.24

我如果在上海的咖啡馆偷石榴会被警察叔叔带走吗

ChatZYP:上海找个有石榴的咖啡馆应该比警察来还稀奇吧？

古寺

:竟然差点忘记这个偷石榴的属性！

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有鱼鱼

2021.2.24

24:05哈哈哈哈哈哈哈。好懂漂亮小姑娘的心思🤣

保洁小马

:哈哈哈哈哈哈哈哈

古寺

:嗨～马主理嘛

超级花生酱

2021.2.24

错失沙发...

Vivi电量已充满

:我拉着古老师往后稍稍! 沙发还是花生酱的♥️♥️♥️

古寺

:这是什么缘分！

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Pilo家的小A

2021.2.24

45:59 北理旁边的雕刻时光，咖啡可真难喝啊.... 但确实因为没地方去，花了不少钱（生气

古寺

:北航里面的还不错

古寺

:你知道么，望京竟然还有家雕光

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古寺

2021.2.24

恰巧今天看到一个报告： 1、上海是全中国拥有最多咖啡馆的城市，每万人咖啡馆数量也最多。
2、上海人喝咖啡的习惯可以追溯到上海开埠的 1843 年，外国人的涌入带来了咖啡，这也是上海咖啡文化浓厚的历史原因。
3、上海的咖啡消费人群以女性为主，30-40 岁的人群是咖啡消费的主体，但 20-30 岁的用户数和订单数占比在增加。

Pilo家的小A

2021.2.24

想替身处核心商圈外围但不想喝瑞幸的社畜们问一句：如何解决办公室场景的好喝咖啡供给？

保洁小马

:定期找马主理

ChatZYP:太多选择：可以办公室桌上手冲，可以挂耳咖啡，还可以袋泡咖啡，最后还可以找马主理。

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