在创业之初究竟应该如何合理地投入？这是一个困扰很多创业者的问题。预算有限，但却有着好像到处需要钱投入的局面。最终能否成为一个品牌真的是最大的未知。
这一期《品牌与否》，我们邀请到了隆小宝的创始人肖智丹，七年前，他在长沙开启了自己的餐饮创业之路，开业一年后，依靠其店铺颜值和被重新定义的传统美食杀入北京三里屯，并在北京店开业后，凭借《北京最具逼格的米粉》一文斩杀了800万次公众号推文阅读。又同时被北美知名建筑杂志AZURE评为全球前十的最美门店设计。
正是通过这样一次餐饮创业，肖智丹随后被正大集团看中，最终出任正大集团新零售板块的CEO，在长沙创办了福来食集.
福来食集偏向中高端，定位为“餐厅+生鲜+食品超市”三店合一模式，品类涵盖现场堂食、生鲜食材、鲜奶制品、各类零食等，拟通过B2B、B2C模式实现线上线下全场景覆盖。
两次不同意义上的创业，对于肖智丹而言有一点是共同的，他在用极致的设计手法，践行自己对于美，对于传统美的重新定义和推广。而听完这一期音频节目，我们就能感受到，究竟制造“美好”对于生意而言有什么作用？
007 打造网红店？其实他在践行自己对于美的理解
44分钟 ·
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加州略琴
2021.3.14
26
嘉宾太有行业insight了！1.让我从喜茶优衣库茶颜悦色更好去理解“网红”，网红效应即能够吸引到大群人其中的内核是所有品牌都该去思考的问题。2.“品牌文化怎么高级怎么来，品牌运营怎么接地气怎么来”，这很考验对创始人的品味修养和内核。3.理解好品牌溢价，不是简单的价格上调，而是在同等价格的竞争品牌的竞争下，构建起自己的护城河。
鲍张羽:已经把您的肯定转给了这位嘉宾，感谢关注
旋风少女Hanna:课代表牛逼
记下几个特别有启发的点！
1、成本前置，要准备好足够的“包袱”。提前做好十个爆点，不知道哪个会引爆，但是基本有个预期。宁愿花二百万，做一个月死掉；而不要每个月花二十万，拖一年死掉。每个动作做到位，才能测试出哪里出问题了。
2、把游戏规则理解清楚，再玩游戏，效率会高很多。品牌天天在聊，到底是什么？具象化来就是，品牌背后的核心是文化的输出，再往前是生活方式的输出，再往前是审美的输出，再往前是设计。这是普通消费者看到的都是设计。但是品牌是从文化的提炼，到生活方式的提炼，到审美的提炼，到设计的显性的输出，是这样一个路径。
3、普通消费者就对两个东西有感知：一是好看的东西；二是免费的东西。
4、1980-2000二十年是制造业红利；2000-2020是商业模式红利；2020-2040未来二十年，是品牌红利，因为土壤全部出来了。为什么会产生品牌红利呢？一是以前老外做的品类，中国人可以重新做一遍；二是以前老一辈企业家做的事情，年轻人可以做一遍。这些可以产生太多新的品牌。现在投资人基本投的是创始人的审美，运营什么可以通过团队来组，但是审美是赋能不了的。
1、成本前置，要准备好足够的“包袱”。提前做好十个爆点，不知道哪个会引爆，但是基本有个预期。宁愿花二百万，做一个月死掉；而不要每个月花二十万，拖一年死掉。每个动作做到位，才能测试出哪里出问题了。
2、把游戏规则理解清楚，再玩游戏，效率会高很多。品牌天天在聊，到底是什么？具象化来就是，品牌背后的核心是文化的输出，再往前是生活方式的输出，再往前是审美的输出，再往前是设计。这是普通消费者看到的都是设计。但是品牌是从文化的提炼，到生活方式的提炼，到审美的提炼，到设计的显性的输出，是这样一个路径。
3、普通消费者就对两个东西有感知：一是好看的东西；二是免费的东西。
4、1980-2000二十年是制造业红利；2000-2020是商业模式红利；2020-2040未来二十年，是品牌红利，因为土壤全部出来了。为什么会产生品牌红利呢？一是以前老外做的品类，中国人可以重新做一遍；二是以前老一辈企业家做的事情，年轻人可以做一遍。这些可以产生太多新的品牌。现在投资人基本投的是创始人的审美，运营什么可以通过团队来组，但是审美是赋能不了的。
我发现我们的打断有些多。
我觉得没有打断就很完美了。
我觉得还可以吧，
希望下次能够改进的就是把我们的一个点聊通透，就很OK了。然后安排几期聊聊，点成面。
我觉得没有打断就很完美了。
我觉得还可以吧，
希望下次能够改进的就是把我们的一个点聊通透，就很OK了。然后安排几期聊聊，点成面。
你的播客相当棒
谢谢鼓励😭 一边学习一边输出 🎙
很棒
