vol.359 杨原博士教冯大年如何点菜日谈公园

vol.359 杨原博士教冯大年如何点菜

93分钟 ·
播放数31706
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评论数95

主播 | 小伙子 青年  嘉宾  | 杨原


在去年的听众最喜欢的日谈节目大投票中,杨原博士的清宫系列、青年小伙子李叔的点菜系列都得到了大家的厚爱,这一次来一个强强联手,岂不美哉!


北京有不少老字号饭店,各家都有自己擅长的拿手菜,杨原博士在京城美食届深耕多年,对这些老字号有着颇深的研究和理解。他把自己私藏的菜单拿出来与各位分享,不为别的,就为我们能吃到好吃的。那这一次我们就从砂锅居、同和居聊起来。


民俗专家冯大年在一旁听完之后也是十分佩服,挑起了大拇指,表示学到了。


|Song List|
杨庆煌 - 雪中情

展开Show Notes
砂锅居有很多特点,但最大的特点是,不好吃
一口toby
一口toby
2021.5.03
感觉李叔消失好久啦 李叔你好好的呀 等你回来!
李叔消失的第98天,想他😂
Parklife1
Parklife1
2021.5.05
04:54我以前上幼儿园也被拍过,一群小朋友排队滑滑梯。我穿着我妈新给我织的绿毛衣,毛衣领子特别扎,简直浑身都刺挠。拍出来画面是,别的小朋友快乐玩耍,我皱着眉头强颜欢笑。
这段还剪进了一个公益广告里,在市电视台里播了好几个月,远方姑姥姥都打电话来说在电视上看见我了。
后来,我妈把那绿毛衣拆了,改成了三副手套。
双厨狂洗!!!
生姜烧:你就是洗地机吗2333
楚潇:哦!这个洗呀!
猜火车_
猜火车_
2021.5.04
感觉杨源老师已经尽力了😂听完感觉北京确实...不过每个地方的饮食都反应当地文化,也养了当地人的胃,我猜没人会不喜欢自己家乡的味道。
兔毛谢逊:?确实咋呢
recentlypos:大可不必哈
4条回复
翻译小赵
翻译小赵
2022.11.19
砂锅白肉
炸紫盖
腊八蒜溜肥肠
大蒜炒肚条
芫爆肚丝
赛螃蟹
烧茄子
凉菜:
水晶肘子
罗汉肚
芥末墩
糖醋黄瓜条
红果山药
楚潇
楚潇
2021.5.03
36:34 小伙子老师再一次,面对烧茄子……无话可说
NAXOS
NAXOS
2021.5.03
03:22幼儿园校友可太野蛮了
泥人周
泥人周
2021.5.03
烧茄子我的最爱
08:45 北京好吃的得自己找,多花钱,或者花精力,有熟悉的朋友。北京传统的真没啥吃的,你到西安,用找吗?山东,成都,那才是有好吃的,随便进一家都不会错
马上要去北京读书了 这期节目来的真好
c2d
c2d
2021.5.03
兄弟们李叔呢😿😿😿
离谱-man:李叔身体出现了点问题,休息去了。
宋小强:李叔耳鸣,去大理休养了,不过好像好的差不多了
4条回复
秋风明月
秋风明月
2021.9.08
杨原有点傲慢
万国:因为跟伙总是非常好朋友吧,我倒是很羡慕他们这样交流状态
杨原老师与大年老师,内务府与点菜节目,梦 幻 联 动
广东也念芫荽!
徐伦
徐伦
2021.5.06
36:02科普一下冷知识,芫荽才是学名,其实香菜反而是方言俗称😂
Daisyxi
Daisyxi
2021.5.06
不爱吃茄子+1😐
VeggietX
VeggietX
2021.9.01
杨老师说九转大肠的时候,weishang 是指“煨上”么?
白沙_wrqU:是“位上”吧 类似单人份 所以容易凉
37:28 哎呀听着就好吃