42. 屠龙大叔和他热爱的手工啤酒啤酒事务局

42. 屠龙大叔和他热爱的手工啤酒

72分钟 ·
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评论数23

在加拿大留学和工作期间,小李逐渐爱上了啤酒。虽然那时候“精酿啤酒”的风潮还没有开始吹到加拿大,但从酒头打出来的、新鲜的生啤,喝起来和大绿棒子就是不一样。

回到国内,小李发现很少能找到新鲜的生啤,于是创立了“水猴子”。从啤酒贸易开始,小李逐渐变成了老李,水猴子也发展成为了很多国内啤酒爱好者日常服用的精酿厂牌。

出身于白酒世家,为何一心要做啤酒?白酒和啤酒真的可以结合吗?“手工啤酒”这个概念为什么如此重要?小笼汤包啤酒节又是什么梗?

本期节目,让我们听听安徽芜湖水猴子的故事。

🎤

主播: Tian

嘉宾: 李宗文(老李),千岁(Cici)

🕖 Timestamp

00:04:14 小笼汤包啤酒节的诞生

00:19:09 当精酿啤酒的风吹到了加拿大

00:23:12 共享酿酒?

00:30:16 立志做生啤

00:35:15 “水猴子”的由来

00:38:31 B端的品牌是自然而然产生的

00:40:51 将善意传递下去

00:46:13 水猴子要酿什么酒

00:54:05 啤酒还能过白酒坛?

00:58:54 做“大”了一定好吗?

01:00:34 精酿啤酒其实指的是手工啤酒

01:06:40 “稳定”与“新品”之间的矛盾

🍺 酒单

八百日陈坛大麦酒 [水猴子], 大麦酒 (芜湖, 安徽)

凤梨可乐达 [水猴子], 古斯 (芜湖, 安徽)

🎵 歌单

青春之歌 (石磊4ROCK)

1234 (Feist)

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🧡 团队

Logo设计: 阿北

封面设计: 小艾

音频后期: YEE

制作人: mokie

电商运营: 蕊蕊

社群运营: 阿啾

本节目由日谈公园监制,啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。

展开Show Notes
Hakase
Hakase
2021.6.02
哈哈哈,录制你们节目当天上午老李子和千岁在我们店里喝咖啡~水猴子是我最喜欢的国内精酿品牌~两位都非常亲切~超开心~
天宸TIAN
:
🍺☕
千岁Leona-Cici:么么哒哒
UPstream
UPstream
2021.6.03
李老板的芜湖普通话anyway➕英文的聊天方式很有趣儿🥳 祝水猴子越来越好!
吨吨吨吨
以至于无
以至于无
2024.3.13
很神奇,在听这期的时候刚好在健身,练完路上进了个精酿酒吧刚好看到黑板上有个三倍危险ipa,好奇点了一杯后面一查才发现是水猴子的,太巧了
天宸TIAN
:
缘分!
申扬Wayne
申扬Wayne
2025.6.26
此刻正在水猴子外……才知道这酒吧下午不开……从上海经过合肥赶过来啊……下次估计不知道啥时候了
HD452038n
HD452038n
2021.6.02
芜湖的小笼包确实好吃
千岁Leona-Cici:下次来请你吃包喝酒
sheldor
sheldor
2021.6.02
19:38不是加拿大不行,是安省不太行,我去过一次多伦多,卖酒的店里啥都没有。bc省就不一样了,卖酒的店里面什么国家的都有。哪怕清酒(疫情之前)能常买到的就有五六种。我们这个岛也就二十万人,就有四个大型精酿品牌(几乎所有酒吧都能买到的那种),小的就更多了。
Z水猴子MMBBrewery:哈哈,你在哪个岛?西海岸到底是精酿胜地,哪怕是加拿大这边;各省法律不同,酒的经销差异很大。我的记忆多是十年前的了,17年回去发现安省商超都可以买到啤酒了,local microbrewery也冒出来很多
Z水猴子MMBBrewery:嗯嗯,我还没去过,有机会去喝local
4条回复
Autosave
Autosave
2021.6.03
这期很商业
千岁Leona-Cici:哈哈 太严肃了~
Nicole亦可
Nicole亦可
2021.6.02
顿顿顿🍻
Zenia
Zenia
2021.6.02
28:32 这首歌简直是时代的记忆哈哈
千岁Leona-Cici:是真的好听
sheldor
sheldor
2021.6.02
加拿大西海岸是精酿的源头之一吧。温哥华岛上有一家卖酒的店,因为离我家步行三分钟,我有时也不买酒,就过去逛逛,粗略估计有超过三五百种不同的精酿啤酒。
Sn_Chen
Sn_Chen
2021.6.02
吨吨吨
謎葒
謎葒
2021.6.02
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