021 临期产品消费与可持续生活消费新知

021 临期产品消费与可持续生活

50分钟 ·
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评论数56

临期产品的超市和便利店在近两年发展迅速,社交网络上也有各种省钱攻略的分享,这是等等党的胜利?还是一种新的环保可持续生活趋势?我们来聊一聊!


本期我们聊了以下内容:


01:38 临期产品超市的初体验:3折的薯片和整洁的环境

06:15 万亿市场的形成来自生产商的忧患,商品保质期还剩1/3或一半后就到了清仓时间点

23:46 临期店研究里的一些周边趣味发现,比如原来雇员的工资那么高!

28:28 除了商业型的临期产品商店, 一些公益型的临期食品资讯和活动也渐渐出现

31:21 临期超市究竟在卖什么:找到了2018年的海盐和2折的情人节巧克力

41:13 乱弹一下临期超市未来的危与机:食安,商家的兜底需求和进入全渠道零售的机遇和风险


【编辑部的故事】


你有什么消费上的省钱攻略,或者在临期产品上有过哪些消费经历,欢迎评论跟我们互动分享~


下期见!


【主播介绍】


Neo

曾在电商和在线教育行业创业

操盘过千万粉丝的项目

觉得说真话,很有意思


Renee

中年赋闲的消费者行为研究者

「消费新知」天团首席女主播

数据和推理小说都可以看很久很久

展开Show Notes
早期即刻的僵尸粉
早期即刻的僵尸粉
2021.7.01
好喜欢Renee啊,中年女性怎么还可以这么可爱,舒适、营养、接地气,光听声音就要醉了
Renee是Renee
:
💕哈哈,这个评论怎么这么甜啊,脑电波自动置顶!
XXXX_d5Fd
XXXX_d5Fd
2021.7.01
precious sh map
Renee是Renee
:
对!不过一直没看到他有个中文名字,推广上感觉略有门槛
蛋妞_各站停车FM
蛋妞_各站停车FM
2021.7.01
临期这个词第一次听说🥲
日本保质期快到的产品就会贴标签打折了,
再不济会给员工一些。
(堂吉诃德卖临期产品我倒是第一次听说
我搜了下谷歌,涉及食品安全的报道还不少,要选择的话更倾向于超市的临期专柜吧,而不是专门的这种超市。

友友:严谨蛋妞,在线关照。如果越来越多资本注意到和投入做,相应的监管应该也会上来了,不过食品安全确实是大问题,需要多加留意~
柑橘与柠檬啊
柑橘与柠檬啊
2021.7.02
18:08 英国最近出来个too good to go 哈哈!就是把这种当天卖不掉的做成Magic bag, 三镑一袋
深白色
深白色
2021.7.02
29:00 补充材料:对谈Precious SH发起人咪咪的一期播客 05|流浪猫咪咪奇遇记:遇见一群省钱买打折食物的年轻人
尼奥哈哈哈
:
谢推 😃
MariaCai
MariaCai
2021.8.03
发现宝藏!从最新的倒着听~
尼奥哈哈哈
:
哈哈 开心能给你带来些许价值😄
真是B君
真是B君
2021.7.03
比起设置活动、优惠券、烧钱的方式来筛选目标消费群体,如不像这样,大家都亮堂一点,优点和缺点都摆得明显一点,能接受的自然就会过来
叉尾
叉尾
2021.7.01
吃完晚饭傻了一会,以下是迟到的日本超市临期废话……!
日本超市熟食区折扣时间因不同店家闭店时间而定,印象中一般关门前2小时左右,会贴10%到30%的折扣贴纸,但同时也会推出“刚刚出炉”商品摆在旁边;
临闭店一小时就会大量出现半额折扣,这时候要么提前做好计划,要么不推荐进入超市,不然容易被冲击得大脑一片空白,出门时已经提满了根本吃不完的东西,非常恐怖……!!
便利店是最近一两年起开始贴折扣标签。之前都不贴的,毕竟也不能像超市薄利多销。甚至还做出过为了不因临期丢掉商品,而延长了平均赏味期限的迷惑行为…
说起折扣超市,个人感觉堂吉诃德比起临期超市,其实更多是更换包装后的老包装商品or未按期卖掉的期间限定商品集散地,我经常在堂吉看到非应季商品。保质期大部分还是较长的,不过在意的朋友也可以多留意一下,毕竟真的很便宜🤣…
关于特别有名的折扣超市,估计许多到大阪玩过的人都对“玉出超市”有深刻印象,招牌又大又亮花花绿绿的。这个超市商品非常便宜,搜了一下,一般超市客单价是2000-2500日元,而玉出则是几乎对半的1000-1500日元,取而代之自然是薄利多销。而且经常还会有“1日元折扣活动”:只要一次消费金额达到1000日元,当日一些特定商品就可以1日元购入!
可持续环保方面,日本超市イズミヤ确实是有宣传过自己折扣是为了减少浪费,不过具体还是看消费者自身吧😝受折扣诱惑过度购买没吃完浪费了可能就完全不环保了…(看着自己一抽屉打折期间限定零食
友友:补充知识了,叉尾笔记满分💯
尼奥哈哈哈
:
谢谢便利店博士的细致长回复和新知!这个1日元折扣活动,类似那些社区店的第二件1元购,只是门槛高一点。记住了“玉出超市”,纳入之后到日本实地考察的list!
5条回复
友友
友友
2021.7.01
25:27 “招聘网站的信息也可作为调研的一个来源。”学到了👌
ChillyChan
ChillyChan
2021.7.09
上海金园路就有一片临期商品批发仓库,像好特卖和各种社区团购平台,都有品类从这里进货,批发价格保证让你大开眼界哈哈。
尼奥哈哈哈
:
下次去看看,哈哈,谢推!
SunYeeshing
SunYeeshing
2021.7.05
每期都好适合一个零售行业新人去听,想听前辈们聊聊上海的aldi
KAMI_BSNH
KAMI_BSNH
2021.7.04
所有的存货都被听完了,好喜欢!
尼奥哈哈哈
:
谢谢喜欢!每周一期!欢迎长期持有😄
聪小聪
聪小聪
6天前
37:12 尼奥怎么这么可爱!!!每次听到绘声绘色引用时,我就哈哈大笑,在路上被好多回头看了,但我忍不住哈哈哈
胖酸奶副院长
胖酸奶副院长
2021.7.04
打卡打卡😄
Connor
Connor
2021.7.03
03:26 大量把饮料往家里搬
K____
K____
2021.7.01
48:25惜食堂
尼奥哈哈哈
:
是的 👍 是这个名字,谢谢补充。刚看了下官网,他们现在每星期平均回收35吨仍可食用的剩余食物,并每天制作超过1万份便当和2000份食物包,免费送给有需要的人。感谢他们👏
Charming
Charming
2021.7.01
来了,在听啦
叉尾
叉尾
2021.7.01
妈呀 刚买了打折金枪鱼一大盒
尼奥哈哈哈
:
日本超市晚上几点开始打折?好奇😄
蛋妞_各站停车FM:熟食一般七八点
3条回复
梁小時
梁小時
2021.7.01
还没有买过 听听看
聪小聪
聪小聪
6天前
42:02 炒货因为都是油料作物多,临期发生酸败了哈哈哈哈,所以有哈喇子味道
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