49. 你的每一句赞美,都在推动这个行业啤酒事务局

49. 你的每一句赞美,都在推动这个行业

65分钟 ·
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评论数20

2010年,Taylor 从美国来到中国,本来是研究古地震,后来在May的鼓励之下,转行酿啤酒。从一家店开始,“小恶魔”就这样诞生了。今天,小恶魔已经在武汉有三家店,以及自己的酒厂。

开一个自酿酒吧,为何这么难?为什么说酒厂是个无底洞?封城期间,Taylor 如何一个人守了酒厂三个月?作为女性主理人,May 在精酿行业的从业感受怎么样?本期节目中,我们与May和Taylor 聊了聊两人从完全不同的行业,跨行做啤酒的心路历程。

🎤

主播: Tian, Qi

嘉宾: May, Taylor

🕖 Timestamp

00:13:55 从研究古地震到学习酿啤酒

00:14:18 最喜欢的永远是第一次喝到的那杯

00:19:24 安装啤酒设备,怎么就这么难

00:20:54 “小恶魔”这个名字是怎么来的

00:22:54 去买啤酒设备的时候,我竟然喝醉了

00:26:13 恶魔在细节里

00:36:23 酒厂是个黑洞

00:36:42 因为封城,我在酒厂住了3个月

00:42:09 在精酿圈,女性常常被忽略

00:45:01 现在,责任心已经大于爱好

00:54:11 最快乐的就是听到大家的认可

🍺 酒单

88号技师 [小恶魔], 柏林酸小麦 (武汉)

隔离的恶魔 [小恶魔], 古斯 (武汉)

般若菠萝密 [小恶魔], 酸IPA (武汉)

浴火 [小恶魔], 新英格兰IPA (武汉)

📍 酒馆

小恶魔精酿啤酒 Devils Brewery

武汉天地店:武汉市江岸区芦沟桥路68号天地二期A4地块6号楼1F

泛海店:武汉市江汉区云彩路泛海城市广场二期Joy Paky一楼

光谷店:武汉市洪山区光谷街风度柏林三期沿街门面109号

听完这期节目,你可以带着我们的顿友卡开瓶器去小恶魔顿顿顿,并享受大杯啤酒每杯减10元的专属优惠!关注啤酒事务局微信公众号,回复“开瓶器”即可获取顿友卡开瓶器。

🎵 歌单

Habit (Still Woozy)

Kids (MGMT)

🍻 互动方式

微信公众号: 啤酒事务局

微博: @啤酒事务局

联系方式: info@beermatters.cn

微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”,加入我们的听众群,与主播和嘉宾互动交流。

🧡 团队

Logo设计: 阿北

封面设计: 小艾

音频后期: YEE

制作人: mokie

电商运营: 蕊蕊

社群运营: 阿啾

本节目由日谈公园监制,啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。

展开Show Notes
肉罐头
肉罐头
2021.7.21
无锡逆舟精酿发来贺电!真诚的预祝小恶魔越来越好🙏
某戴同学
某戴同学
2021.7.21
支持小恶魔,去武汉的动机更强了
吴琦Qi
:
武汉一条街10来家卖啤酒的店,氛围太好了!
某戴同学:求街名
4条回复
蕊蕊
蕊蕊
2021.7.21
小恶魔的顿顿顿🍻
ccilsb
ccilsb
2021.8.13
Taylor好搞笑,可爱的很。
吴琦Qi
:
歪哈~
Autosave
Autosave
2021.7.22
这个美国小伙子不错
Stella_Iumo
Stella_Iumo
2024.8.23
而自己玩的每一个烂梗都会成为行业未来的绊脚石。建议小恶魔精酿赶紧淘汰88号技师这款酒名
UTOPIA_34ve
UTOPIA_34ve
2023.6.17
給片尾音樂選擇者贊👍 喝酒地圖又加一地👏🏻👏🏻👏🏻
最近正好在看古地震,早新生代的震积岩,有机会一定去武汉喝一杯🍻
吴琦Qi
:
哈哈哈去跟爱新觉罗泰切磋一下
终于碰到地质和啤酒的结合了,美国好多地质学家都是精酿爱好者hhh
天宸TIAN
:
原来如此
S7R0N9
S7R0N9
2021.7.22
17年跟Taylor加了微信,期间也没认识的更新,也不知道他酿酒。期间他来广州探店,应该有见一下。后来新冠疫情看到他在酒厂疯狂撸铁,从个小胖变成肌肉小伙。疫情后深圳啤酒节遇到了他,喝到他酿的酒,还是比较惊喜,个人也比较喜欢波若波罗密,开始店里卖小恶魔…
肉罐头
肉罐头
2021.7.21
Taylor必须做一款琥珀ipa 我预定200L😎
林飞跃
林飞跃
2021.7.21
板凳
謎葒
謎葒
2021.7.21
打卡