EP183-从东京奥运村的食物聊聊日本的平民饮食文化

主播 / 珂珂艾谁谁嘉宾 / Kim

封面设计 / 珂珂音频剪辑 / 艾谁谁

推迟了一年的奥运会终于还是召开了。开幕式简陋到让人充满了失望，之前承诺的日本二次元符号马里奥、多啦A梦都没有兑现，总的来说就是槽点满满。

但是更让人想要吐槽的则是媒体陆续爆出的奥运村餐食，寒酸中甚至透露着一些抠门儿。不过这届东京奥运会的餐食从一开始的福岛食物原材料就备受关注和争论。为了让世界各地的运动员感受到最地道的日本料理的魅力，东京奥组委通过全球公开招募的方式选出了5道家庭料理，分别是运动员防暑素面、炸鲑鱼块蘸国产蜂蜜柠檬酱、“关东煮"夏日版本、毛豆泥奶冻、桃子吐司。这些料理虽然不是我们日常熟悉的典型日本食物，但却在这个时间点让人感受到了主办方的小心思。

不过究竟日本民众日常都会吃些什么食物呢？日本食物有哪些不健康的地方？日料为什么在全世界都如此受欢迎？本期节目我们再次邀请到了无时差研究所日本专家Kim桑和我们一起从吐槽奥运会开始聊到平民日料和饮食文化。

这期节目我们主要聊了以下几点，

1:45 日本的居家隔离情况是怎样的？
6:30 日本目前疫苗接种的情况
9:20 为什么日本排除万难还要办奥运会？
11:40 东京奥运会开幕式究竟办的如何？
14:30 为什么东京奥运会的预算最后不够了？
18:30 东京奥运会开幕式有哪些可以吐槽的点？
22:00 无观众奥运会开幕式，但kim依然看到有很多人在场外支持
26:20 东京奥运村的美食究竟如何？
32:10 日本民众评选的5大日常家常菜
34:30 为什么这届奥运村餐食不尽如人意？
37:30 奥运村用福岛食材目的是什么？
41:30 日本人日常会吃哪些食物？
44:20 日常日本美食是否在家能做？日本人在家做什么菜？
49:35 日本的便利店便当有哪些隐形危害？
52:30 日本人对瘦的追求
56:00 日本美食为什么全世界欢迎？
1:04:20 为什么日本食物不爱加刺激性香精料？