vol.271 日餐江湖:一家叫鸟拓力的烧鸟店沉浮史无聊斋

vol.271 日餐江湖:一家叫鸟拓力的烧鸟店沉浮史

99分钟 ·
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·
评论数171

主播

刘旸教主@刘旸教主

六兽@六兽

(公众号:无聊斋、单立人喜剧)


嘉宾

龙哥(公众号:烟火人间)


2016年的某一天,教主在极为偶然的机会下走进了一家日餐店,鸟拓力。这家做烧鸟的小店,菜品质量惊人,让人一下子就想成为常客。但这家店的命运实在是多舛,几年来可谓颠沛流离。老板龙哥在这一路,从一个棱角分明的人,变成了一个和和气气的人。这期无聊斋,我们就跟龙哥一起聊聊经营鸟拓力的这一路~欢声笑语,笑中带泪,听完别忘了帮忙问问哪里还能开店呀!期待一起去吃鸟拓力那天~


「浮世绘」是无聊斋FM一档专注新奇职业和经历的栏目。人生非常短暂,每个人只活一次。但当你了解那些新奇的职业和独特的经历,你似乎就多过了一段人生。在这里,向平凡的生活狠狠报仇。


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hinatayuki
hinatayuki
2021.9.13
1:02:52 完了…极端好奇此人是谁…
超级无敌卡布达:我蹲一下!我也好奇!!!
焦子天:wyb
反正我是没有听不出来嘉宾瞧不起锦州烧烤,你去烧鸟店点锦州烧烤的东西老板能给你好脸色就怪了。人均三百多的时候老板都说是顶峰了,同时也痛斥了价格贵的离谱的餐厅,还非得说人家装逼。不让自带酒水是以前饭店的规定,人家也改了不是?咋这评论区和微博一样
体老师:03:19 烧鸟的就是厨师,锦州烧烤的就是烧烤师傅。。。
阿布A:25:56 从来不拿孜然糊弄人,烧烤怎么了?烧烤孜然很好吃。
6条回复
Olam
Olam
2021.9.15
我觉得这老板挺有个性的啊,听的人有点太敏感了吧?反正听完是挺想去试试的
May_4bEB
May_4bEB
2021.9.27
我感觉龙哥说话挺真诚的啊,为啥评论都觉得他傲???😅 还谴责人家不够谦卑,人家没坑没骗按自己想法做事。去人家饭馆吃饭,自己带酒这行为多没溜你自己不知道吗。占便宜没够,还敢嫌弃人家不够谦卑,人家开店提供服务又不是卖给您当奴隶,怎么找还得给您跪下来
我觉得无聊斋可以搞个餐厅老板系列,盗月社的“老板已疯系列”里面不少老板都挺有潜力的。
大方勤劳诚实正直的李民勇:墙皮哥墙皮哥
霞霰:还有开水白菜叔叔
烤鸡肉串这事儿本身不牛逼,嘉宾的牛逼之处在于专注烧鸟这一件事儿并且坚持不懈。对烹饪有敬畏之心并且坚持原则底线。烤鸡肉串和烤锦州烧烤一样,如果能一直坚持做并且保持出品不糊弄都值得尊敬。现在这样的人少所以我一直觉得北京是个美食荒漠,如果不认同这一点说明我们对食物的追求不一样,那你支持或者反对就没意义了。
吴涛_PLzv:也别加这种光环...虽然这家店我也没吃过,我只是想说餐饮也是一个职业,正八经干餐饮没啥好坚持不懈的,干职业谁不是坚持不懈呢。之前也是在另一个节目听一南锣老板吹自己店多好吃多专注,我实际去看一下,苍蝇小馆真不咋地。
Ben_nNDd
Ben_nNDd
2021.9.14
这老板听起来很不让人喜欢呐。。。
爱伦坡:一个没有实力却一心想装的装逼犯
焼き鳥屋就是烤鸡肉串店,烧鸟烧鸟的……
INKHORN
INKHORN
2021.9.17
感觉没评论区里说得那么夸张,明明讲得挺逗又有些故事
张阿拉斯库:可不嘛
现在无聊斋观众这么爱较劲儿吗?人家这不聊天儿嘛,说说自己的想法,也说什么呀
Joey郑逸
Joey郑逸
2021.10.24
我是从来不评论的潜水听众。评论区太暴躁了,想来说一句,这大哥挺好的。有自我认知,知道自己脾气不好,能反思自己的成长路径。刚开店有艺术追求,加上日料模式到国内水土不服,导致不讨喜也很正常。无非大家价值观不同。
张先生_xXKb:那jb看出来脾气好的
罗伊娃
罗伊娃
2021.9.15
无聊斋几乎每期我都会听完,但这一期我真的😂告辞告辞。想着老板也是有一技之长的,所以也许可以用这个来解释这满满的优越感?也不能要求每一个人都得体和谦卑是吧
张阿拉斯库:我告辞的是李静那集哈哈哈
小明鸽
小明鸽
2021.9.13
笑死 第一次来了一个比教主还吵的人
科普事务局:没听李静那期吗😝
会飞的能猫:那期我真不敢听
这波啊 这波是烧鸟店避坑指南
体老师
体老师
2021.9.13
所以这真格的为啥瞧不上锦州烧烤啊😂
尚原就是我:觉得锦州烧烤不讲究呗
吃过,个人感觉一般。
太好奇了,到底谁来了呀
小丽:+1
丑奴儿:+1
3条回复
52:42 造洋饭书????
刘旸教主
:
笑而不语
kichik:啊?我当时也想到造洋饭书,因为他是我唯一关注的一个在北京的美食大v。。还真是啊🙃
4条回复
可能是我智力出现了问题……我没听懂嘉宾说的前因后果,感觉没有重点……
叁葆壹祷
叁葆壹祷
2021.9.14
听到了北京的风土人情,跟上海弄堂一样。