JC30 | 食物与身份：没有食物的野性，也不会有城市的烟火气

早餐和夜宵，一早一晚，演绎着食物的流动性：流动的食客与流动的摊贩。却因为并非正餐，又时常在匆忙中解决，让人习而不察。久居异乡，我们得以凭不同的文化视角与生命经历，审视食物与身份。
本期我们将和朋友小格一起聊聊食物与异文化。有着美国留学经历的他，也与我们一样在东京这座城市居住了多年。我们从各自的早餐体验出发，对比了日本、美国和国内的早餐文化，讨论了城市的“烟火气”。同时，与早餐遥呼应，夜宵作为一天结束前的闲暇，是食物与城市街道交织得最为紧密的部分。但东京的夜晚却少了些许食物的惊喜与“野性”。最后，我们还聊了食物与身份认同的关系，或许在想象世界公民时，除了观念和语言，食物的影响也应该加以重视。


| 主播
蛋妞、小盒子、小格


| 本期你将听到
Part1  日本的早餐竟然“乏善可陈”？
02:50 分享各自的早餐经验
18:00 早餐文化背后的社会习俗与“烟火气”
27:00 “喝早茶”喝的不仅是茶，还有社交


Part2  夜幕降临，夜宵登场
30:55 同质化的夜生活，缺乏“野性”的秩序
39:27 夜宵的丰富，也是生活的丰富


Part3  食物，身份认同与世界公民
40:35 语言不通可以忍，食物难吃不能忍
45:13 方言中的食物：文化传承的密码