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梵一如（微博：@番薯梵一如）
高蕾（投资人 德国莱比锡大学经济学硕士）
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沧海一声笑 — GAI
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【出品】
番薯剥壳工作室（Yakimo Studio）
【梵高Mone¥Talk】Manner、笑果、B站是好生意吗？
98分钟 ·
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梵一如本人
2021.11.19
9
置顶
节目里提到的公众号“肥肥猫的小酒馆”的文章：2020，上海在互联网上还有机会吗？https://mp.weixin.qq.com/s/JBbg16YNaP3X8rnWB0_jnw晨萱I语迟者说:28:30 这一期manner老板也在评论区啊
我觉得你们脱口秀说的比笑果文化有效果。
惊现manner老板！主播可以考虑置顶了😜
但是好像挺酸不溜呢
Manner咖啡的第一家店在南阳路205号，现在还在用心经营，地方小小的，不留意甚至会错过。中午吃完午饭同事们都会去买一杯，是属于日常的小小幸福。
高蕾老师那段自身的咖啡经历对于木舌头的我们来说描述的也很真实和贴切，但商业化的精品咖啡和玩家眼中的单品咖啡还是有区别。
1.自己也是在习惯了每天大量饮用浓缩美式黑咖啡后一天不喝就会有头疼等类似戒DU反应，同时自己也是个单品爱好者，慢慢用单品咖啡替代就会减少这种依赖，同时也会很自然的切换到对单品咖啡的喜爱上然后就会回不去的。PS：强烈的依赖这个应该是和豆子有关系。
2.那个地瓜味形容也是很贴切，这个应该算是哥伦比亚浅烘焙豆子的一个特点吧，但如果地瓜味占主导一般应该是在充煮过程中萃取不足导致，因为是浅烘豆，只萃取了比较基本的味道，或是豆子一般，红薯也是来最早也是哥伦比亚和墨西哥，所以有红薯味也不奇怪（破案了😂），烤红薯和烘咖啡豆本质上好像也没啥区别，中美洲的豆子可以试试哥斯达黎加和巴拿马的。像高老师这样的重度咖啡重度用户，中南美豆子里可以先试试危地马拉的豆子。
3.如果从意式美式切换到单品，一开始曼特宁最适合了，因为中深烘的曼特宁有着浓厚的口感和浓郁的焦糖甜。
4.北非的埃塞和肯尼亚的豆子感觉这两年已经大不如第三波咖啡浪潮刚兴起时的好玩了，就只能在酸感和弱弱的风味中了找平衡点。埃塞的豆子特点是微微的水果酸，肯尼亚的的豆子就是罗宋汤那个酸感了。
1.自己也是在习惯了每天大量饮用浓缩美式黑咖啡后一天不喝就会有头疼等类似戒DU反应，同时自己也是个单品爱好者，慢慢用单品咖啡替代就会减少这种依赖，同时也会很自然的切换到对单品咖啡的喜爱上然后就会回不去的。PS：强烈的依赖这个应该是和豆子有关系。
2.那个地瓜味形容也是很贴切，这个应该算是哥伦比亚浅烘焙豆子的一个特点吧，但如果地瓜味占主导一般应该是在充煮过程中萃取不足导致，因为是浅烘豆，只萃取了比较基本的味道，或是豆子一般，红薯也是来最早也是哥伦比亚和墨西哥，所以有红薯味也不奇怪（破案了😂），烤红薯和烘咖啡豆本质上好像也没啥区别，中美洲的豆子可以试试哥斯达黎加和巴拿马的。像高老师这样的重度咖啡重度用户，中南美豆子里可以先试试危地马拉的豆子。
3.如果从意式美式切换到单品，一开始曼特宁最适合了，因为中深烘的曼特宁有着浓厚的口感和浓郁的焦糖甜。
4.北非的埃塞和肯尼亚的豆子感觉这两年已经大不如第三波咖啡浪潮刚兴起时的好玩了，就只能在酸感和弱弱的风味中了找平衡点。埃塞的豆子特点是微微的水果酸，肯尼亚的的豆子就是罗宋汤那个酸感了。
关于b站，和高蕾老师有不同看法，b站的核心资源还是那些陪着b站成长起来的up主（b站上市时这些up主可是亲临了现场），以及弹幕为代表的社区文化，这些文化还是根植于ACG的这片土壤开始生长发芽的，b站注册会员的100题，首页新番的推荐，宅舞，包括鬼畜文化都是ACG文化的延伸体现；如果像高蕾老师所说的改掉b站的logo以及UI界面的话，势必会造成大量二次元的出逃与反噬（当年b站加广告的时候不知道被他们吐槽了多久），如果这些核心内容出逃的话（他们并不是没有地方去，Acfun的棺材板还没有盖上呢），那b站剩下可以讲的故事其实和优爱腾三家没什么区别了（我始终认为b站和其他三家的最大区别就是社区文化）；像高蕾老师讲的那些星座分析师，以及那些明星们来说，b站对于他们更多只是一个平台，和抖音微博之类没什么区别，而对于二次元原住民（哎嘛提到这个好羞耻😂）来说，b站更多的是他们的精神家园，他们对于b站的社区认同感还是很强的，而现在b站正在做的事其实相当于用温水煮青蛙的方式来实现鸠占鹊巢的去二次元化，对此，我只能说希望睿总的中国YouTube梦能够成功吧。
【当然以上全是我的胡言乱语】
【当然以上全是我的胡言乱语】
二次元还是小圈子吧，我可能就是你说的那种鸠占鹊巢的人，完全对acg没有丝毫的兴趣，从来没看过宅舞之类的甚至对其中一些现象很反感，深度使用b站就是当作youtube看。其实我也很奇怪，为什么ugc模式只有b站做起来了，需求明明很旺盛，像我们这种对二次元文化没有丝毫认同又没别的地方去的人和你们一样困扰。
我觉得b站破圈最大的问题是怎么保护好这些喜欢acg的人，要是出逃其实感觉也没地方去，爱优腾更像是Netflix，是个看内容的地方，不是普通人生产内容的地方，现在国内最好的适合UGC模式的应该就是b站了吧。但问题是，破圈大家都涌入后，以前的那些二次元还能不能适合大众的口味，以前都是小圈子自娱自乐，大家都很开心，但现在放开后，一群莫名其妙的人跑进来，这其实很影响那些真心喜欢二次元，因为二次元创作的人。希望b站能重视和珍惜这些元老用户吧，这也是为数不多的能让年轻人有多远表达的地方了
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只想听高蕾 终于更新了 爱听她讲大白话 主持人有点油
