69. 走撒,去成都看一哈!贝望录

69. 走撒,去成都看一哈!

45分钟 ·
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俗话说少不入川、乐不思蜀,“天府之国“四川似乎自古以来已经成为幸福指数最高的地方,以至于近年成都在海外也有“中国的南美洲“之称。2019年至今,越来越多国际品牌首店在成都开业,这里随之成为新一线城市国际品牌最集中的城市;成都也是除了北上广以外同样拥有太古里的城市。孕育着独特文化的土壤在这些年对本地商业、大小品牌、创业的发展有哪些影响?成都大大小小的本土设计师品牌的集合店比中国其他任何城市都多背后的原因是什么?本集贝望录,我们邀请到两位成都本地人,一起来聊聊这座快乐之城和它活跃的商业实力。

【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】

【嘉宾】

Zoff

商业地产研策人,公众号“感性城市SenseCity“作者

Jony

CLAP Chengdu创始人

【主持】

李倩玲 Bessie Lee

中国广告界和营销科技界领军人

碚曦投资协作体创始人

【本期内容提要】

02:10成都适合创业和独立品牌发展的原因?

13:40多年前没有明确的重要产业发展方向而孕育了与京沪不同的商业状态

15:00每千人平均的咖啡馆数量成都竟然高于上海(计算不包括星巴克)

20:05成都传统的“龙门阵“茶摊文化vs.咖啡文化

22:10众多国际品牌把进入中国市场的首店开在成都

25:00为什么成都年轻人的消费力很活跃?

28:30多业态集合店形成的商业空间的创造性应用

33:00如何让客流愿意从线上空间来到线下实体空间?

38:30尊重但不拘泥于在地文化的商业地产

【后期制作】蘑菇

【收听方式】

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更正启事:感谢听友的纠错,这期贝望录里计算成都和上海除去星巴克之后的每千人独立咖啡店的算式错误。正确的数据应该是 - 成都每千人独立咖啡店数目是0.23家、上海每千人独立咖啡店的数目是0.34家,所以还是上海居多。但是我们希望传递的信息是成都满街的咖啡店的景观!请大家原谅数学不好的贝望录。。。。😅😅😅
艾艾艾总
艾艾艾总
2021.11.17
哎,每个吹爆成都的都是没在成都过过冬天的,又冷雾霾又大,两三月都见不到太阳。中间不去一次云南或东南亚,分分钟想跳楼。
精神上的杭州人:爆点就是08年地震后,四万亿计划中大量的资金和项目涌入成都,之后四川本地和川籍在外务工人员涌入成都。 另一点听我朋友说,08年地震后,很多四川人对于生活方式的观念发生巨大变化,进而引爆成都的消费市场,带动消费品牌不断进入。
李倩玲BessieLee
:
我在成都的一个礼拜,没见到过阳光。回到上海后的隔天看到了久违的阳光,特别开心。那个时候就在想成都的居民应该是特别渴望阳光的照耀吧。。。
20条回复
Mchildrennnn
Mchildrennnn
2021.11.19
成都现在更像一个符号而已,谈起它更多是意淫中的“潮流”“舒适”“洋盘”“宜居”,现在的它还不如90年代,每条街几乎都有树,在银杏树梧桐树下,生活就是一杯茶一支叶子烟。成都人好嘴碎爱聊内陆事,虽不够有视野有见识有广度,但有自己的生活脾性和态度,擅长过好自己的小日子。看看李伯清散打评书,三言两语大白话及方言脏话说透家长里短的家务事,又好笑又想骂“他太贱啦!”现在的成都是太像想学杭州上海却学了点皮毛,只会大叫拨款修地铁刷墙改造老街区好租卖商铺给8090后开小店,却各种理念或设施或服务跟不上。江浙的好可不是“因为消费所以好”,它们只是被消费而放大了“好”。成都底子里的土狭偏,让4000家咖啡店的总数甚至是抹掉了成都区域的消费者去了解一家咖啡店或咖啡本身入门知识的过程,总之遍地是咖啡店那我就赶个潮流买一杯,种个草发个朋友圈打个卡,还了解个啥知识啊,对,就遍地喜茶,二维码一扫,逼格就得到提升了。成都目前是随便一家街边社区咖啡店¥38flat white,老板告诉你他家在澳洲专做flat white而喝下去像夏天久放未喝完的冰拿铁。这一类标价不是个例,我从上海回成都2年,成都咖啡店东南西北边尝试不少,好喝的店一只手数完。我最终选择是在家自己做。比价上海¥38 .... 喝到“正常”咖啡的几率大很多。所以不是价格高低的问题,是似乎成都店的售卖人群已经想的很明白:卖给狂跟朋友视频通话狂赞叹:“你快来啊,成都太好买了”。(在东大街话梅外听到)另外消费品也差不太远,例如鸡尾酒,axis的bartender是调酒不错的,axis一杯定价与上海Bar No.3和dead poet差不多。可为什么大量的成都酒吧玫瑰酱加上jin也是这定价?调酒小哥也尤其像头牌?成都特别好的地方就是,包容。
蔡允文
蔡允文
2021.11.17
35:33 IFS这块地是买的,而且很便宜的价格,所以香港公司才愿意倾注很多资源过来。真的很想给你形容一下,IFS开业那晚邀请来来的,这个城市的名媛,真的比北京上海更大胆穿搭表达。那晚真的是“牛鬼蛇神”哈哈哈哈哈,我觉得IFS开业对于成都来说是个里程碑。
林一亦
林一亦
2021.11.17
19:21 国内茶的变化不在茶本身下手而是快将茶变成奶茶加配料等于粥的状态了🙃🙃🙃🙃🙃
李倩玲BessieLee
:
粥。。。哈哈哈
林一亦:是的呢,曾经店还在的时候考虑过要不要开发杯中杯这样的早餐茶时段的奶茶,大杯套小杯,大杯放牛奶加淡奶混合的奶底和奶茶的各种可选配料(每杯最多三种),小杯就是套在大杯上的一个隔层带封口的,是专门装纯茶汤底的。全程打包的,客人可以买回去选择将大杯里面的配料当早餐粥吃掉一部分之后,按照自己需要将茶汤加进去搅拌就变奶茶了,多余出来的茶汤你可以选择加热水变茶喝掉或者随自己意愿去处理掉。 不过因为杯具需要定做的,成本有点太高了没有弄了,好想再整一整这些稀奇古怪的脑洞实现成成品啊~
星光
星光
2021.11.17
成都是我的第二故乡
范厨师Maggie:偶遇星光老师
Qgrit:欢迎星光老师常回故乡耍😉
5条回复
AAPNio
AAPNio
2021.11.24
成都孩子怎么有港台腔呢
就是小辉:01:41 其实是四川椒盐普通话口音
李倩玲BessieLee
:
同问
3条回复
蔡允文
蔡允文
2021.11.17
23:29 首店真的是靠四川人买出来,早在王府井时代,比如雅诗兰黛专柜销售就是亚洲第一。
阿喀琉斯爱洗脚:还有威士忌白兰地∠( ᐛ 」∠)_
momo_qciN
momo_qciN
2021.11.18
成都人更加注重享受生活,愿意消费,喜欢吃喝玩乐,同时城市包容性强,既有奢侈品店又有苍蝇馆子,但是在北京就觉得普遍而言大家过得更糙,生活感不那么强
Komono
Komono
2021.11.18
创业可以 上班打工就算了 3-4k工作一大把
MavisMay
MavisMay
2021.11.18
08:12 期待成都生长一些科技龙头产业,不只是有服务业。
为啥天天都是咖啡……
Jony声音一出来 我端正了我的坐姿
李倩玲BessieLee
:
为啥?
偷辆车载校花去海边:哈哈哈太性感了 救命
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艾艾艾总
艾艾艾总
2021.11.20
大部分社交媒体上对成都的评价都是非常表面和游客化的。而游客心态和居民心态是非常不一样的。
一位小肥
一位小肥
2021.11.18
11:09 声音怎么听不清,建议主播讲慢点清楚点
七个梦
七个梦
2021.11.17
城市系列
李倩玲BessieLee
:
好早啊!
IvyWong
IvyWong
2021.11.30
被吸引到成都的新成都人真的不太受得了这个空气质量和看不见太阳的冬日,宜居我觉得首要条件应该就是自然环境,成都这点真不行。工资普遍低但消费高,就业的发展确实还达不到新一线的标准…
24:15 自信一点,别可能了。我这个武汉人打包票,成都消费水准200%比武汉高。
Johnson666
Johnson666
2021.11.19
用星巴克App 查询成都的店数量,不到200家喔?在成都游玩几天的经历,也没感觉到成都有过千家星巴克喔?查上海的数量是929。
Rumormongers
Rumormongers
2021.11.19
15:49 人均咖啡馆数字一听就不对,估了下应该是人均2.3家@CD和3.4家@SH。国内咖啡馆上海各方面指标应该都是一枝独秀
李倩玲BessieLee
:
感谢纠错!
Rumormongers:不客气!对数字有点敏感+以前看过类似的统计。祝贝望录越来越好
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