Vol.08在日本被经营网红咖啡店耽误的露营爱好者Jane

爱咖啡的人都那么爱露营！

收行囊，架四驱，支帐篷，生炭火，观星辰。听着潺潺的流水，鸟鸣，放空自己，置身于自然中，灵魂可以有地儿安放。露营作为时下年轻人假期出游的首选清单，慢慢成为了新的社交生活方式。作为纯正的都市人，抛光一切，背上行囊，来一场说走就走的露营，开始变得不那么困难。

这期的嘉宾，是一位旅居日本的上海姑娘，她的求学求职之路，可谓十分魔幻。她受聘打理着一家位于日本大久保地区的网红咖啡店。在这之前，她根本没有接触过餐饮行业，硬着头皮接下的工作。而她的兴趣，则是露营。作为露营的资深爱好者，从她的描述中，我们了解到了关于露营，事无巨细的准备。从她的声音中，我们强烈感受到了真挚与热情。我们相约着，一定要来一场说走就走的露营。

咖啡，作为露营体验中，最具仪式感的项目，少不了让一大批爱好者们入坑。清晨，睡眼朦胧地醒来，点上几跟枯木枝，架上一个烧水壶。一台磨豆机，一组手冲件。当水冲入咖啡粉的那一刻，感觉万物都苏醒了。咖啡香弥漫在空气中，夹杂着青草的清香。世界烦恼，在此刻，算的了什么。

也许，当我们肯放下，让生活慢下来，心安放下来，回归于自然，那便是返璞归真，本自具足。如果你从未体验过露营，那么在你亲身体验之前，请一定要听这期节目！

爱发电：afdian.net

『本期嘉宾』

Jane - DoMo CAFÉ 主理人

『本期内容』Table of Contents

00:00 精彩片头

01:16 Jane自我介绍和澳英日三国旅居经历

05:04从天而降的日本网红咖啡厅经营权

08:38 DoMo CAFE的装修风格，LOGO灵感，

09:46 台湾的北欧烘焙冠军品牌FIKA FIKA以及京都名店Verdi的豆子在DoMo

11:10接受网红咖啡店让Jane了解自己对日本深烘咖啡的喜爱

13:39 日本的网红咖啡店卖什么

15:07 成就网红咖啡店的“杯套活动”

23:30 没有行业经验的中国人在日本如何成为一名经营者

25:30 “网红店”在日本的样子

29:55 Jane的东京探店List

34:00 Jane的心头好私藏，森林里的咖啡馆

37:01 杭州的露营主题咖啡店，山野咖啡

38:02 喫茶店是东京人的昭和时期情怀 Vs. 老味道和上海人的老上海情怀

40:52 日本能看到富士山的露营胜地

47:01 18块钱在日本泡温泉

48:42 带着咖啡去露营

56:04 Yunan的森林冲咖啡活动体验

57:25 第一次露营一定要冲动

01:02:38 高阶小白给普通小白的露营装备建议

01:06:50 山野旷地头顶星空，户外和露营让我们心胸开阔人生豁达

01:11:25 想去日本体验露营吗？联系我们吧～

01:12:21 Jane的咖啡店门口召唤合作周末集市的小伙伴，冲鸭～

『提及的咖啡店』

营业时间：月～日 11:30-18:30(L.O. 18:00)

所在地：〒169-0073 東京都新宿区百人町１丁目１５-２９ PATIO新宿G2 B1

電話：03-3360-2545

Grass-B

営業時間:PM.12:00～PM.5:00

定休日:毎周四，周五　第二第四周三

〒294-0024 千叶县馆山市冈田527

tel. 0470(23)4980

『提及户外品牌』

Coleman：www.coleman.com/

Snowpeak：www.snowpeak.co.jp/

片头音乐: A Brand New Start - TrackTribe

片尾音乐: New Day

主播：Yunan、Yujia、Yike

小红书：@Coffeeplus播客

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