Vol.27 乐山一串,从鲜香回甘的峨眉烧烤吃起鲸鱼赫兹

Vol.27 乐山一串,从鲜香回甘的峨眉烧烤吃起

75分钟 ·
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评论数142

我们为什么要聊乐山呢?理由实在太充分了,主播House老家在乐山,另两位主播常去乐山寻觅美食……但最有说服力的理由还是,乐山小吃太多、也太好吃了!

House说,乐山与成都的关系,就像是泰国的清迈与曼谷。确实,乐山对于成都,说是美食后花园的存在,并不为过。


为此,我们聊了聊:

05:04 本地人怎么爬峨眉山?“也用脚吧!”

10:26 乐山大佛胸口的“密室传说”,以及大佛“睡姿”引发的纠纷

15:13 三江交汇,是哪三条江?

18:02 “峨眉还挺宝藏的”,烧烤吃起来是回甘的

22:07 乐山豆腐脑里的豆腐脑呢?

25:19 豆腐脑标配——咔饼,不脆还有点劲道

29:25 豆腐咔咔,乐山人小吃到大

31:18 犍为蒸汽小火车,和沙湾郭沫若故居

35:31 去原生态的罗目古镇打散装酱油

42:20 苏稽古镇的跷脚牛肉,真香!

49:08 好吃的张老七红糖酥饼、咔饼,和雷老五豆腐脑

51:44 问乐山朋友当地有啥好吃的,一口气说了15家

56:22 海汇源的烧麦,锅贴一下

59:07 竹签串起来的美食——串串香、麻辣烫和钵钵鸡

62:55 乐山古称“嘉州”、“嘉定府”往事

65:06 乐山美食重点推荐,欢迎大家补充


-片头BGM特別な一日- コーコーヤ
-片尾曲:星降る夜のリストランテ- コーコーヤ


- 本期推荐 -

乐山市峨眉山市古记咔饼(凉面也好吃)

乐山市峨眉山市三小邹氏烧烤

乐山市夹江县吉星烧烤

乐山市牛华镇眼镜油烫甜皮鸭

成都市鲜知味钵钵鸡(青羊区草堂北路)

成都市乡村钵钵鸡(郭家桥北街10号)


- 本期主播 -

秋蓬|House|郭爱美|乐克


- 联系方式 -

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叉尾
叉尾
2021.11.23
你们可能是四川移居协会🥓
Narcissus野鬼:哈哈哈哈哈哈,你这个评论真的十分精确!
郭爱美
:
上期有朋友说四川文旅应该给我们发奖哈哈哈哈
4条回复
yushinan
yushinan
2021.12.16
峨眉人来了!!推荐劝业场的张孃孃炸土豆,谁吃谁知道啊,每年回家必吃好几回的!
catcat_
catcat_
2021.11.26
钵钵鸡推荐黄鸡肉!九妹凤爪也好喜欢,以及最好吃的蛋烘糕是在乐山吃到的~牛肉的无敌
秋蓬
:
去乐山又有了新的动力,九妹凤爪也听说过大名
张机
张机
2021.11.28
我现在去乐山的路上 听你们的播客 幸福死了
秋蓬
:
这真的太幸福了!
卷儿0923
卷儿0923
2021.11.23
53:52 不不不,凉糕和龟苓膏是两个物种~龟苓膏的口感是duang~duang~的,凉糕是有点儿韧劲儿的~嗯,好像也不对,有咬劲的吧~
叉尾:也许是弹牙和爽滑的区别!(好像也不太精确🤔
秋蓬
:
我后来想想,好像也是这样,凉糕会有点粘牙
3条回复
听一个播客,听到“乐克”,讲这个词是德语,是美味的意思,所以乐师傅,叫乐克,是这个意思吗
乐克
:
一个美妙的巧合。原来我这么馋是名字里自带的!
乐克
:
顺便求一下这期节目
小米糊糊
小米糊糊
2021.11.24
乐山大佛,我在电视剧风云雄霸天下里看过 🙃
秋蓬
:
步惊云哇?
小米糊糊:嗯呐 😂暴露了年纪了
去糖多冰
去糖多冰
2021.11.25
追到最新一期了✌️
乐克
:
胜利会师
去糖多冰:等更新的寂寞随之而来
3条回复
Ineedabreak
Ineedabreak
2021.12.05
要了命了!惭愧成都人从没去过乐山,赶快安排起来!
秋蓬
:
走!
pop-assa
pop-assa
2021.11.30
峨眉人来报到! 最喜欢的活动就是全家爬二坪,吃一顿农家豆花饭(泡菜太美味了),然后下山。
秋蓬
:
羡慕!
W_陈皮
W_陈皮
2021.11.27
01:00:44 在深圳和北京吃过的重庆麻辣烫味道很好,和我所在的城市东北相比菜的种类更丰富,特别喜欢魔芋豆腐,放在麻辣烫里吃着特别有感觉,可惜北方没这东西。
秋蓬
:
有机会来川渝吃麻辣烫🤓
帮我爸妈催我回家播客
秋蓬
:
哈哈哈,那也很荣幸了
卷儿0923
卷儿0923
2021.11.23
50:15 哈哈哈哈哈,这得是吃的多快能烫到后脑勺~😂
秋蓬
:
哈哈,应该是怕烫才赶快吃
郭爱美
:
烫后脑勺这个梗同样适用于糖三角,你吃过吗?
8条回复
亏内牛蛙
亏内牛蛙
2021.12.31
推荐冷门的两个:连锅汤🍅!(南方大酒店那条街的) 峨眉烤鱼
亏内牛蛙
亏内牛蛙
2021.12.31
欢迎来我的家乡美食美景美女多多。 看攻略可以找公众号-大乐山 或者问我哟
Yyisnotreal
Yyisnotreal
2021.12.30
乐山矿机厂烧烤
50:38 馋了😋
仔嘟
仔嘟
2021.12.07
01:27 听完片头曲已经饿了qaq
entPPP蝎子
entPPP蝎子
2021.12.07
35:45 广州沙湾牛奶皇后蜜兔次过!昨晚刚次完跷脚牛肉就听到这期太应景啦
张机
张机
2021.11.28
02:44 哈哈哈我家也在火车南站🚆