vol.130.牛排就热茶气得大夫满街爬-手把手教你做牛排钱粮胡同FM

vol.130.牛排就热茶气得大夫满街爬-手把手教你做牛排

70分钟 ·
播放数2234
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评论数47

本期主播:野人、无聊、大蛰

所以本期节目将从牛排的挑选和烹饪方法两方面手把手,嘴对嘴的教您怎么做牛排。挑选又会从牛排的等级、部位、产地、品种、饲养方式、饲养天数几方面来教您挑选一块便宜又可口的牛排。希望听完本期节目你也能成为牛排烹饪大师,欢迎大家来加听友群,晒出你的作品。

别管有用没用,多听钱粮胡同!
喜欢节目的小伙伴欢迎来撩,qlhtfm。

展开Show Notes
铃音暖暖
铃音暖暖
2021.12.08
打岔得太厉害了,听不下去。。。
QuaMntJum
QuaMntJum
2021.12.08
33:08 因为日本根本不准活的和牛出口啊,其它国家的牛要跟和牛杂交的话只能进口和牛精液人工授精
住在胡同的野人
:
学习了
49:01 我是要求切3㎝厚度,做的时候先冷藏缓化,再蘸干血水,然后直接用4-5层厨房纸把牛排包裹紧,冷藏2-3天,制作时再撕掉外面的纸,烧热铸铁锅,倒油并确保油量能让牛肉底部全部接触到油,大火一面一分钟然后四周封边,吃的时候再撒海盐黑胡椒,贼香~
Data:你这个做法牛
用户73258945
用户73258945
2021.12.08
我的爱人爱吃牛排,来听一听😁
住在胡同的野人
:
爱人这个词好久没听到过了
用户73258945:我自己打字的时候也感觉自己老了三十岁😂
prototype01
prototype01
2021.12.08
13:33 迪迦是地球产的,不来自于m78
住在胡同的野人
:
涨知识了!
小渔
小渔
2021.12.09
38:51 金华两头乌黑猪肉
Eriol木凡
Eriol木凡
2021.12.07
更新了!好耶!是吃的!更好了😏
住在胡同的野人
:
😁
tiu-
tiu-
2021.12.08
01:03:31 这期内容狠实在,我自己吃的一般都是1.5cm厚度的。再厚的感觉有时候外面熟了,里面还不行。
住在胡同的野人
:
嗯嗯,1.5的好做
tiu-:1cm比较容易糊。推荐几个品牌?
3条回复
28:02 美拉德效应,烤糖不是脂肪!
住在胡同的野人
:
都行,烤氨基酸也算,反正陈晓卿说的是烤脂肪
野人的就是大杰子的:大杰子不在,知识性大打折扣🤔
5条回复
Data
Data
2023.11.04
南美阿根廷还好些,毕竟也曾经是发达国家,美国澳洲牛排牛肉汉堡饼也出过问题,主要是巴西巴拉圭要注意一下
35:15 应该是皓月集团吧
阿K-
阿K-
2021.12.20
不是说日本只出口精子吗,所以在正宗的日本和牛也只能在日本吃
严宴
严宴
2021.12.07
等到了等到了,好耶!
住在胡同的野人
:
来啦
pp_xyz
pp_xyz
2021.12.06
这标题,是真的有这句吗😂
NAXOS:原句是“萝卜就热茶”,但这句话的韵脚在“茶”和“爬”上,所以不管啥东西就热茶都能气得大夫满街爬😂😂😂
pp_xyz:哈哈哈哈哈哈哈
4条回复
Wayway
Wayway
2021.12.07
被嘴对嘴教学吸引了,以为进来就能吃上热气腾腾牛排🥩
住在胡同的野人
:
进来交钱就行,哈哈哈哈
本打算:今天先听点书籍,打开某化有限🤔…要不再听点财经,打开某粮胡同😮‍💨
住在胡同的野人
:
结果两边都聊吃的,哈哈哈,人生总是充满了小意外
小小Gyummy
小小Gyummy
2021.12.07
讲得真好
住在胡同的野人
:
谢谢啦
八个梦
八个梦
2021.12.07
00:00 打卡
住在胡同的野人
:
棒棒哒
来咯
住在胡同的野人
:
😉
PIGGY源源源
PIGGY源源源
2021.12.06
今天降准是为了让我们多买牛排吗🥩
住在胡同的野人
:
买买买