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0这样的场景你见过吗？
不少长辈的书架上，除了几本大部头的书以外，还有一饼饼茶立在上面。奇怪的是，这些茶似乎从来不会打开了喝。
存茶的目的是什么？
——通过合理的存放，保留香气和鲜爽度、降低苦味和涩感，使茶叶越存好，达到极致品饮口感。
而在存茶的过程中，需要和引起茶叶变质的四大杀手：光照、 氧气、 温度、 湿度作斗争。
那你知道吗？茶叶在存放的过程当中会经历许多物理变化，比如：
氧气参与的“氧化反应”
微生物参与的“转化反应”
其它醇化反应
香味物质的转化
那么到手的普洱茶，才能越存越好喝？
小黑从物理基础、存储条件、存茶器具，三大板块硬核拆解
给你四大独门绝招，家庭存茶不踩坑。
