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0大多数喝茶人都有一个习惯，就是将第一泡茶水倒掉，俗称“洗茶”或“醒茶”。
名贵的茶，第一泡倒掉可惜，可不洗却总感觉少了一道工序，怕茶不干净。
那普洱茶到底要不要洗呢？
在过去的制茶工艺中，因环境器具等简陋，一些细节方面会显得不太卫生，所以以前的喝茶人会通过洗茶来保持条索的洁净。
但随着科学技术与食品安全规范的发展，出品的茶叶更加注重安全卫生，必须要通过相关部门的安全质量检测。
如今大部分茶叶从生长到制作基本纯天然无农残，第一泡甚至达到了可以健康饮用的程度。
这时的“洗茶步骤”，已经从实用性转变为了泡茶的习惯，或者说是一个心理上的需求了。
不过我们觉得，时至今日，洗茶还有三个用途，至于是什么，不妨节目里听一听
