053 咖啡的余味,丰盛你我的生活消费新知

053 咖啡的余味,丰盛你我的生活

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咖啡一直是我们听友群里的热门话题,今天我们也来聊一聊,谈谈对消费者购买习惯和生活方式的影响。


“有时,所谓人生,不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。”

--村上春树


【本期主要内容】


01:14 2021年咖啡连锁店的扩张汹涌澎湃,国内店铺数量不断上升

04:01 很多人的第一杯咖啡是雀巢或星巴克,但当今年轻人的第一杯咖啡可能是瑞幸或其他新品牌

06:21 如今最常密集看到速溶咖啡的地方,可能是互联网某些公司的茶水间

08:25《爱情神话》里爱去咖啡馆的中年人,既是提炼过的生活场景,也代表咖啡给文创界带来的新动能

12:04 关于咖啡新名词的解读,如果哪天我们亲切地叫 dirty  “脏脏咖”,就代表它不会昙花一现

18:27 在酒店里卖咖啡是一些酒店集团的新探索

20:34 加油站的92号美式和95号燕麦拿铁

21:37 服装店,零售复合空间里的咖啡开始品牌化

25:56 大学区的咖啡店是图书馆之外的温课和社交选择

27:53 便利店的面包再婚了!早餐面包配美式,咖啡在年轻人生活中的浓度越来越增加

32:19 国潮也在影响咖啡口味,茅台咖啡,酒酿拿铁与风味实验室的结论

35:29 咖啡店里的周边和元素越来越多,Manner 的有型口罩,和 into_the force 的装修风格,带来咖啡之外的满足感

39:23 深圳的徕卡咖啡店与踏足共享空间的星巴克:其他行业与咖啡店的互相延伸

40:56 原来不喝咖啡的人,也在喝咖啡了

48:21 我们对营销的一点小思考


【编辑部的故事】


不知不觉,我们开播已经一年了!谢谢各位听友的陪伴和支持,有你们,真好!

期待继续能与你同行,徜徉在妙趣横生的消费江湖!


【主播介绍】


Neo

曾在电商和在线教育行业创业

操盘过千万粉丝的项目

觉得说真话,很有意思


Renee

消费者行为研究者

「消费新知」天团首席女主播

数据和开蚌都可以看很久很久

展开Show Notes
羔呀
羔呀
2022.2.11
15:37 可以评论图片就好了 此刻的我坐在图书馆 桌面有一杯冻干咖啡 热腾腾 正在喝 我们学校图书馆的装修是很古典的 每个桌面有一盏欧式风格的灯 可以开 落地窗外是新修的田径场 此刻的阳光很温柔~
尼奥哈哈哈
:
幸福的时刻☕️👍
13:08 制作Dirty的时候由于Espresso是直接流入到杯中的,Crema的保存完整,因此在第一口饮用时可以闻到浓烈的香气,品尝到Espresso的强烈风味,并且可以感受到热浓缩与冷牛奶的双重口感,每一口往下喝,会品尝到更多的奶味和甘甜,非常奇妙,因此在饮用过程中不建议搅拌。
来自知乎用户:咖啡培训小助理
七个梦
七个梦
2022.2.12
21:40 我还想了一个烂梗,来了播的人,都是播客
活到下一个世纪:😊
可以关注和聊聊云南咖啡,是个不错的选题
尼奥哈哈哈
:
谢谢建议,我们看下~
icey_
icey_
2022.2.16
请问刚开始的BGM是什么!好喜欢好好听!
尼奥哈哈哈
:
哈哈 是 Vansire 的 Eleven Weeks 😄
icey_:好的!谢谢您~
3条回复
一笼烧麦
一笼烧麦
2022.2.15
05:10 Tims的贝果里面夹奶油芝士,搭配一杯拿铁,喝过几次,会是我美美的下午茶首选☕
我问过咖啡师 据说dirty跟拿铁“原料”差不多的 只是搅打方式让它看起来“脏脏”的 才取了这个名字。所以应该不会是主播说的“热量很高的样子”吧?求懂的朋友回复
ElephantLife:可能主播喝的是加了可可粉和奶盖的脏脏咖啡,greybox有出过这种脏脏咖啡
Sigma西格玛:啊 这样啊 那要是有奶盖就怪不得了 :D
08:39 上海喝咖啡的年龄结构挺宽的
浅听片刻
浅听片刻
2022.2.14
33:54 黄泥螺配粥超好吃
你也爱张博洋吗zby:一万个赞同👍!
某戴同学
某戴同学
2022.2.11
45:59 两位对咖啡因过敏的主播,竟然能聊了这么多咖啡👍
七个梦
七个梦
2022.2.11
00:00 欢迎收听本期声动早咖啡,不好意思走错了
粉色棉被
粉色棉被
2022.11.06
怼怼怼的方式广播哈哈哈哈哈
YOYO涵
YOYO涵
2022.6.05
32:59 酒酿拿铁还挺好喝的,每一口都给味蕾带来了惊喜。
PanI_opwU
PanI_opwU
2022.4.15
13:34 这太真实了,我现在还在纠结到咖啡店应该怎么读dirty
Jezmy
Jezmy
2022.4.13
Renee好可爱😊~听你说话真的好开心哦🥳
跳啊跳
跳啊跳
2022.3.10
44:55 超爱鸳鸯!星巴克有鸳鸯大概是我唯一会去的原因…不过现在瑞幸也有了…且日常有券
HD1003951z
HD1003951z
2022.2.14
我第一杯咖啡也是瑞幸。开在学校里,平时累了忍不住想去喝喝。最开始还能9.9拿下,后面越来越贵了16一杯了,但是口味被养刁了,贵也会喝。感觉还是比蜜雪冰城这些好多了。
三片吐司
三片吐司
2022.2.14
44:53 茶拿铁呀,然星巴克的红茶拿铁和红茶鸳鸯确实还行
香嫩小牛
香嫩小牛
2022.2.12
26:12 Tony’s house
尼奥哈哈哈
:
行家里手👍
SunYeeshing
SunYeeshing
2022.2.12
11:41 08:55 留沪过年,之前在中山公园的星巴克买咖啡进去发现里面坐的多是中老年,给上海的咖啡文化买单的不仅仅是年轻人。