#1 被忽视的进食感官:食物中的声音体验午夜干杯 MidnightToast

#1 被忽视的进食感官:食物中的声音体验

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本期节目的主题是关于进食中的声音体验。因为话题的特殊性,除了常规的播客节目以外,我们把大部分的对话内容整理成了文字稿发布在微信平台,如果你身边也有朋友是听障人士,欢迎你与他们分享!

节目笔记

- Laboratorio Silenzio: www.laboratoriosilenzio.com
- 辅助沟通系统(AAC): en.wikipedia.org
- 《Gastrophysics: The New Science of Eating》: book.douban.com
- Vicki Robinson在Quora上的回答: www.quora.com
- 恐音症: zh.wikipedia.org恐音症
- 《Quiet Please - Exploring Misophonia》: www.quietpleasefilm.com
- Honey&Bunny: www.honeyandbunny.com
- 《Food Design》: movie.douban.com
- 《Food Design XL》: book.douban.com
- 详细介绍Per Samuelsson的厨房声音案例的文章: www.researchgate.net
- FoodFeature第三期讲座视频: www.goethe.de
- 肥鸭餐厅: thefatduck.co.uk
- Kitchen Theory: kitchen-theory.com

关于播客

午夜干杯 MidnightToast」是由「豆否」的刘悦和徐溪婧创办的一档中文播客节目。每月某个周末的夜晚,我们会在“餐桌“前相聚,从设计师的角度聊聊饮食文化、设计和艺术。如果喜欢我们的节目,可以在苹果播客Spotify小宇宙搜索「午夜干杯 MidnightToast」来订阅、收听并留下好评。泛用型客户端可以复制RSS feed (anchor.fm) 手动添加节目。如果有任何问题或反馈,欢迎大家留言或发送邮件给我们,我们的邮箱地址是tofoodesign@gmail.com。同时也欢迎大家订阅我们的微信公众号「豆否」或者在官网订阅我们的电子报,我们的官网地址是tofoodesign.com。期待下次“见面”~

展开Show Notes
胡方FangHU
胡方FangHU
2022.2.25
要坚持哦!期待下一期~
豆否
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