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49“喜欢咖啡的人像无花果一样，内心是软软的甜甜的，所以一定是对这个世界充满爱的人！”
苹果姐姐郑辰雨是一位资深咖啡爱好者/元老级的咖啡探店博主。回望至2012年，苹果姐姐拿着她那块由快递盒拆分的纸板，从纽约到洛杉矶，从硅谷到日本，从美国到中国，探访了近千家世界咖啡馆，并将在这些咖啡馆中，寻得的各色小物，通过创意手作，拼贴在这个纸板中, 萌生了“Coffee Love Project” 这个项目！ 不知不觉，这块纸板陪伴了她近乎10年的时间, 也许在这块 “历经阅历” 的快递纸板上, 10年前的拼贴, 变得斑驳而有年代感, 但是它却也记录着精品咖啡行业这10年来的发展历程，同时记录着人与人之间相遇相识的美好瞬间。作为可持续生活方式的KOL，她去年在上海成立了自己的创意工作室，将手绘作为新的表达载体，结合多年来的绘画天赋，继续向需要的人们，传递温暖与希望。
在与她的对话中，我们都不约而同地认为，咖啡就是链接人与人之间的桥梁，也是带着我们去探索世界的窗口；不管身处何地，背靠如何迥异的文化，只要有咖啡的存在，就足以让我们感觉心安。这期节目, 我们在聊咖啡的同时, 也敞开心扉, 与大家分享了自己人生的低谷时刻, 希望对于正在经历低谷时期的你们, 给予启发与力量。
爱发电：afdian.net
『本期嘉宾』
微信公众号 / 小红书： 苹果姐姐
微博： 苹果姐姐Chenyu
苹果姐姐（郑辰雨），毕业普林斯顿大学经济和环境学学士，可持续生活方式KOL，全球咖啡文化观察者和记录者，旅行成长畅销书《不租房的606天》作者。
2016年发布了第一篇关于Manner Coffee的爆款文章《中国最小的咖啡馆都在这里,小到上海2㎡的路边摊》。
『本期内容』Table of Contents
00:00 精彩片段
02:41 播客开场
03:04 Yujia介绍和苹果姐姐渊源
05:16 苹果姐姐郑辰雨的自我介绍
06:38 作为咖啡爱好者，苹果姐姐与咖啡的缘分
08:34 2012年在纽约开启“Coffee Love Project咖啡马拉松”的缘由
13:15 从美国到中国，Coffee Love Project一直在继续
19:17 咖啡拼贴纸板和手绘明信片串起世界咖啡圈的陌生人们
24:14 苹果姐姐更钟情于咖啡馆文化以及创作表达，温暖有爱
28:37 喜欢咖啡可以有很多形式和可能性
30:09 受苹果姐姐启发，2019年Yujia独自一人去蒙特利尔探店的经历
31:43 终极解释奶咖Cortado v.s. Picollo短笛拿铁
37:43 全世界探店的我们都喜欢上了Chai Latte
41:49 冲咖啡这件事让我们上瘾，是因为内啡肽吗？
44:22 Uber、Airbnb、Google这些硅谷科技公司的咖啡场景
48:34 苹果姐姐对美国、日本Blue Bottle蓝瓶咖啡的体验和感受
51:39 在咖啡馆感受不同的当地文化或者小众亚文化
53:31 苹果姐姐早年文章中的Manner和大小咖啡,《中国最小的咖啡馆都在这里,小到上海2㎡的路边摊》
57:45 苹果姐姐看似不相关的跨界，其实是在记录人与人之间的美好瞬间
59:49 作为咖啡狂热爱好者的“30天不喝咖啡生活实验”
01:03:34 二十几岁不期而遇的黑狗，同样丰富了我们的人生
01:13:25 苹果姐姐和燕麦奶品牌Oatly的相遇和互动
01:17:38 作为可持续生活方式KOL，苹果姐姐目前专注的工作
『Coffee Love Project』
片头音乐: A Brand New Start
片尾音乐: Jane Birkin - Yesterday yes a day
主播：Yujia、Yike、Yunan
小红书：@咖啡播客的Yujia @Coffeeplus播客
微信订阅号：Coffeeplus播客
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00:15 注：上海19世纪开始喝咖啡，20世纪开始普及
19:25 Marvellous Street Coffee & Bar
21:20 Menotti’s Coffee shop;主理人：Nicely(昵称) / 全名Christopher Abel Alameda
22:30 Philz Coffee
22:35 Blue Bottle（Mint plaza）
25:40 三个C代表Community ,Creativity, Connection
32:10 北美风靡的小杯奶咖Cortado / Gibraltar
35:40 澳洲短笛拿铁Piccolo ，3/4 Latte(Magic)
38:00 Chai tea / Chai Latte，Dirty Chai ; 提到的上海卖Dirty Chai的店：Griffin’s(永康路）
39:40 Turmeric Latte姜黄拿铁
44:35 Equator Coffee Roaster
46:05 Sightglass Coffee
46:45 SQUARE 移动支付系统
49:40 Intelligentsia Coffee知识分子咖啡/ Stumptown Coffee Roasters树墩城咖啡/ Counter Culture Coffee反文化咖啡
1:12:39 纪录片：Brene Brown -the Call to Courage
1:14:00 Almond Milk巴旦木奶，Cashew Milk腰果奶,Soy Milk豆奶
1:15:00 燕麦奶品牌：Califia、Oatly噢麦力
1:17:40 KOL-Key Opinion Leader