002.我在伊斯坦布尔生活了 14 年冬天的斯多葛

002.我在伊斯坦布尔生活了 14 年

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本期话题成员

老土:毕业于华东理工,2008年开始定居伊斯坦布尔,业余爱好是翻译和绘画,爱喝白开水,会四种语言。

Ersin:老土的夫君,热爱土耳其文学,熟悉奥斯曼和波斯历史。

冬天的斯多葛:主播。

本期话题

我们聊了融入当地生活和亲友邻里关系,

聊了土耳其的历史和文学,

聊了通货膨胀和儿女成长,

也聊了更多的个人感受。

提到的美食

Sarma,萨尔玛

葡萄叶包米馅,或包肉馅、洋葱、香料等,也用卷心菜叶包裹。

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图片来源:老土提供

Kars Kaz,咸鹅

图片来源:老土提供

Borek ,土耳其薄饼

包括芝士或肉末馅儿,类似于千层饼。

图片来源:老土提供

Kuru fasulye,炖豆菜,土耳其国菜

用豆子和橄榄油烹制,也添加其它菜或肉,与米饭一起食用。

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İskender kebap,传统土耳其烤肉

烤肉配酸奶、小番茄和烤青椒

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Lahmacun,薄饼卷烤肉

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推荐的作者和书

历史学家, İlber Ortaylı 伊尔伯·奥塔伊尔

详细介绍

小说家,Yasar Kemal 亚沙尔·凯末尔,

推荐作品:《Ince Mehmet 》,《 瘦子麦麦德》,也称为《因塞·梅梅德》,四部曲史诗小说。

右派诗人,Nacip Fazil kisakurek (NFK)涅西普·法佐·基萨库雷克。

左派诗人,Nazim Hikmet 纳泽姆·希克梅特。

土耳其幽默文学的代表,Aziz Nesin 阿吉兹·涅辛,

推荐作品:《Yasar ne yasar》。

音乐

Los Paxaricos ,演奏者是 Jordi Savall,来自专辑《Istanbul》。

互动方式

邮箱: mj1997zm@me.com

微信:dearstoic (冬天的斯多葛)

微信公众号:夏天的史塔克

展开Show Notes
HD242480q
HD242480q
2022.5.10
伊斯坦布尔,君士坦丁堡,拜占庭,这些充满神秘色彩的名字在各种影视书籍里被提及,今天听到这场欢乐热闹但缺了30%的对谈,揭开了神秘面纱的一小角,背景乐也很不错,感觉还没聊完,期待后期节目
余心拙
余心拙
2022.5.16
13:53 我想知道那边的小区和我们这边的一样吗?会有乱停车占用别人停车位的事吗?有人乱扔垃圾吗?楼道里有人堆放杂物吗?
Tolunay土:我所在小区没有属于谁的车位,车位是公共的,先来后到的原则。 扔垃圾有的,绝对的有,但吐痰没有的,这点比较庆幸。我在小区没有楼道堆杂物的情况,但还得看你所在的区我觉得,这跟个人素质有关。
余心拙:谢谢回复🌷
易巷
易巷
2022.5.18
现在才知道土耳其缺制造业。
Tolunay土:对的呀 有制造业但不够的 太依赖进口
JaneSong
JaneSong
2022.5.10
感觉每一次的内容都很接地气
HD1024711x
HD1024711x
2022.5.16
中文版《瘦子麦麦德》
https://book.douban.com/subject/1778959/?dt_dapp=1
StoicStark
:
感谢🙏