S5E4 「Outsider外行人」食品加工中机器能代替人工吗?Feat. 《大食话》创意玩具 | Make & Play

S5E4 「Outsider外行人」食品加工中机器能代替人工吗?Feat. 《大食话》

17分钟 ·
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文字嘉宾:月莞柔 -《大食话》www.xiaoyuzhoufm.com

主播:Roger

策划:严格,Roger

BGM: 方大同 -《面面》

「Outsider外行人」是我们的一个全新系列,我们会邀请在某个领域有所经历的的播客主播,以文字或语音的方式做客我们的节目,向我和听众分享一些有趣的新闻和故事,让我们作为外行人来了解一下该领域的现状和未来的发展方向。第一期,由一篇法式煎饼的文章聊起,我们与《大食话》主播月莞柔老师来探索一下在食品加工中,机器与人工的关系…

00:12 外行人栏目的由来

02:00 煎饼和太阳能电池板有关?!

cn.comsol.com

03:45 食品从想法到大规模生产

zhuanlan.zhihu.com

05:25 奥利奥“扭一扭”背后的小故事

www.popsci.com

07:45 坚果玉米片从手工到大规模生产时工艺的改变

09:40 食品保鲜小知识

11:15 五芳斋的50人包粽小分队,日产10万只粽子

 www.sohu.com

12:25 无骨鸡爪的加工

www.sohu.com

13:01 枕头酥的小故事

zzpd.fjsen.com

14:55 总结

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RogerZhu
RogerZhu
2022.8.20
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月老师的播客:《大食话》
RogerZhu
RogerZhu
2022.8.20
有关机器与人类的播客:
RogerZhu
:
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/62c50c5758b1ee616a26bdc5
RogerZhu
:
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6296d2c3531d5b5635243cce
5条回复
RogerZhu
RogerZhu
2022.8.20
有关食物的播客:
RogerZhu
:
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/62dd5d970fb20a6abf47573f
RogerZhu
:
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/62e862b15231afb5c3128714
哈哈Orpheus
哈哈Orpheus
2022.8.20
03:43 你说到这俩产品都是我司业务,哈哈哈哈哈
哈哈Orpheus
哈哈Orpheus
2022.8.20
正好最近在帮人找食品加工的专家咨询