文字嘉宾:月莞柔 -《大食话》www.xiaoyuzhoufm.com
主播:Roger
策划:严格,Roger
BGM: 方大同 -《面面》
「Outsider外行人」是我们的一个全新系列,我们会邀请在某个领域有所经历的的播客主播,以文字或语音的方式做客我们的节目,向我和听众分享一些有趣的新闻和故事,让我们作为外行人来了解一下该领域的现状和未来的发展方向。第一期,由一篇法式煎饼的文章聊起,我们与《大食话》主播月莞柔老师来探索一下在食品加工中,机器与人工的关系…
00:12 外行人栏目的由来
02:00 煎饼和太阳能电池板有关?!
03:45 食品从想法到大规模生产
05:25 奥利奥“扭一扭”背后的小故事
07:45 坚果玉米片从手工到大规模生产时工艺的改变
09:40 食品保鲜小知识
11:15 五芳斋的50人包粽小分队,日产10万只粽子
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12:25 无骨鸡爪的加工
13:01 枕头酥的小故事
14:55 总结
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