#8 意大利人眼中的意大利味道——“味道!餐桌上的意大利人 1970-2050”观展小结午夜干杯 MidnightToast

#8 意大利人眼中的意大利味道——“味道!餐桌上的意大利人 1970-2050”观展小结

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“味道!餐桌上的意大利人 1970-2050”展览于今年三月末在位于意大利威尼斯梅斯特雷的M9博物馆开幕。展览讲述了近几十年来意大利人和食物之间的关系是如何发生着深刻的变化,这种变化体现在国家传统饮食形象以及随着社会与科技发展,习惯、消费行为与社会构成都在发生巨大转变的国家新面貌之间无法忽视的范式转变。

本次展览之所以围绕“味道”这个词展开,因为它最能代表个人与社会之间的关系,代表与食物相关的主题的复杂性。对意大利人来说,‘味道’这个词包含了比食物本身更多的烟火气和乐趣。人们发明各种各样精巧的工具来制作食物,人们慷慨地邀请亲朋相聚在餐桌前,人们相互分享各种食物与食谱,人们的记忆里充满了各种食物的香气与滋味......

刘悦在五月前去观展,回到米兰后仔细研读了展览的同名书籍,本期节目她将与大家分享一些观展心得。

本期封面照片取自CamuffoLab设计工作室网站,由摄影师Marco Cappelletti拍摄🙏🏻

节目笔记

- 展览官方简介
- 迷你厨房Minikitchen
- 长线厨房Longline Kitchen
- 沥水盆EM03
- 奶酪擦丝器Todo
- 开瓶器Anna G.
- 电动咖啡研磨机Carosello
- 新潮烹饪运动(Nouvelle Cuisine)
- Nutella品牌官网
- Barilla品牌官网
- 太空专用意式浓缩胶囊咖啡机ISSpresso
-「午夜干杯 MidnightToast」#3 素与荤之间,我们如何摇摆- CamuffoLab工作室网站
- 展览视觉设计
- 展览书籍设计

关于播客

午夜干杯 MidnightToast」是由「豆否」的刘悦和徐溪婧创办的一档中文播客节目。每月某个周末的夜晚,我们会在“餐桌“前相聚,从设计师的角度聊聊饮食文化、设计和艺术。如果喜欢我们的节目,可以在苹果播客Spotify小宇宙搜索「午夜干杯 MidnightToast」来订阅、收听并留下好评。泛用型客户端可以复制RSS feed (anchor.fm) 手动添加节目。如果有任何问题或反馈,欢迎大家留言或发送邮件给我们,我们的邮箱地址是tofoodesign@gmail.com。同时也欢迎大家订阅我们的微信公众号「豆否」或者在官网订阅我们的电子报,我们的官网地址是tofoodesign.com。期待下次“见面”~