47｜番茄酱Ketchup——我们是鱼露事业接班人！

🕖 时间线

01:03 古罗马鱼酱Garum
01:59 地中海凤尾鱼/鳀鱼——有了新鲜鱼🐟为什么还要做发酵？
04:41 凤尾鱼的秘密——开启第5味觉的钥匙🔑
05:41 古罗马鱼酱的消失🫠
06:27 东方鱼露们～
07:15 东方鱼露漂洋过海到了欧洲
07:43 Ketchup登场
08:29 Ketchup到了英国，开始用蘑菇甚至核桃做原料
09:52 番茄🍅有毒论？
12:39 番茄🍅被加入Ketchup的开端
13:05 番茄酱初初生产的乱局
14:40 Ketchup从调料名变成产品名字，也成为了番茄酱的代名词
15:20 番茄酱是非牛顿流体？
16:28 亨氏番茄酱玻璃瓶的秘密㊙️
17:44 关于鱼露，你知道它们都有多少度吗？