Vol2:这届年轻人已经不爱喝白酒了?或许只是没找到正确的打开方式食有扒酒

Vol2:这届年轻人已经不爱喝白酒了?或许只是没找到正确的打开方式

28分钟 ·
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评论数17

有人说“年轻人的餐桌上已然容不下一瓶茅台了”,好像中式酒确实随着上一代人的老去日渐消失在新消费的视野里。不过令人欣喜的是,这些年中式酒通过与其他食品跨界联合,不断出圈,着实让我们看到了老味道焕发的新生机!ヾ(◍°∇°◍)ノ゙

- 时间轴 -

酒和冰激凌 🍦

  • 01:14 茅台冰激凌
  • 05:06 黄酒冰棍
  • 07:55 Gelato 意大利手工冰激凌

酒和奶酪 🧀

  • 09:00 洗皮奶酪:用杜康酒和女儿红刷洗表皮的奶酪
  • 11:08 奶酪的其他种类还包括:蓝纹奶酪、白霉软质奶酪、硬质奶酪、羊奶酪等等

酒和咖啡 ☕️

  • 14:04 爱尔兰咖啡 Irish coffee
  • 17:15 蛋酒咖啡 Eggnog coffee
  • 18:33 白酒配咖啡

中式酒和洋酒 🍸

  • 20:02 茅台奶拳 from 庙前三酉
  • 22:28 奔富 518、奔富 618

结尾的摘录源自作家林棹《潮汐图》

- 补充信息 -

  • 茅台冰激凌(from iMaotai 官方小程序,侵删)👇🏻
  • 绍兴老街上随处可见的「黄酒棒冰」👇🏻
  • 绍兴偶遇的「黄酒奶茶」👇🏻
  • 绍兴一个餐厅点的「黄酒小笼」,我真的以为那碟醋是黄酒 👇🏻
  • 在北京买到的「奶酪拼盘」,女儿红就是那款黄酒洗皮奶酪啦👇🏻
  • 星巴克蛋奶咖啡,Eggnog Latte/Eggnog Frappuccino(from 星巴克官网)
  • 奔富 518,618(from 奔富官方微博,侵删)👇🏻

谢谢你能来收听这期播客,新手上路还很生疏,但是很开心在路上遇见了你 ☺

展开Show Notes
唐茂恒
唐茂恒
2022.12.02
传统酒品与现代饮食的结合一直是人民在追求某种时尚潮流的探索,最早的口感体验是儿时吃过的“酒心巧克力”;最早的音乐享受是邓丽君唱的“美酒加咖啡”。播主已经把这一探索做了理论的升华,值得点赞👍
是Lindsay呀
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看来酒心巧克力还是挺有粉丝基础的呀😉 有机会可以聊聊
02:28 哈哈哈哈哈哈哈 这是我没想到的 直接去了
是Lindsay呀
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哈哈😅 现在终于没有这些顾虑了
nell_FHqz
nell_FHqz
2022.12.05
视角很独特、好玩,让不喜浊酒的人对酒有了新认知。随着播主的讲述和图片,有去一一尝试这些新酒食的渴望!静候下期
是Lindsay呀
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哈哈 快来一起解锁吧~
龙彤妈咪
龙彤妈咪
2022.12.09
很有料的一期,听主播娓娓道来,每一款都好想解锁,期待下期🥳
是Lindsay呀
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欢迎常来呀!
tms_vowr
tms_vowr
2022.12.04
通过介绍酒给我们增长了很多知识,是难道的作品,期待更多的这种佳作。
各行各业都在创新,年轻人是原动力。传统消费行业要把好未来消费者的脉搏。
川_BoE5
川_BoE5
2023.4.07
怎联系啊,送酒给你
西岛看海
西岛看海
2022.12.02
有趣有味。记得北京有一款酒心巧克力的食品,吃时有一小口白酒入口的感觉,酒香混合巧克力奶香,令人回味,应该是加的二锅头酒。
是Lindsay呀
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哇,我一直以为酒心巧克力里面都是洋酒呢!对酒心巧克力最早的认知来自《阿甘正传》
唐文飞
唐文飞
2022.12.02
做一个30分钟的节目不简单 需要准备的资料很多。加油!
是Lindsay呀
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谢谢漂亮国的听友😁
这期题材丰富,第一次了解到白酒与我们日常的咖啡、冰激淋、奶酪的结合,真有去尝试的冲动。
是Lindsay呀
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羡慕海南友友!白酒生椰拿铁感觉可以安排!