32: 泸州|越南河粉店主的生活100种生活

32: 泸州|越南河粉店主的生活

64分钟 ·
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评论数47

泸州,位于四川省东南部,北纬28度,车辆牌照为“川E”的美丽城市。它有一个很美的古称“江阳”,目前的市政府也位于江阳区。一般人提到泸州,脑海里会出现的就是「酒城」,除了以泸州为名的泸州老窖外,郎酒也是泸州的知名品牌。除了有美酒外,泸州的水果也很好吃。如果你是在夏秋两季来到泸州,那一定要试试当地的桂圆和荔枝。另外,美食部分还有古蔺麻辣鸡,尧坝萝卜干,梓小门口的点点香,合江烤鱼,泸州老窖酒心糖....等等数不完的美食....

【友情提示】这是一期四川话对谈,希望你听的开心~

这一期的嘉宾Dodo,在泸州经营着她的越南河粉店。让我们一起来通过声音走进她的生活吧。

嘉宾经营的越南河粉店地址:越式河粉食堂Pho Canteen(警校店)泸州市大山坪安居路26号


🌟聊天话题:

1. 泸州在哪儿?简单背景介绍和目前从事的行业 00:49

2. 为啥子会选择在泸州开店?08:15

3. 当初选择不从事本科专业相关行业,从而选择去当厨师,有受到哪些阻力吗?14:18

4. 一般印象里,厨房是一个很按资排辈的传统行业,那学历在厨房重要吗?性别呢?17:05

5. 目前泸州的物价是什么样的水平呢?找门面容易吗?25:33

6. 为什么会选择越南河粉呢?这个在泸州有市场吗? 27:53

7. 越南河粉有什么讲究呢?在泸州能买到地道的河粉吗?它和传统米块,粿条有什么区别呢?34:59

8. 目前来店里的客人年龄段是怎么样的呢?会遇到短视频美食博主来打卡吗?45:09

9. 从开店到现在,如果选择最困难的3件事,会是哪三件事呢?55:12

10. 当下的生活开心吗?对三年后的自己有什么想说的吗?1:00:28


我们有网站啦,里面有嘉宾生活图册哦:100lifestylepodcast.com 想加入听友群,一起分享你的想法吗?快来加入我们“试运营”的 Telegram听友群吧~(如果已经下载了Telegram,那么点击这个链接 t.me 就可以加入了,等你来玩哦~)

主播:Sijia | 嘉宾:Dodo

主题曲:Evan – 100Lifestyle

插曲:

1) Friends OST - I'll be there for you piano version

2) Anchor - Feathersoft

3)Francis and the Lights – Morning


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100种生活
100种生活
2022.12.26
置顶
这是一期【四川话】对谈,再次感谢Dodo来做客,和我们分享她作为越南河粉店主的生活。🌟不知道你对我们本期聊天内容有什么想法吗?欢迎你来评论区和我们交流~
太遗憾了,已经有两期我听不懂的了,还是希望使用普通话
100种生活
:
收到反馈,后面会仔细考虑方言的设计。目前还有一些已经录好的方言节目,到时会把方言部分整理成文字放在Shownotes里。新年快乐啊
呀陽:很喜欢方言的!!我是广东人,听你的podcast 让我想学四川话了
HD268111y
HD268111y
2022.12.26
压根听不懂……你们录了如果是想给别人听还是用普通话
100种生活
:
谢谢你的反馈,以后录制的时候也会吸取这些意见。后面还有一些已经录好的方言对谈,会把其中的方言部分转为文字稿贴在本集介绍里,方便大家查看。谢谢
Qgrit
Qgrit
2023.3.09
00:28 老乡好,同为泸州人
100种生活
:
老乡好!谢谢来扎起
鹿白白
鹿白白
2023.2.07
泸州人狂喜!我真是太爱我家乡了
100种生活
:
老乡隔空比心🫶
游侠叶开
游侠叶开
2023.2.04
很喜欢,四川话听起来很可爱,来发评论支持你们继续做这样的方言节目~
100种生活
:
谢谢支持
HD643327x
HD643327x
2023.1.31
泸州人前来报道!
100种生活
:
老乡🥹
DiDi_RCLg
DiDi_RCLg
2023.1.03
泸州人倍速没压力,哈哈
100种生活
:
哇!老乡啊,隔空比心♥️
哈哈希望有机会去泸州吃越南粉,店里还有其他越南小吃吗?
100种生活
:
应该有,Dodo时常搞新菜。泸州话可以听懂啊,真不错👍
小糊涂神334:同为四川人,听到很惊喜!
5条回复
Qgrit
Qgrit
2023.3.09
在非泸州的地方,只要听到泸州话,都感觉说话的人是自己的同学、亲戚。这就是亲切感
HD643327x
HD643327x
2023.1.31
我晕!!我和嘉宾的家好近好近!!!啥子缘分!
8v0
8v0
2023.10.07
04:39 饭媒子吧,饱和度拉满,怼脸拍小份的吃的,把4寸的小蛋糕拍成8寸😅😅杭州本地人深受其害
100种生活
:
我时常看吃播,真的对吃播人好好奇。希望可以去找到这样的嘉宾来录一期(日常立Flag)
8v0:好奇能不能找哪种给餐厅供货的供应商聊一聊。或者是给外卖餐厅送货的那种供应商,或者是食品半成品工厂的工作人员。相比于已经到面前的人有一点好奇一般时候看不见的产业上游
3条回复
凝伫回首
凝伫回首
2022.12.31
哇,我忘记关倍速居然也能听懂(但仔细一想,泸州是不是应该更悠闲一点,倍速是不是一种亵渎)
100种生活
:
厉害啊,泸州话本来语速就比较快,开了倍速居然也能听懂,给你大拇指👍
Alice_Dawn
Alice_Dawn
2022.12.30
北方人,大意还是能听懂的😂
100种生活
:
真不错啊👍 以后我们还是需要整理出方言部分的文字稿。新年快乐🎉
Qgrit
Qgrit
2023.3.09
06:13 差3°,是111公里,相当于1/3泸州到成都的距离了。当然北纬30°也是一个广义的范围概念
荒知
荒知
2022.12.28
北京人也听懂了60%哈哈哈,各地四川馆子的功劳哈哈,支持用方言录音~非常好
左左_YwGs
左左_YwGs
2022.12.27
下次回泸州一定去照顾生意
左左_YwGs
左左_YwGs
2022.12.27
半个泸州人来捧场
dongdongm
dongdongm
2022.12.26
苏州人也听懂了🤣
dongdongm:65%吧
100种生活
:
厉害了👍
反对某两位要求使用普通话的听众的意见。但如果出了方言特辑,团队也应该考虑一下出文字稿便于其他观众理解。
dssljs
dssljs
2023.10.10
听了一会 实在听不下去了 全程四川话