张立祥,前便利店店员。
快上班了,你赶快从公司楼下的便利店买了咖啡和面包,及时打上了卡;出门在外,你特意选择附近有便利店的住处,以便随时补充食物和日用品。在台湾的便利店,还可以交学费、寄快递、印文件、洗照片。我们对便利似乎已经习以为常,然而这一切是否来得太过轻松?
张立祥在台北大学读社会学期间,有六年在便利店打工、做田野调查的经历。他发现在商品与服务高度整合的便利店里,一切的流畅供应依赖“万能”的店员去协调各种各样的人与机器。
尽管贴着“万能”的标签,张立祥和他的店员同事并不觉得自己有多厉害,反而越来越体会不到价值。是什么把店员推向万能而失去自我的境地?
当我们越来越在意速度和结果,希望找回被剥夺的时间和掌控感时,却忽视了依赖便利产生的代价。
【时间轴】
01:44 人们为什么那么喜欢便利店?
06:55 店员的一天是怎样的?
14:21 做任何事情都要保持微笑,也必须通过双手服务
16:36 便利店里的机器有十几种,店员必须持续回应机器的要求
19:30 是什么把店员推向万能?
22:44 便利无可避免地伴随着一些社会问题
24:13 在便利的表象之下
【延伸阅读】

公司楼下的罗森,地铁口的7-11,马路对面的便利蜂。早晨八九点,热柜里好多好多面食点心,各种馅料的饭团,今天新上的小猪猪造型豆沙包。隔壁关东煮柜里是另一个咕嘟咕嘟的江湖,清汤里温温柔柔的海带魔芋丝北极翅甜不辣,红汤里还浮着一层油的诱人福袋和豆腐串儿。买份车仔面或者乌冬面放海鲜酱再装一碗关东煮,加多一根芝士肠和唐扬鸡。
临街的窗口跟别人并排坐的时候并不觉得孤单,虽然你们素不相识也不会搭话。
有时候在想,发明便利店的一定是个很温柔的人。生活的方方面面所需,都有考虑到,从白天到黑夜,都给你触手可及的微小又满足的幸福感。无论你什么时候去,什么状态去,它们永远亮着灯,好像在等你。