Vol.94 对碳水的喜爱是不是写在基因里的?鲸鱼赫兹

Vol.94 对碳水的喜爱是不是写在基因里的?

64分钟 ·
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是!谁能够拒绝主食,尤其是“碳水炸弹”带来的幸福呢?这期我们聊聊对碳水的爱。

有人可以坚持不吃米饭,但糖饼、炒饼一端上桌,立马伸出筷子,或直接上手;有人声称每日碳水摄入少,却在米粉、粽子和糯米鸡面前突然“降智”;有人好不容易吃上了姨妈做的腊肉糯米饭,还能连吃十二个锅贴;有人说,对碳水的喜爱就是写在基因里的啊!

感谢碳水,让我们每天都可以得到一些满足。

01:43 上一次吃撑的时候,连呼吸都困难

09:46 为什么元宵和饺子容易吃多?

11:58 什么是“碳水炸弹”?

24:09 给大家分享一个特别逗的故事

27:12 土豆红烧肥肠干饭

29:00 再分享一个小故事,关于煲仔饭的

31:12 上次被丁海记的炒粉干“炸”着了

33:32 几年前去广州出差被糯米鸡惊艳到了

36:15 三合泥、油条包麻糍、粢饭团、羊肉泡馍,谁更“炸”?

45:36 在乐山玩,把临江鳝丝吃成“碳水炸弹”

49:01 重温《孤独的美食家》,又馋韩国拌饭了

50:48 为什么要控碳水呢?

57:33 关于第100期节目的征集,期待大家提问

片头BGM:松下誠-First Light (2018 Remaster)

片尾曲:□□□(クチロロ) -北京ダック

【本期推荐】

五嫂香粽,在成都金牛区营康西路65号

丁海记粤式大排档,在成都锦江区南府街53号

陈烧麦,在乐山惠安路58号

【本期主播】

House|乐克|郭爱美|秋蓬

【收听与联络方式】

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鲸鱼赫兹饭前饭后群+wx:jingyuheziFM

展开Show Notes
王哈罗
王哈罗
2023.3.07
昨天中午吃了蒸地瓜和白灼油麦菜
非常健康和干净
可下午两点半就已经饿了😿
聰明明:加點蛋白質 不然會掉肌肉哦
聰明明:來點清爽的涼拌菜!
7条回复
王哈罗
王哈罗
2023.3.07
女孩子节食不吃碳水,会掉头发,会影响生理期更关键真的会不开心情绪低落😿
秋蓬
:
心情也很重要
郭爱美
:
男孩子也掉
mintpiggy
mintpiggy
2023.3.09
上海糍饭团一般还是白糯米,紫米感觉是近十几年的用法。上海有一种东西叫年糕团,是糯米包油条,一大勺黑芝麻粉包在里面,但油条是冷掉的老油条,比较脆硬,糯米更韧,没有糍粑那么糯,不过也有放咸菜笋丝的咸口版!不过还是油条包麻糍好吃啊,关键油条是现炸的,酥脆喷香。
秋蓬
:
咸口的年糕团也很想吃,听起来就很好吃
cyan_gqvU:朋友你的表达比这播客有意思很多!!感觉主播太用力地列举不同种类的食物,但是啥细节都没有,光说“好吃”,哎哎
6条回复
29:15 今天也是想去乐师傅家蹭饭的一天
27:17 麻酱糖饼真的好吃,还有麻酱红糖卷
hzzhzzhzzh
hzzhzzhzzh
2023.3.08
39:08 啊哈哈哈哈全国都在碳水夹碳水 北京烧饼夹油饼 广东肠粉夹油条 武汉油饼夹烧卖 云南饵块夹油条 南充锅盔夹凉粉🤣
18:23 支持秋蓬!一直吃糯米烧卖,为啥不用肉馅因为咸糯米本身足够好吃哈哈哈
秋蓬
:
隔空🖐🏻️
搬砖的
搬砖的
2023.3.08
碳水狂热爱好者来报道!!我可太喜欢吃碳水了,上辈子一定是个大麦
amo甜儿
amo甜儿
2023.3.07
看到这个题目就忍不住疯狂点头了!
郭爱美
:
这期尤其不能晚上听
赵小花'
赵小花'
2023.3.07
要说起来,糖火烧也是我爱的炸弹呐!
郭爱美
:
我可太爱吃糖火烧了
去糖多冰
去糖多冰
2023.3.07
32:51 经常炒粉干,不过油不会放的很多(我)。是先用开水冲一下粉干或者泡几秒搅散再沥干,配料加的是虾米、猪肉、包菜胡萝卜丝或者蒜苗。也挺香的
郭爱美
:
什么叫也挺香,光看着都觉得非常香了
武汉的油饼包烧卖也是炸弹💣
郭爱美
:
包的不会是“那种”烧卖吧
盼盼爱吃鱼:如你所想😜那真是碳水宇宙
呢喃鱼
呢喃鱼
2023.5.07
有次朋友去吃了大锅台,最后的最后,花卷泡在肉汤里,所有人疯狂了~这都是什么神仙美味啊~碳水让人快乐🎉
尤尤缪可
尤尤缪可
2023.3.16
边跟着帕姐练臀边听 听到麻酱红糖饼の时候差点差点就订外卖咯hhh🤤 不过还是忍住啦 正在拉伸~~~~(✧∇✧) 过几天过生日决定再吃一下锅包肉 好久没吃啦🤪
碳水我的爱!
1:00:58 北京还有一种神奇的早点是类似于白吉馍或者椒盐饼那种饼加油条或者油饼再加点咸菜丝,油饼夹馍这种结构。另外一个超爱的咸口碳水炸弹还有土豆丝卷饼,就是卷饼里面卷土豆丝。上学的时候最喜欢的早点是学校食堂里的油酥饼,外面很酥脆里面有椒盐再抹上酱豆腐。这大晚上的…饿了…最后表白小时候爱吃的蜜三刀,和糖耳朵差不多。不行了不行了,早起得买个糖耳朵吃…
王哈罗
王哈罗
2023.3.07
17:25 我也是,无法接受糯米馅的烧卖。我家那边烧卖都是驴肉羊肉馅
郭爱美
:
这才是烧卖该有的样子
内江-王
内江-王
2023.3.09
九里堤那边有一家北方小吃店,有卖炒饼的,还有炒肝什么的
秋蓬
:
那要推荐给郭老师和乐师傅他们去吃
东北菜,碳水隐藏王者。猪肉炖粉条,锅包肉,大拉皮,面面的油豆角土豆乱炖,以及蒜薹、土豆丝等等在东北是算作青菜滴😁
碳水大户前来报道!一边听一边跑步,以为就够可以了,拉伸时点开评论彻底疯了…我要去吃煎饼手抓饼鸡蛋灌饼儿糖火烧糖油饼儿炒米饭包子饺子大面包了我的天呐‼️😭😭
一只无尾狼:一头扎进“老回回”~~