2. 魔法厨娘苏西雪梨的会客室

2. 魔法厨娘苏西

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今天要跟大家分享的是我跟苏西的聊天。人因相同而相遇,因不同而成长!

01:33 1、白手起家共创业几年了?这期间经历过几次里程碑式的转型?

2008年一节心智成长课是梦想的起源
2010年去印尼度蜜月当地语就是beautiful garden(美丽花园的意思)从此在心理埋下了一颗种子
2012年给自己30岁的生日礼物 ——裸辞去学习做西餐
2013年一路从上海浪到武汉、台北……

22:46 2、西餐路上遇到的贵人、难忘的入行经历

艺术范儿的西餐王师傅;
入门不到两个月的插班生把学校里西餐能拿的奖拿到手软……

28:39 3、转战中餐

三顾茅庐获得稀有的“超渡”的半岁的绵羯羊,深夜披着雨衣两手领着黑色垃圾袋让菜场师傅帮忙切肉,回想起来当时特别像凶杀现场……

33:15 4、从私宴开始创业

38:00 5、一句话概括现在做的事

40:01 6、如何结构你的生命

一个维度是时间轴、另一个维度是你的感知
always follow your heart not your dream……

46:25 7、这个行业的人才具备什么特质?


48:55 8、妈妈餐桌课堂把美食和家庭教育做结合

家里80%~90%的食材是偏蔬食的,生态的烹饪法,减少碳排放量创造生态有机生活方式
每个地球人都要有环保的意识,从孩子做起

57:16 9、为什么把第一个创业项目盘出去

不以战斗者的姿态再去做一件事而是以聚能的方式去做

64:57 10、如果当时不裸辞创业做餐饮现在想象下会做什么?什么样的人生才是最富足的?

能尝试自己天马行空的想法;按10年算一辈子,一个人能有好几个辈子