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3今天要播放的是一档我5-6年前采访无锡民俗专家华钰麟老先生的一个录音，我们聊的内容是关于无锡南方泉的五簋酒食俗和东坡肉，以及无锡人吃肉的一些老传统。
华钰麟老先生1929年出生，自幼跟随父亲在无锡四处游玩，吃遍老无锡的馆子、食摊，1945年他考入无锡国专，1947年进入新闻界，对老无锡的经济社会文化多有接触，留下诸多文字。1949年，华钰麟曾出版《无锡轶事》一书，他多以亲历、亲闻者的身份娓娓道来，文字生动而详实，字里行间透出旧时无锡的烟火气息，为无锡的民风民俗留下不少注解。2009年，华钰麟出版了《无锡旧事》和《无锡民俗》二书，82岁起又在电视台主讲“老无锡讲故事”。
本期节目的时间并不是很长，但是我感觉还是很有价值的，无锡人喜欢吃肉的，听完这期节目我们大概可以了解无锡的一些吃肉的风俗。
很遗憾，2018年7月，华老先生驾鹤西去。我们再也没法听他娓娓道来无锡的往事了......
