饮食类的消费率先加速，直播间里的各类美食也是玲琅满目，短视频对消费者的购物影响也在与日俱增。我们访谈了商家、平台，结合最近的一些消费研究观察，为你带来这一期的分享。
【本期主要内容】
02:38 超过一半的人吃饭同时看手机，视频直播类平台成为消费的起点
08:36 Neo老师的参会体会：当商家知道该怎么花钱时，生意就开始有了方向
11:23 清洁标签趋势
15:42 商家视角：在抖音上卖预制菜的体会
19:15 江西美食推荐
26:13 消费者视角：今年预制菜消费的变化，悦厨体验和朴素的实用主义
38:37 健康需求和预制菜消费升级意愿
41:55 复购率最高的预制菜是酸菜鱼，直播间的种草趣事和行业小秘密分享
50:43 视频直播平台对消费的影响
【编辑部的故事】
愈发感觉到听友们的能量，让我们可以连接更多的行业与资讯。再次感谢巨量引擎的听友，以及当场直播活动中热情分享的商家朋友。
【主播介绍】
Neo
曾在电商和在线教育行业创业
操盘过千万粉丝的项目
觉得说真话，很有意思
Renee
消费者行为研究者
「消费新知」天团首席女主播
数据和开蚌都可以看很久很久
115 从直播间直送餐桌的预制菜，商家和消费者都在上一堂美味速成课
57分钟 ·
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吼吼味
2023.6.29
7
听完有个突然冒出一个想法，一个行业被普通群众妖魔化的时候，是不是也意味着它B端做得足够好？因为在市场上无所不在，所以被惊恐的群众视之为洪水猛兽。 其实日常点外卖、下馆子，消费者是很难区分餐馆端上来的菜是 预制菜 还是 非预制菜的。因此，品牌坦然上C端平台零售，去展示去分享，反而能帮被妖魔化的预制菜行业祛魅，让消费者更容易接受。（来自 一个家里屯了很多预制酸菜鱼的懒人）
碗碗Nikki:我吃得出来，甚至我身边好多人都吃得出来，所以我下馆子不挑食很挑味道和新鲜，可能广东人就对食材很在意吧，特别我们顺德这...不过预制菜对我这种打工人来说，是很方便的，我自己是囤了一堆...只是出去吃就是花这么贵的钱真的很想吃点新鲜的好的有营养的（我父母对我的预制菜嗤之以鼻）
吼吼味:我是真吃不出来，就除非是含绿叶菜的那种预制菜，能看出蔬菜不是新鲜的(/ω＼)
共3条回复
预制菜以前我也不喜欢，现在有了很多品牌自己做的预制菜，确实好吃的，加上学生变社畜，时间可太重要了，如果有条件有时间我真的愿意自己做饭，刚刚新鲜肉菜有营养一些，我们这边家庭也是一般不囤肉的，广东人对食材鲜美好像很坚持...我记得我从高中开始吃饭可快可快了，结果不知不觉吃很多，事后才饱得感觉要吐了，到现在胃口就因为那时开始撑大了，去餐厅一个人吃饭瘦瘦的结果因为吃太多吃太干净，被服务员和周边的男客人用一种很神奇的眼神看我...可惜我完全不喜欢用短视频平台直播购物这些，有时候周边的人说的梗说的划算商品时我是懵的...（ps:每次去香港澳门吃饭，就感觉好像他们餐厅用预制菜不多的感觉，味道不一样的）
