Vol.21 水煮菜吃出一脸菜色怎么办

【听前思考】

减肥要不要统统吃水煮菜呢？

你知道食物的香气来源于谁吗？

【本期要点】

1、既然脂肪让我们胖，为什么还要吃脂肪

2、健康的脂肪，和不健康的脂肪分别是什么

3、我们每天应吃到多少脂肪才最合适。

【本期内容提要】

02:40 脂肪让我们发胖，为什么还要吃脂肪？

05:49 如何区分健康的脂肪和不健康的脂肪

06:19 第一个角度：必须脂肪酸：亚油酸、阿尔法－亚麻酸。

07:06 第二个角度：脂肪的饱和程度

10:52 最重要的问题，到底应该吃多少油？