19、柚子

柚子，长于树上，皮青黄色，肉一般为白色，五行带有金、土、木的气息，入肺入肝入脾，红肉的柚子也入心；八卦为兑和巽卦，所以东南福建和西南广西方向的柚子为佳。

柚子的肉为阴，性寒，味甘、酸，肉酸甜适中，健脾消食，滋阴润燥；

柚子的皮为阳，性温，味苦、辛，柚子皮清香，有理气化痰、散寒燥湿之作用，广东人民用柚子皮加糖做成零食，也可做柚子茶，柚子皮可入药。