运河跳上水猴子，阿姆斯特丹和巴黎的喝酒故事

局部麻醉是一档从欧洲视角出发的酒文化生活方式节目。在这里，我们共同发酵，创造值得来上一杯的时间。

第一期节目我们请到了好朋友也是水猴子酒厂主理人的宗文和千岁，他们恰巧来欧洲旅行。我们一同分享了他们眼中的欧洲酒文化以及人们的日常生活，还有旅行中的惊喜事件。也探讨国内外啤酒文化的差异以及中国品牌来到欧洲的可能性。最后，在运河边小酒馆的闲聊时间里，还有友台@不合时宜主播孟常的串台（捣乱）并谈及他的短暂巴黎生活。

节目中提到的9月低地啤酒旅行已经成团，有兴趣的听友可以搜索我们的公众号「局麻不醉」了解具体信息。

【本期主播】

Danjing，Guodong，Shaokang

【本期嘉宾】

安徽芜湖水猴子酒厂：李宗文，千岁

特别来宾：孟常@不合时宜

【如果你想偷懒】

03:19 欧洲和北美的饮酒日常区别

04:07 法国人喝啤酒吗？

06:02 荷兰啤酒初印象

09:57 俄狄浦斯（Oedipus）酒厂遇见中国酿酒师

14:15 手机掉到阿姆斯特丹运河里该怎么办？

28:21 水猴子怎样走向精酿不归路

34:52 水猴子的理念 - 让更多人喝到新鲜的啤酒

39:29 荷兰人不说craft beer，但有900多家精酿酒厂？

45:55 国内精酿的起步和发展

51:46 喝精酿也可以像喝咖啡一样

57:11 中国精酿是否应该走出去？

01:01:19 这次欧洲之行的食物及酒款推荐

01:05:32 运河边小酒馆闲聊开始

01:05:43 不合时宜@孟常 推荐北京精酿小酒馆

01:08:32 阿姆斯特丹运河区酒馆推荐

01:13:53 巴黎的啤酒和食物怎么样？

01:19:27 怎样参加9月的啤酒旅行团？

【聊到的酒款/酒厂和酒吧】

Oedipus Brewery，一家位于阿姆斯特丹北部的嬉皮风格酒厂。有一位中国的酿酒师棉棉在那里进行野菌实验。

Pamela，一款桶陈古斯，2022年荷兰啤酒挑战赛酸啤品类的银奖获得者。

Proeflokaal Arendsnest，一家在阿姆斯特丹运河区的只供应荷兰本土啤酒的精酿酒吧，有超过50个生啤酒头。

【其他重要信息】

荷兰运河打捞志愿团队，如果你也不幸遭遇物品落水可以联系⬇️

recoverydivers.nl

www.gevonden-verloren.nl

【找到我们】

小红书：局部麻醉

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