憋着一股劲终于在2023年的最后一天剪出了局部麻醉的第二期播客节目，可谓是2023年生产力最高的几天。虽然没有成功在2023年发布，但就算是2024年的新年礼物吧。这是一期计划已久的节目，是想聊聊局部麻醉的起源-发生-未来。 我们五个终于全员到齐，聊了聊局部麻醉的由来，我们为什么喜爱喝酒，印象深刻的饮酒时刻，以及在荷兰和世界其他地方喝酒的体验，一些没边没际的感想，还不可免俗地回顾一下过去，展望一下未来。 感怀免不了，但很感谢今年有大家的陪伴。我们的努力是局部的，酒的世界无边无际，是人类让一切发生。人的联结更是寻找那千万分之一的可能。我们希望将这一切延续，让局部汇成海洋。 2024再相依。 局部麻醉是一档从欧洲视角出发的酒文化生活方式节目。在这里，我们共同发酵，创造值得来上一杯的时间。还可以在公众号「局麻不醉」或者小红书@局部麻醉上找到我们。 【本期主播（也就是嘉宾）】 Danjing，Guodong，Haoran，Qiao，Shaokang 【本期聊什么】 01:48 局部麻醉的五位成员的自我介绍 04:33 我们都是怎么喜欢上喝酒的 16:40 打开我们新世界大门的饮酒时刻 28:40 局部麻醉这个名字的由来 32:43 今年各自印象最深刻的活动 48:50 低地啤酒旅行明年仍将继续 51:03 明年的愿景 【聊到的酒吧/酒款和酒厂】 Gollem's Proeflokaal，一家在阿姆斯特丹的连锁精酿酒吧。风格old school，每家店都有数百款啤酒选择，墙上的黑板是生啤酒单，定期更新。 Two Chefs：阿姆斯特丹的一间本地精酿酒厂，酒款风格多样。经常推出试验性新品。 De Molen：中文译名帝磨坊栏。酒厂坐落于一座始建于1697年真正的荷兰风车，荷兰的老牌精酿。国内很多精酿爱好者是因为其一款名为地狱与诅咒的酒款认识他们。每年九月份他们都会组织一场欧洲顶级的啤酒节。 【找到我们】 小红书：局部麻醉 公众号：局麻不醉 合作或唠嗑也可以：jubumazui@gmail.com 本期制作：Danjing

局部麻醉是一档从欧洲视角出发的酒文化生活方式节目。在这里，我们共同发酵，创造值得来上一杯的时间。 第一期节目我们请到了好朋友也是水猴子酒厂主理人的宗文和千岁，他们恰巧来欧洲旅行。我们一同分享了他们眼中的欧洲酒文化以及人们的日常生活，还有旅行中的惊喜事件。也探讨国内外啤酒文化的差异以及中国品牌来到欧洲的可能性。最后，在运河边小酒馆的闲聊时间里，还有友台@不合时宜主播孟常的串台（捣乱）并谈及他的短暂巴黎生活。 节目中提到的9月低地啤酒旅行已经成团，有兴趣的听友可以搜索我们的公众号「局麻不醉」了解具体信息。 【本期主播】 Danjing，Guodong，Shaokang 【本期嘉宾】 安徽芜湖水猴子酒厂：李宗文，千岁 特别来宾：孟常@不合时宜 【如果你想偷懒】 03:19 欧洲和北美的饮酒日常区别 04:07 法国人喝啤酒吗？ 06:02 荷兰啤酒初印象 09:57 俄狄浦斯（Oedipus）酒厂遇见中国酿酒师 14:15 手机掉到阿姆斯特丹运河里该怎么办？ 28:21 水猴子怎样走向精酿不归路 34:52 水猴子的理念 - 让更多人喝到新鲜的啤酒 39:29 荷兰人不说craft beer，但有900多家精酿酒厂？ 45:55 国内精酿的起步和发展 51:46 喝精酿也可以像喝咖啡一样 57:11 中国精酿是否应该走出去？ 01:01:19 这次欧洲之行的食物及酒款推荐 01:05:32 运河边小酒馆闲聊开始 01:05:43 不合时宜@孟常 推荐北京精酿小酒馆 01:08:32 阿姆斯特丹运河区酒馆推荐 01:13:53 巴黎的啤酒和食物怎么样？ 01:19:27 怎样参加9月的啤酒旅行团？ 【聊到的酒款/酒厂和酒吧】 Oedipus Brewery，一家位于阿姆斯特丹北部的嬉皮风格酒厂。有一位中国的酿酒师棉棉在那里进行野菌实验。 Pamela，一款桶陈古斯，2022年荷兰啤酒挑战赛酸啤品类的银奖获得者。 Proeflokaal Arendsnest，一家在阿姆斯特丹运河区的只供应荷兰本土啤酒的精酿酒吧，有超过50个生啤酒头。 【其他重要信息】 荷兰运河打捞志愿团队，如果你也不幸遭遇物品落水可以联系⬇️ https://recoverydivers.nl/en/home-en/ https://www.gevonden-verloren.nl/lost-wedding-ring/ 【找到我们】 小红书：局部麻醉 公众号：局麻不醉 合作或唠嗑也可以：jubumazui@gmail.com