Vol.24 茶百道招股书披露,奶茶竟然如此赚钱?茶饮赛道格局起底消费圈内人

Vol.24 茶百道招股书披露,奶茶竟然如此赚钱?茶饮赛道格局起底

75分钟 ·
播放数16571
·
评论数97

近期,茶百道发布了ipo招股说明书,让大家惊呼,原来我们每天都喝的奶茶,竟然是这么赚钱的生意!

其实不只是茶百道,去年发布招股说明书的蜜雪冰城,今年广受关注的古茗、霸王茶姬,包括今年开放加盟的喜茶,盈利能力都非常优秀,并且都保持在很高的增长速度。在各行各业都增长遇到阻力的当下,大家会发现头部的几家奶茶公司,蜜雪、茶百道、古茗、霸王茶姬等等都在扩张;而我们身边很多的小伙伴包括我自己,也都是奶茶的高频消费者。相信大家都会对这个行业充满了好奇。

🥤

过去几年投资人们投了一堆烧钱换增长的新消费公司,最后一地鸡毛;而在很长的时间里,这些在默默生长的加盟型茶饮巨头们,都不在主流媒体的视野之内。这个领域的大公司,到底是怎么做起来的?他们背后有怎么样的秘密?

🥤

参考资料:

茶百道招股书:www.mofile.net

蜜雪冰城招股书:max.book118.com

瑞幸咖啡财报与招股书:investor.lkcoffee.com

(需要pdf文件的,可以即刻上联系立涛)

加听友群:

如果你是消费圈内人,想要认识更多圈内人。请加:wangzaikeketang,备注姓名+公司才会通过哦

🥤

时间线:

02:45 王璐关注到茶饮赛道的契机

04:09 茶饮赛道业发展了很多年了,目前整个赛道发展到了怎么样的一个状态

14:48 现在整个行业是怎么样的竞争格局,接下来你判断竞争又会怎么发展呢?

24:22 茶饮品牌出现了不少体量巨大的公司,比如:古茗、喜茶、茶百道、乐乐茶等等,这些做起来的公司,他们做对了什么事情?各自的核心竞争优势是什么呢?

40:33 【拆解单店模型】开一家古茗茶百道这样的店,大概要投入多少钱,每个月能赚多少钱呢?

53:33 茶饮和咖啡未来是否终有一战?(到底是茶饮品牌做咖啡更有优势,还是咖啡品牌做茶饮更有优势)

01:01:14 现在加盟奶茶品牌还是一个好生意么?

🥤

**本期嘉宾**

王璐,目前在险资直投搬砖,精通消费行业是如何花钱的。

熟悉供应链行业如何搬动一个箱子,ex FA//ex corporate融资岗。

**本期主播**

旺仔珂珂糖:

行走中的人形锦鲤和大众点评,在VC、互联网、消费行业都搬过砖,对世界充满好奇心。通常来说,是个捧哏。

公众号:旺仔珂珂糖

即刻/小红书@旺仔珂珂糖

郑立涛:

消费和企业服务领域投资人,商业世界的旁观者,寻找商业与世界的规律和本质。

小红书:立涛的商业随想录

即刻@郑立涛

🥤

**节目介绍**

《消费圈内人》是年轻人的第一个MBA,一档关注整个消费生态链的对谈类播客。

在本档播客中,我们不仅关注呈现在用户面前光鲜亮丽的品牌本身,我们更关注支撑品牌谓之“品牌”背后的生态链玩家——平台方、投资方、供应链、渠道商、代运营服务商、MCN、品牌咨询公司…

就像那句话所说的——“一线有神灵”,直接对话这个生态链上一线从业者,也许能获得更多启发与收获。

每期我们都会邀请一位消费生态链上的玩家来一起聊聊消费圈内事,也希望通过这档播客能结识更多消费圈内人。

如果你是消费圈内人,想要认识更多圈内人。请加:wangzaikeketang,备注姓名+公司才会通过哦。

**制作**

✨🎧 本节目由内容最好玩的厂牌宇宙电波荣誉出品。🚀✨

合作联系:wangzaikeketang (备注品牌播客合作)

**宇宙电波旗下节目**

富哥富姐们都在听的:末日狂花

年轻人的第一个MBA:消费圈内人

给你启发与勇气的打工人嘴替:提钱退休

高樟资本创始人老范的牛人朋友圈:老范聊创业

高管们都在听的 AI 时代用户与收入增长秘籍:AI增长黑客

一个超级畅销书作者的沉思录和朋友圈:冰镇电波

展开Show Notes
寻我
寻我
2023.8.31
41:27 日杯量350/天,客单价15(目前奶茶均价,月销售15-16w左右,毛利在65%(如果主要是外卖平台订单,毛利还要减去一些)外卖配送10-15%,店租15%,人工15%,水电杂费5%,最后剩下15%,
郑立涛
:
茶百道的话,加盟商实际上只有7%左右的利润
寻我:真的干货满满,学到了
很赞的一期,在国内做茶饮这种零售业态,最重要的就是确保产业链的每一个参与方(加盟商,原材料供应商,物流服务商)都能至少赚到符合市场平均水平的钱。你的价值创造应该主要来自于持续的底层产品迭代和创新,从消费者那里拿溢价或者复购,而不是来自于不平等的利润分配。
寻我
寻我
2023.8.31
看品牌的转让量怎么样,明白了
寻我:1:11:23 加盟店是否1年1签,可能有很大问题
寻我:1:13:31 最后一段真的是学到了,有些是大品牌,订单量很多,风很大,但是看他究竟愿不愿意让你赚钱,是否能真的赚到钱都是问题
最后一段真是升华了主题 普通小白完全看不到的坑!你看到的是第一层 涛涛看到是最底层 为啥要和认知和实战比你牛的人聊天 学习 能让你少有不少弯路 看到背后更深的利益博弈!谢谢主持人 太棒的节目了!
郑立涛
:
卧槽,这夸的都有点不好意思了哈哈
听风T
听风T
2023.8.31
04:15 很久以前也一直以为古茗是额们福建的哈,因为福建真的太多了,而且那会去外省的时候好像没有怎么看到emem
郑立涛
:
哈哈哈,他们开店扩区域挺克制的
DemonLee
DemonLee
2023.8.31
29:00 这里纠正一个错误信息,正新鸡排是有冷链物流的
郑立涛
:
谢谢指正!
HD646635v:嗯嗯,正新最最最早是做和路雪的经销生意的,骑车卖冰激凌😄
3条回复
Andy_Young
Andy_Young
2023.8.31
保护我方涛涛和珂珂💪
林饭团_
林饭团_
2023.9.04
Apple podcast 聽完也跑過來支持一下。這期真的好讚
旺仔珂珂糖
:
谢谢!!!
HAL-9001
HAL-9001
2023.9.02
50:57 听完下单一单瑞幸
王璐_j5GW:不知道说的股票还是咖啡hhhhh
HAL-9001:有道理 再下一单,把两个都买齐
Yman
Yman
2023.9.01
1:07:17 最近几期停下来,除了选址是个大学问之外,熟悉自己想要进去的行业也是很重要的投资准备,没了钱万万不能,只有钱也不行
Yman
Yman
2023.9.01
感谢分享!长知识了,和瑞幸一期结合听很完整👍
王璐_j5GW
王璐_j5GW
2023.8.31
终于蹭到了播客圈的顶流~!
旺仔珂珂糖
:
终于和王老师合作!
馒头姐
馒头姐
2023.9.06
刚刚在胖鲸头条。评论区全是推荐,消费圈内人的哈哈哈!!
旺仔珂珂糖
:
排面!!!
莫颜云月
莫颜云月
2023.9.01
怎么没有人讨论霸王茶姬呢,今年新茶饮风很大的品牌
HD613k:感觉只是口头上想做国风品牌做原创,但产品明确走茶颜路线(确实在鲜果茶时代+茶颜不大做跨区域的背景下有点点差异化但不多);品牌想打国风,搞了一些门头加视觉不错的宣传片,但是各种包装都是直接像素copy各大奢侈品牌,就是一种视觉确实蛮好看但品牌内核空荡荡的感觉…
王璐_j5GW:为了追求茶味突出,茶粉有些过量添加,喝完心悸……产品逻辑太暴力
4条回复
13:25 那个时候我也以为一点点是王者,一开始喝真的超级好喝!
爱喝奶茶的栗子:悲伤 其实作为一个爱喝奶茶星人来说虽然大家都主打鲜奶,不加植脂末健康之类的概念但是我感觉差异化是真的越来越小,味道同质化非常严重,感觉目前上个人比较喜欢的还是喜茶和一点点 喜茶的研发部感觉还是不错的 出品稳定且现在价格降价显得更有优势 一点点真的新品不行 出的慢又拓展的品类少
郑立涛
:
是的!
这期真的不错👍
每一声BI~都被吓一跳😂
郑立涛
:
不bi的话这节目就只能下架了…
香辣毛女士:哈哈啊哈哈,保护!边BI边听完
GZXD
GZXD
2023.9.07
40:33 这期节目讲茶饮的后端管理,运营管理,品牌管理等等,我觉得都没触及最重要的一点,就是这类产品的费周期已到尾声了,就是再好的材料再便宜的价格,已引不起人们的兴趣,长达六年的茶饮周期在消费者心中也就一杯非常普通消闲饮料,而不似六年前喜茶刚出时雇水军排队效应引起全城关注而引发茶饮新周期那样有年轻人关注的热点,所以就算现在各品牌各种层出不同的花样都改变不了热度消退的周期没落,所以现在各个茶饮品牌在低价卷来卷去,再卷下去也只是周期里面的一员而已。因此我觉得喜茶现在这个阶段不扩张压缩成本是在这个周期当中比较明智的做法,而那些拿着大额资金成本在扩张,但是同时毛利又这么低的茶饮,基本是越开越亏损。在这个茶饮周期的后段,只有保持自己的品牌不翻车,同时熬死同行才能在后面继续维持着生存。
王璐_j5GW:喜茶今年放加盟之后扩张非常狠,之前两年店数都是800到1000上下徘徊,今年已经干到2500了……个人观点:没有话题热度不代表消费周期没落
kevin5405
kevin5405
2023.9.03
哔了个寂寞,有几次又听到了茶百道,很难不加深印象😂😂😂😂
郑立涛
:
😂
双在
双在
2023.9.01
牛逼