010重庆重庆我们的家②重庆美食贴秋膘

010重庆重庆我们的家②重庆美食贴秋膘

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主播:璐璐、王拓哉

嘉宾:邹主编

01:30  南方有没有贴秋膘的传统和需求?

02:20 适合贴秋膘的饮食种类

06:00 重庆传统火锅菜品和锅底的特色?新进网红火锅菜品和锅底的趋势?

重庆火锅怎么打料碟?我们爱吃的火锅店

12:50  北方火锅铜锅涮肉的锅底和菜品特色、经典蘸碟芝麻酱

18:55  我们喜欢的其他汤锅类

潮汕牛肉锅

观塘兄弟、腾强牛肉、在重庆好吃的潮汕牛肉锅:潮汕肉丸

贵州酸汤

东北的酸菜五花肉锅

26:20  重庆烧烤的特色?经典菜品?重庆烧烤和北方烧烤的不同?淄博烧烤的特色?

我们爱吃的烧烤店和菜品?

38:30  在被韩式烤肉包围后找到的中式烤肉:云南石板烧

43:10 适合贴秋膘的其他美食