EP267-神秘的南美市场和独闯南美的酒类女性创业者|冬天的第一杯热红酒来了!无时差研究所

EP267-神秘的南美市场和独闯南美的酒类女性创业者|冬天的第一杯热红酒来了!

72分钟 ·
播放数5072
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评论数48

【Insider】珂珂自从从巴西回来之后一直在寻觅懂南美、特别是了解南美营商环境的嘉宾,正好我们的老朋友高老板给我们推荐了他从事多年南美酒类品牌创业的Ni总。Ni总是西班牙语专业毕业,因为一次去智利交换的经历发现了南美小甜酒的商机,于是在毕业后毅然加入了跨国酒类品牌创业的行列。除了早年间将智利国酒卡裴娜成功引入国内, Ni总也是近年爆款热红酒品牌——小丑派对的幕后推手,这次我们借由节目听一听她独特的南美经历和作为女性酒类创业者的个中艰辛。


同时热红酒也在这两年悄悄火了起来,从上海街边的一杯热红酒开始成为了重要的冬季限定元素之一,今年更有热红酒在各个饮品条线的创业,也预示着热红酒的火爆。因此本期节目我们也以冬天的第一杯热红酒作为切入点,和Ni总一起聊一聊热红酒这门生意。


无时差研究所也借此机会和小丑派对做了一次五周年周边的联名,我们选取了小丑派对的两款爆款系列简装礼盒和亮灯款礼盒,其中简装礼盒分为无酒精、红酒、甜白三款,并在原产品的基础上加上了无时差五周年的定制元素——五周年限定陶瓷杯。


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单支礼盒装(无酒精、红酒、甜白三种可选+无时差定制陶瓷杯+开瓶器+热红酒香料包)



亮灯礼盒装(红酒+无时差定制陶瓷杯+小丑派对陶瓷杯+开瓶器+香料包*2)


这次Ni总也给大家带来了大福利,我们将在1)评论区的高赞和2)小红书的高人气分享中各选出一名,送出亮灯款礼盒作为礼物,大家一定多互动哦!


主播 / 珂珂 王妈妈 嘉宾 / Ni总

音频剪辑 / 珂珂 Shownotes / 王妈妈


本期节目我们主要聊了以下几点,

⭕️ 先来聊聊时令热红酒吧

作为欧洲传统圣诞饮品,热红酒何时开始在中国流行?为什么尤其受到年轻人青睐?

热红酒目前有什么花活?


⭕️ Ni总的创业故事

什么契机去到智利,有哪些印象深刻的旅行目的地和旅行经历,当时对南美和南美人留下了哪些印象。

如何发现了「小甜酒」这门生意:如何认定这个产品「就是它了」,如何找到的身在智利的投资人,什么你决定开始做这门生意?


⭕️ 创业维艰

创业之初遇到过哪些困难,如何解决的,是什么因素让你在前一年半的时间一直在坚持?

第一个客户是怎么找到的,后续是如何扩展业务的?

现状:目前规模如何,有哪些创新之举?

产品:哪些当家产品(小甜酒、热红酒?)


⭕️ 关于南美

和南美人做生意&打交道有什么特点么,有什么特别困难之处吗?

在普通人印象里,部分南美国家政治、经济不太稳定,目前南美营商环境如何,对中国人友好么?

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“每一次准备播客的过程,都带我们走到了某一个小小议题的门口,而每个嘉宾都是一把钥匙,ta 领着我们看到了全新的、更大的世界,ta 让我对世界多了一些了解,即便每次都有一点点,它都成为了我们生命里的一个小小刻度,也希望它也能帮助到你~”

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展开Show Notes
珂珂kk
珂珂kk
2023.12.12
置顶
周边的链接是跳转小红书哦!大家不要走错啦!
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Great33
Great33
2023.12.11
聊热红酒但又不只聊热红酒,这一期打开南美的钥匙果然和其他节目里提到的魔幻又现实的南美一点都不一样呢!也和聊冬天热红酒的微醺暖融融完全不一样!卖周边讲但是又讲创业故事,是清奇的无时差没错了~
珂珂kk
:
爱了爱了!!!❤️❤️❤️怎么这么会总结呢!
Great33:为了骗赞,拼了
Estherrrrr_
Estherrrrr_
2023.12.11
用食物和背后连接的历史文化来认知异域真的很有趣,嘉宾分享的留学和经贸的经验,是对拉美的生动观察。很爱皮斯科酒,和大家分享一些相关小知识👇🏻

* 作为智利和秘鲁的国酒
皮斯科酒(Pisco)是秘鲁流行的一种由葡萄蒸榨汁发酵馏酿制而成的烈性酒,堪称秘鲁的国酒。皮斯科酸(PiscoSour)也被称为智利的国饮。皮斯科酸鸡尾酒,是以皮斯科白兰地为基酒调制而成,是秘鲁和智利的国家文化遗产。

* 皮斯科酒的历史
16世纪,西班牙人向南美洲殖民的时期。在西班牙的殖民统治时期,秘鲁总督辖区(包括现如今的秘鲁、玻利维亚和智利)十分适合栽种葡萄,产生了商业性的葡萄酒产业。与此同时,西班牙的其他辖区只生产圣典仪式所用的葡萄酒。在 17 世纪之交酒商们开始将葡萄酒蒸馏成高酒精度的烈酒,皮斯科酒由此产生。

* 皮斯科酒的分类
1.Puro:纯皮斯科。由单一葡萄品种酿造而成,多用卡班图葡萄、莫拉,或其他常见黑色葡萄。
2.Aromaticas:芳香皮斯科。由麝香葡萄或有麝香葡萄血统的其他葡萄品种酿造。
3.Mosto Verde:皮斯科绿酒。蒸馏自部分发酵的葡萄汁,酒精度相对更高。
4.Acholado:皮斯科混酿。由多种葡萄品种混合酿制而成的皮斯科酒。

此外,嘉宾分享的《拉丁美洲:被切开的血管》一书强烈推荐!韩综traveler 第一季(狗焕和李帝勋)在古巴的旅行也非常好看!
王妈妈
:
学到了!送你上去!
珂珂kk
:
朋友好认真!送你上去!
4条回复
珂珂kk
珂珂kk
2023.12.11
这次嘉宾Ni总也给大家带来了大福利,我们将在1)评论区的高赞和2)小红书的高人气分享(小红书记得要@无时差研究所我们才能看到哦)中各选出一名,送出亮灯款礼盒作为礼物,大家一定多互动哦!
X徐小倩
X徐小倩
2023.12.12
天猫店客服说没有这个暗号活动
珂珂kk
:
链接到小红书哈,是小丑派对的小红书店铺
珂珂kk
:
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竟然也很想试试珂珂做的热红(yao)酒诶
珂珂kk
:
哈哈哈 这次珂珂没问题!
HD26586z
HD26586z
2023.12.11
哇,这波分享真是给我深深种草。作为一个不喝酒人的人忍不住想尝尝!
王妈妈
:
冲冲冲冲!
Lavender1219
Lavender1219
2023.12.11
安排安排,喝热红酒过圣诞🎄!
王妈妈
:
不放过每一个节日!
Great33
Great33
2023.12.11
前排了嘛!!!
珂珂kk
:
前排了!
三原最棒
三原最棒
2023.12.15
感觉嘉宾的声音更好听,而且更温柔
珂珂kk
:
那必须的,嘉宾本人也很甜美哈哈
三原最棒:谢谢回复鸭~
泡泡po33
泡泡po33
2023.12.11
第一次品尝到热红酒是在圣诞集市,作为一名德语生,昨天买好食材想圣诞节自制Glühwein和室友一起冬日微醺一下,昨天正在犹豫是用霍夫堡还是小丑派对的红酒!没想到就和认识很久的播客联名了,直接哇了出来哈哈哈哈。祝大家新年Alles Gute一切都好~🥰
珂珂kk
:
哇!那太巧了!!!好开心🥳
泡泡po33:嘿嘿真心祝愿你们新的一年越做越好,让大家听到更多好故事。
3条回复
HD537984y
HD537984y
2023.12.12
被种草已下单
珂珂kk
:
鼓掌鼓掌!
Hazelll_say_
Hazelll_say_
2023.12.11
29:14 想听南美经历的可以空降这里!前面都是热红酒的广子(没有说广子不好的意思😅)
珂珂kk
:
哈哈 不是不是 还是有很多关于热红酒这个生意本身的讨论的! 不过也期待大家能够多多支持无时差研究所的五周年周边哦!!!我们五年了!!!
Hazelll_say_:好哒~继续加油👏🏼
EvaJin
EvaJin
2023.12.11
来了,大家平安喜乐,有所期待!
珂珂kk
:
❤️❤️❤️
光_NzV6
光_NzV6
2024.7.23
听的我好难受,感觉没有逻辑,还有咬字不清晰
HD613174x
HD613174x
2023.12.26
28:55 这个时间点前,可以当做广告。
庄周_Ns2D
庄周_Ns2D
2023.12.12
没想到听着就听到了公司业务,往南美运货的确很麻烦。
珂珂kk
:
对哦!是你们的业务,不过你这定位?
HD230008
HD230008
2023.12.11
购买链接跳转不成功
王妈妈
:
咦没问题呀 点击之后在小红书上打开嘞?
珂珂kk
:
你再刷新试试,有时候是网络的问题,应该一点就可以直接跳转
HD913502u
HD913502u
2023.12.11
嚯,礼盒装gooda