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13杭州，一个“众人皆知”的美食荒漠？我们仨曾努力想将荒漠中的「甘泉」递给所有正在口渴的人们… 但不知是功力不够还是甘泉太少，想让「杭州美食荒漠」的名头“咸鱼翻身”... 难!
今天我们有幸邀请到帅气、懂吃、很会挖掘烟火气餐厅的杭州土著美食博主@马克干饭日志，来和我们一起嗒嗒味道：如何在“沙尘暴”中，捕捉本土美食？
欢迎收听
本期西湖半杯水
vol.4_在美食荒漠做美食博主是一种什么体验？
主播：Lucy、cici、陈皮美式
嘉宾：马克、fu
Highlight
4:45 马克吐露真心？在美食荒漠做探店，那可真是刺激...
6:30 网民群嘲后，杭州被迫掌握了餐饮流量密码？
10:52 两年吃了300多家！探店的标准只有：「自己想吃」？
13:00 想在大众点评上找店不踩雷？请认准评分3.8！
20:18 热议荒漠原因：城市建设加速，熄灭了烟火气的街头馆子？
24:18 吃杭帮菜得懂历史？本帮菜已被融合菜系吸走了元气。
27:55 杭州被叫「美食荒漠」，外婆家集团要负很大责任？
36:54 自媒体的崛起，对本土餐馆是借势？还是膨胀后走向衰退？
42:14 记笔记！半杯水主播压箱底的宝藏餐馆推荐！
49:55 重！磅！马克的2023年度心水餐厅揭晓...
57:14 为「美食荒漠」正名？我们的发言，且听且珍惜...
以下是本期我们推荐的餐厅：
《马克篇》：民厨饭堂、虎哥私房菜、毛毛面馆、荣荣新新面馆、阿良面馆、阿舒面馆
《Cici篇》：
杭三姐妹、金猪、菲乐、天天旺
《炮哥篇》：
湘香蒸菜馆、福缘居、南丰、喜相逢、角落头
《Lucy篇》：
方家厨房、金仲帮、德明饭店
最后的干杯时刻：
我们在流量密码「美食荒漠」里与马克遨聊了一番后，甚至觉得：一直被这么叫着也不是什么坏事儿，毕竟：这些我们爱吃的店，绝不会因一条“难吃”的评价而阻挡我们再次光临，而大家的热议，不仅令杭州开始“备受关注”，同时也激起了一众美食爱好者的挖掘之心：犄角旮旯的那些店，只要是好吃的，都能被我们品尝到，这又何尝不是双赢呢？
最后，欢迎看到这里的你踊跃在评论区和我们讨论你的看法。
我们是西湖半杯水，期待下次干杯！
西湖半杯水✖️马克干饭日志
The End.
