一锅 | GER coffee:过度准备是用心良苦的败笔-浩波x柚桑一锅

一锅 | GER coffee:过度准备是用心良苦的败笔-浩波x柚桑

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SOLID GUARD,直译“坚实的守卫”,像是一种精神图腾,是对被赠予者和本人在外“征战”的一种陪伴。本人蒙古族,离开家乡后开始了游牧生活。外出居住的房子(出租屋)叫做GER (圆顶帐篷/蒙古包)。所以,GER是售卖/制作咖啡的媒介,SOLID GUARD是守卫。

本期锅炉工 | 自己烘豆自己喝的浩波

本集我们聊到:

02:00 浩波自己的音频节目:通透记录 (自由记录满30分钟发)

03:34 印象较深的一支或多支生豆

12:08 怼肯尼亚源于TW“那一口惊为天人”

16:00 报名参加烘焙赛的初期目的

18:00 关于肯尼亚情怀结缘也有了一点

26:40 关于近日的自我风味标准-【制衡与天使尾韵】

36:00 自烘的契机

手摇烘焙的时候你会累吗?

设备偏好是烘焙师的自嗨吗?

切换豆种烘焙时有心态上的变化吗?

*以上图片均有嘉宾提供

展开Show Notes
10:40 日本咖啡老店里的蘑菇云也太地狱了
柚桑
:
超爱那种市井,纸质,老久风,吧台可以坐一天,可也超怕烟雾缭绕,恐怖,一杯咖啡都坐不住。
拉拉拉拉_aoot:看中老年大叔不紧不慢的出一杯虹吸或者法兰绒。 哈哈哈哈 我就是那个在店里抽烟斗的人(会先问过,新一点的咖啡店通常新风很好,闻不到烟味)
3条回复
OzpinLeung
OzpinLeung
2024.9.03
自己也是自烘玩家,也是自学看书。听到浩波的故事很受鼓舞。请问可以给个购买渠道嘛?很想试试他的烘焙风格。
RISE-:咳咳,我来啦!我加您vx吧!谢谢支持🙇🏻